Istuffat veġetali

Sajf - żmien mill-isbaħ, kollox huwa aħdar, se tkanta, baħar, xemx. Wasal iż-żmien biex jinkludu fil-dieta ta 'ħaxix frisk, huwa importanti li jkollhom il-ħin biex jiksbu fl-vitamini kumplessi sajf li jinsabu fl-ħaxix frisk. Naħseb wasal iż-żmien biex issajjar ragout veġetali mill-rigali frisk tan-natura.

Nixtieq li joffru l-riċetta sempliċi, li jeħtieġu biss l-ħxejjex u xejn iżjed. Għal dawk li jaderixxu ma 'l-ikel veġetarjan, din l-għażla perfetta. Għalhekk, sabiex kok ħxejjex stew aħna bżonn: 1 kg ta 'karkassi friski patata (kmieni varjetajiet isiru misjura f'Ġunju), 1 medju karrotti, żewġ basal (jista' jkun itwal, hekk anke tastier jinkiseb), 2 ħelu aħmar bżar, tazza ta 'tadam meraq, koppja sinniet tewm, żejt veġetali (I użu żejt taż-żebbuġa, mill-mod, huwa ż-żejt tal-kittien utli ħafna, huwa diffiċli li ssib, iżda ħafna drabi huwa mibjugħ fis-supermarkets u l-ispiżeriji), u, naturalment, melħ u ħwawar, pikkanti jekk inti tixtieq.

istuffat veġetali bil-patata tibda biex issajjar tqattigħ: huwa tiegħi, imqaxxar u maqtugħa kubi. Sussegwentement, fry fuq sħana għolja, iżda mhux ħafna. Basal imqatta 'ċrieki jew ċrieki nofs, kif tixtieq. Togħrokx zunnarija fuq grater oħxon, u bil-basla ftit, fry sakemm l-offerta. Imbagħad ferra l-meraq tat-tadam u jitfu minuti 5. patata, basal u karrotti stabbiliti fil-borma, ferra 'ammont żgħir ta' ilma jagħli sabiex ħxejjex ġew koperti, għalli. Filwaqt stew stewed, maqtugħ flieli bżar ħelu, fin CHOP l-tewm. Kollha jingħaqdu bil-patata, melħ, bżar, ħawwad u sajjar għall-għoti 10 minuti fl-aħħar ta stew veġetali jista 'b'mod fakultattiv miżbugħa aħdar.

Riċetti, naturalment, ħafna, u kulħadd jista 'jagħżel l-aktar adattati għalihom infushom. Mill-mod, għal fannijiet ta 'dixxijiet tal-laħam hija perfetta għal stew veġetali mal -laħam fil-borma. Biex tipprepara għandek bżonn l-prodotti li ġejjin: 300 gramma ta 'majjal jew taċ-ċanga, Zucchini frisk - 1 biċċa, 1 brunġiel, bżar Bulgaru ħelu, koppja għat-tadam frisk, 1 basla kbira, ta' sinna tat-tewm, koppja ta imgħaref ta 'pejst tat-tadam jew zalza, melħ u ħwawar. Fil pot tisjir huwa faċli, għaliex inti għandek bżonn biss tpoġġi l-ħxejjex u laħam, tibgħat fil-forn u stenna. Xejn kkumplikata. Allura, l-ewwel aħna maqtugħin-laħam kubi żgħar, tpoġġi fuq il-qiegħ tal-borma. Tinsiex li jwaqqfux inizjattivi fil-hold nases fl-ilma kiesaħ, sabiex inti ma għandekx jinfaqax fil-forn. Zucchini u brunġiel imqaxxar, imqatta kubi u t-tixrid fil-pan. Tadam huma mismuta bl-ilma jagħli u neħħi qoxra, interzjati u jinfirxu wkoll fuq bażi pan qali. Basal u tewm fin shinkuem, bżar maqtugħin fi strippi. Kollha ta 'dan ferra l-zalza tat-tadam, melħ, żid ftit ilma u ħalliha ttektek għal 10 minuta fuq medium sħana. Imbagħad, it-taħlita ħaxix jiddekomponu fil purċillana ħwawar top daqsxejn sprinkle, imla ftit ilma (100ml I jieħdu għal kull qasrija) u tibgħatha fil-forn għal nofs siegħa. Qabel l-sħana l-forn m'għandux ikun li m'hemm l-ebda bidla f'daqqa fit-temperatura. stews Ready tista istaġun bil-krema qarsa u ħxejjex aromatiċi. Li kollox, li jissodisfaw dixx hija lesta.

Mill-mod, fuq l-istess riċetta jistgħu jiġu msajra stew bil-ħaxix, laħam, jippruvaw jissostitwixxu l-laħam u kollha. Hija tgħodd xi mili: majjal, ċanga jew tiġieġ, jew taħlita ta 'dawn it-tipi ta' laħam. U l-ħaxix jista 'jieħu kwalunkwe, u kaboċċi, per eżempju, jirriżulta stew ħafna fit-togħma. Ġeneralment, stew veġetali - huwa dixx li minnha riċetta jista 'jkun esperiment infinitament. My friend żżid tuffieħ qarsa stew, jirriżulta l-dixx bil qarsa, ħafna fit-togħma. L-istess jista 'jsir ma cranberries frisk, sakemm, naturalment, huwa.

Għal tfal iżgħar, inti tista 'kok l-stew ta' ħxejjex bil brokkoli, minħabba li hija rikka fl-ħadid u mikronutrienti oħrajn. weraq ħass fihom varjetà ta 'elementi ta' traċċa, sabiex ma jmorrux madwar u tond. Bon appétit!