Kejk tal-Milied: riċetti tat-tisjir ma 'ritratti

vaganzi tal-Milied - dan huwa l-memorji aktar pjaċevoli tat-tfulija, u hija assoċjata ma 'rigali, burdata ferrieħa fl-antiċipazzjoni ta' xi ħaġa fabulous, u naturalment, ma kejkijiet Delicious, l-aroma li timla dar kollha tiegħek. F'ħafna pajjiżi, tradizzjonalment, dawn il-festi qed jippreparaw fruitcake Milied. Din hija għaġina speċjali, li għandha sfumaturi tagħha stess u ċerti teknoloġija. Tisjir għandu jkun cupcakes pre-Milied. Riċetti ma 'ritratti jistgħu jitqiesu f'dan l-artikolu.

L-eħfef riċetta

Nibdew bl-ħafna kejk sempliċi, li jistgħu jiġu msajra bl-investiment ftit ta 'ħin u ma' ammont żgħir ta 'ingredjenti. Ħtieġa għal dan 250 gramma ta 'butir, tazza ta' zokkor, 500 gramma ta 'krema, 6 bajd, 100 gramma ta' ġewż mqatta, 600 gramma ta 'dqiq, ta' kuċċarina żgħira tal-kannella, għasel u niskata melħ u soda. Torokx is-butir bl-zokkor sakemm it-taħlita isir qawwi ħafna u uniformi. Żid għasel lilha (xi jdub) u kannella. wkoll jinfirxu l qarsa krema, melħ, dqiq u baking soda. Mill-inqas wieħed iżid bit-tarjola sakemm proteini ragħwa fluffy. Jirriżulta l-konsistenza għaġina bħal krema ħoxna tajba. Il-forn jissaħħan sa 180 gradi u stabbiliti fiha forma bix-xaħam ma 'għaġina. Fruitcake Milied fast tinħema għal madwar siegħa.

tradizzjonijiet italian

F'kull pajjiż jipprepara platti tradizzjonali tagħhom għall-vaganzi tax-xitwa. Fl-Italja, kejk tal-Milied imsejħa "panettone". Huwa ppreparat minn għaġina ħmira li mhijiex kompletament moħmija permezz. Il fruitcake Taljan żid żbib u frott konfettura. Huwa serva mal-kafè jew ċikkulata sħuna. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn madwar 10 siegħa, iżda l-ħin mgħoddi ser jiġu kkumpensati meta inti tipprova dan pasti mill-isbaħ.

riċetta kejk Taljan

Hija għandha tieħu 850 gramma ta 'dqiq, 180 gramma ta' butir, 25 gramma ta 'ħmira friska, isfar tal-bajd wieħed +4, 180 gramma ta' zokkor ismar, 150 gramma ta 'żbib (mingħajr żerriegħa) u 140 gramma ta' frott konfettura (larinġ u lumi). Il-kontenitur, pour ilma sħun ftit u dewweb il-ħmira fiha. Imbagħad żid 100 gramma ta 'dqiq sew mgħarbula u ħawwad ħafif. Aħna jirriżervaw id-brew f'post sħun, koperti bil-xugaman. Wara tliet sigħat, żid ftit ilma u 100 gramma ta 'dqiq. Ħawwad it-taħlita u ħalliha għal sagħtejn oħra. Irċieva għaġina eċċellenti għall għaġina. Aħna ferra l-dqiq li jifdal fuq il-mejda u tagħmel dipressjoni żgħira. Hija tpoġġi l-butir artab, bajd isfar +4, zokkor u melħ. Knead l-għaġina għal madwar 20 minuta biex tikseb massa flessibbli. Żbib għandhom jiġu pre-jixxarrab fl-ilma. Għaġina taħlita brew u knead sew. Żid il-żbib, frott konfettura u mqatta mħallta mill-ġdid. Neħħi l-għaġina f'post sħun għal 4 sigħat. Matul dan iż-żmien, huwa mistenni li jiżdied bin-nofs. Formola għat-test għandu jkun oiled, inkella se jeħel mal-ħitan. Imbagħad il-forn jissaħħan sa 220 gradi u indikati fih forma. Fit-test, nagħmlu inċiżjoni qasmu fiċ-ċentru u jistabbilixxu dan biċċa ta 'butir. Taljan Milied bake muffins għal madwar 45 minuti. Fuq għandhom jingħataw qoxra sbieħ. Ħalli jibred u pasti jkunu moqdija.

Kejk bil larinġ mandolin

Dan forn huwa ħafna flavorful u Delicious. Biex tipprepara kejk tal-Milied ma 'larinġ mandolin bżonn tieħu żewġ mandolin mmerraq, 150 gramma ta' frott imnixxef, 170 gramma ta 'butir, 130 gramma ta' zokkor, 50 gramma ta 'likur oranġjo, tliet bajd, 125 gramma ta' dqiq, 50 gramma ta 'trab taz-zokkor u 20 gramma ta' trab tal-ħami. Mandarin nadif f'biċċiet u ħallieh jinxef. Il-prodotti kollha aħna jiksbu bil-quddiem mill-friġġ li jkun temperatura tal-kamra. Frott imnixxef pour likur, u jitilqu minnu għal ftit żmien. Saħħan il-butir fil-livell pan qali jew saucepan u żid miegħu kuċċarina ta 'zokkor. Imbagħad fry flieli tangerine dwar minuta fuq kull naħa. Aħna tikseb minnhom fuq pjanċa u jitħalla jibred. Imbagħad jistabbilixxu fil-pan imnixxef u msaħħan jevapora l-likur. Huma, ukoll, għandhom jibred. Butir u zokkor, taħbit għal madwar 5 minuti sakemm konsistenza fluffy. Sussegwentement, gradwalment żid il-bajd, li jkomplu whisk. Wara sypem mgħarbula dqiq mħallat ma trab tal-ħami u tpoġġi l-frott imnixxef. Knead l-għaġina, li għandu jkollha ħoxna. Imbagħad jinfirxu fil-forma greased ċaqliq saffi tangerine flieli. Bake kejk Milied ma 'sigħat mandolin f'temperatura ta' madwar 180 gradi. Sprinkle ma 'zokkor trab u jservu.

Stollen german

Milied german Stollen kejk - huwa aqwa l-togħma u togħma ta 'ikel moħmi. Titħejja bil-quddiem, tliet ġimgħat qabel il-festa. Miż-żmien tal-ħażna u jiddependu fuq it-togħma kejk. Fil-ġurnata tal-Ġermanja fit-tħejjija dan il-platt fi kwantitajiet kbar u mbagħad tinżamm sakemm il-rebbiegħa u jittiekel kif meħtieġ. Tradizzjonali fruitcake Milied fil-pajjiż qed jippreparaw għall-familja u għall-mistednin. Hija għandha l-ebda bajd, iżda hemm ġewż, ħwawar u frott konfettura fi kwantitajiet kbar.

ingredjenti

Il-prodotti kollha huma f'ammont ikkalkolat fuq iż-żewġ kejk kbir biex ikunu jistgħu li jekk jogħġbok mhux biss il-familja imma familja estiża wkoll. Ikollok bżonn li tressaq 1.5 kilogrammi ta 'dqiq tajba, 500 gramma ta' butir, 400 millilitri ta 'ħalib, 100 gramma ta' ħmira friska, 500 gramma ta 'lewż ħelu u ftit biċċiet tal-frott morr, 700 gramma ta' żbib, 70 gramma ta 'larinġ u kemm lumi konfettura qoxra u meraq tal-lumi tan-nofs, kuċċarina żgħira ta 'melħ, rum ftit jew brandi, vanilla u kannella li t-togħma, 200 gramma ta' butir u ħafna ta 'zokkor trab għall-mili.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni Stoll

Mill-inqas 6 sigħat ta 'żbib jixxarrab fl Cognac. Aħna wkoll jikseb mill-prodotti friġġ (ħlief ħalib) sabiex ikunu jissaħħan għal temperatura ambjentali. Nibdew biex jippreparaw Milied kejk Stollen fil-għodu. A ħalib imsaħħan ftit u razza fl huwa ħmira bi ftit zokkor. Kun żgur biex jiġu ffiltrati dqiq għall-għaġina irriżultaw arja. Żid nofs il-dqiq fi skutella u knead l-brew. Ħallieh f'post sħun għal 30-50 minuti. Matul dan iż-żmien, hija huwa mistenni li jiżdied. Issa inti tista 'knead l-għaġina. L-brew żid il-zokkor, melħ, butir u dqiq artab. Knead l-għaġina u jitilqu minnu li ġejjin. Matul dan iż-żmien, inti tista 'tipprepara l-ingredjenti l-oħra. Lewż imfarrak, iżda mhux ħafna. Żbib jiksbu mingħand likur u bil-mod għafas. Aħna maqtugħin bogħod l-zest lumi u għafas il-meraq fi skutella separata. -Għaġina, li daħlet ftit obmyat meħtieġa u ħallat ma 'żbib, qoxra tal-lumi, frott konfettura, vanilla, kannella, meraq tal-lumi u ġewż. Għal darb'oħra kollox ħawwad sewwa. Inti għandek tikseb għaġina dens u diffiċli. Jekk meħtieġ, żid dqiq aktar. Knead l-għaġina u ħalliha għal 3 sigħat f'post sħun. Matul dan iż-żmien, se jkollu 1-2 darbiet obmyat. Imbagħad diviż f'żewġ partijiet u l-forma, kemm fil-forma ta 'ħobżiet. Poġġi l-cupcakes fuq folja tal-ħami greased u jagħmlu inċiżjonijiet lonġitudinali fuq il-ġenb. Inti tista 'tibni rimmijiet tal-fojl li jiksbu l-cupcakes Milied dritt. riċetti mhumiex kkumplikati, iżda jieħu ż-żmien.

Suġġett cupcakes 30 minuta li ġejjin, u tpoġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Wara 15 minuta, tnaqqas it-temperatura għal 170 gradi u sajjar għal madwar 40 minuta. Meta l-kejkijiet jibred, tillubrikha minnhom bil-butir imdewweb hija abbundanti ħafna. Imbagħad sypem saff oħxon ta 'zokkor trab. Lesti kejk tal-Milied mgeżwra fil-fojl u mqiegħda fil-borża. Aħżen f'kontenitur issiġillat sewwa. Biex tipprepara aħjar li tieħu butir tajba ħafna. togħma tiegħu hija dipendenti fuq dan il-prodott. Inti tista 'wkoll tkun b'għażla miżjuda mal-kejk Milied bil-ħwawar imnixxfa (kardamomu, imsiemer tal-qronfol jew noċemuskata). Dan lott għandu jkun insista, hekk tipprepara tagħha għat-tliet ġimgħat qabel iċ-ċelebrazzjoni.

tradizzjoni Brittaniċi

Kull pajjiż jew reġjun għandu tradizzjoni tagħha stess ta 'tisjir-kejk tal-Milied. riċetta Ingliż huwa distint mill-oriġinalità tagħha u r-reqqa. L-abitanti ta 'dan il-pajjiż qima tradizzjonijiet u jirrispettaw l-teknoloġija bi preċiżjoni kbira. Kif ukoll imsajjar kejk Ingliż Milied? Ricetta ma tistax tiġi kkontestata diffiċli, iżda se jkollhom xi xogħol li tagħmel biex tikseb riżultat Delicious. Tipprepara din dixx bil-quddiem, sabiex il-kejk kellhom jiġu insista. Iva, u l-proċess jieħu madwar ġimagħtejn. Matul dan iż-żmien l-kejk kien mimli bl-alkoħol, li jagħtiha togħma Delicious u riħa. L-alkoħol jevapora, iżda xorta togħma noti. Moħmija muffin Milied madwar 4 sigħat f'temperatura baxxa.

Tisjir muffin Ingliż

ħafna ħafna qed jippreparaw l-kejkijiet Milied. Riċetti ma 'ritratti f'numri kbar huma disponibbli fuq l-Internet. Iżda biex tipprepara l-dixx oriġinali, huwa meħtieġ li jaderixxu strettament għall-riċetta. Għall-preparazzjoni ta 'kejk tradizzjonali Ingliż jieħdu 225 gramma ta' dqiq mgħarbula, l-istess ammont ta 'butir, jissaħħan għal temperatura ambjentali, l-istess ammont ta' zokkor kannella, niskata melħ, 4 bajd tat-tiġieġ mhux ta 'daqs żgħir, ħawwad ħwawar nofs kuċċarina (kannella, noċemuskata, ġinġer u qronfol), 50 gramma pistaċċi, ġellewż, lewż 100 gramma, 700 gramma ta 'frott imnixxef ta' kwalunkwe ġulepp kuċċarina kulur skur, eż, aġġru, (iżda jistgħu jiġu sostitwiti bl-għasel oħxon), nofs ta ' pod vanilla, 150 millilitri ta' Cognac, qoxra waħda apels ċellula u kwalunkwe kisi (dawl). Pre-mxarrba frott fil brandi imnixxef għal ġurnata jew aktar. Nibdew biex tipprepara kejk tal-Milied, ritratt li se amaze mal-sbuħija tagħha. Formola għall-ħami grass biż-żejt u mifruxa ma 'ħami karta, jekk ikun meħtieġ. Butir mill-friġġ b'tali mod li kien sħun, u taqtgħu fis kubi. Neħħi l-zest mill-oranġjo u jibqgħux dan. Preheat forn għal 150 grad u fry ġewż fihom għal 10 minuti. Ħallat ma 'frott imnixxef, li aħna jiksbu mill-brandi u bil-mod għafas. Jekk frott imnixxef huma kbar, imbagħad maqtugħin minnhom f'biċċiet. Whisk żejt ma 'zokkor u żid għall-ġulepp taħlita, zest u l-vanilla. Wara dan, aħna jibdew jsuq il-bajd wieħed fi żmien. Ukoll Ferra bil-mod il-dqiq u whisk kontinwament. taħlita arja dawriet konsistenza krema qarsa beige pjaċevoli. Sussegwentement, żid il-ġewż u frott imnixxef, u kollha ħawwad sewwa.

Aħna jistabbilixxu l-għaġina ġewwa forma u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel sa 150 gradi. Nofs siegħa tard ħami ftit jiskura. Wara dan, tnaqqas it-temperatura għal 130 gradi u bake ieħor 3 sigħat ta 'kejk Milied tagħna. Li bake-quċċata huwa maħruq, jistgħu jitqiegħdu fuq quċċata ta 'fojl jew karta tal-ħami. Nikbru kejk lest mill-forn u neħħi l-formola. Il-bażi tal-kejk do panċers u imla sal-Cognac. Meta jkun assorbit, wrap fil-karta tal-ħami u fojl u leave f'kontenitur magħluq sewwa. Wara ftit, anke imprenjazzjoni Cognac kejk. Aħna tkompli tagħmel dan għal 2 ġimgħat. Qabel jservu, tkopri silġ kejk jew marżipan u dekorazzjoni ma ġewż u frott taz-zokkor.

Cupcake limoncello mimlijin

Dan huwa pass ieħor riċetta mhux tas-soltu. Minħabba l-cupcake imprenjazzjoni mhux tas-soltu takkwista togħma mhux tas-soltu. Biex tipprepara l-ħtieġa qoxra tal-larinġ, 250 gramma ta 'dqiq mgħarbula sew, 100 gramma ta' butir, disintegrant qartas, 100 gramma ta 'trab taz-zokkor, tliet bajd tat-tiġieġ, 50 gramma ta' marżipan u 150 millilitri ta baxx ta 'xaħam krema. Għall-mili nużaw meraq tal-larinġ, żewġ stikek tal-kannella, 100 millilitri ta 'ilma, 150 gramma ta' zokkor ismar u 100 Limoncello ml likuri. Taħbit tal-butir artab b'nofs iz-zokkor. Separatament, ħawwad billi tuża l-mixer fadal zokkor u bajd. Għandu dawran ragħwa bajda u krema. Għaqqad l-żewġ taħlitiet u żid il-krema. Kollha hija mħallta sew. Jaqtgħu qoxra tal-larinġ u maqtugħin strixxi irqaq tagħha ta 'daqs medju. Imbagħad jinfirxu mal-massa totali flimkien ma 'marżipan. Wara dan, jidħlu fil-dqiq mħallat ma trab tal-ħami u kollox ħawwad sewwa. Għandhom jingħataw massa omoġenja. Imbagħad aħna jespandu l-għaġina fil-forma bix-xaħam, jew forom speċjali għall cupcakes. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li waqt ħami tal-għaġina żdied b'terz. Poġġi muffins fil-forn għal 30 minuta u msajjar f'temperatura ta '180 grad. Rieda li jiċċekkja l-seffud injam. Nikbru pasti mill-moffa u jitilqu minnu għal ftit żmien. Issa aħna se nagħmlu l-imprenjazzjoni. Ta 'zokkor, l-ilma u kannella kok ġulepp. Imbagħad żid meraq tal-larinġ u likuri. Neħħi mis-sħana u kessaħ għal imprenjazzjoni. Qabel ma sservi, jinqatgħu l-għaġina f'biċċiet u ferra imprenjazzjoni tagħhom. Iservu fuq il-mejda kejkijiet Delicious Milied. Riċetti joffruhom joqgħod għal ftit jiem, imma anke mingħajr jirriżulta kura fit-togħma ħafna.

fruitcake

Dan kejk ma jkollhom isofru għal żmien twil. Tiekol huwa possibbli immedjatament wara t-tisjir. Numru kbir ta 'frott imnixxef u ħwawar ħwawar jagħtiha togħma mhux tas-soltu. Ħu 300 g ta 'żbib dlam u dawl, 100 gramma ċirasa mnixxfa, 400 gramma ta' varjetà ta 'frott imnixxef, 100 gramma ta' għasel, 225 g butir, 150 millilitri tat-xorb alkoħoliku (sherry, brandi u Madeira), tliet bajd, 180 gramma ta 'zokkor, 230 gramma ta' mgħarbula dqiq, terz ta 'mgħarfa żgħira tal-kannella, kwart ta' kuċċarina tal-ġinġer, noċemuskata, 120 gramma ta 'ġewż u niskata melħ. Glaze se jkollhom bżonn proteina wieħed u 150 gramma ta 'zokkor. Frott imnixxef maqtugħin f'biċċiet u mqiegħda fi skutella. Żid mal minnhom żbib u ċ-ċirasa u ferra xarba alkoħolika. Ħalli din it-taħlita għal mill-inqas siegħa. Taħbit butir ma 'zokkor u żid il-bajd bil-mod. Dqiq hija mħallta bil-ħwawar u melħ u sypem-għaġina. Imbagħad jinfirxu għal frott niexef, li għandhom ikunu kompressjoni ftit. Ifrex il-għaġina fil-pan ippreparat, u mqiegħda fil-forn, li warms sa 140 gradi. Kejk hija lesta wara madwar 2-2.5 sigħat. Ħalli tiksaħ ftit u miġbuda out ta 'forma. Taħbit abjad tal-bajd ma 'zokkor u jkopru l-kejk glaze tirriżulta. Tista 'dekorazzjoni-quċċata jekk mixtieq.

Kejk f'dawk li jfasslu l ħobż

Biex tagħmel affarijiet eħfef, inti tista 'tipprepara kejk tal-Milied fil-magna ħobż. Ikollok bżonn tliet bajd, 40 gramma ta 'butir, 150 gramma ta' zokkor, niskata vanilla, 175 gramma ta 'dqiq u mgħarfa nofs ftit ta' trab tal-ħami. whisk bajd ma 'zokkor sakemm ragħwa fluffy ġo tazza u ferra breadmakers. Imbagħad żid butir, li għandha tkun ratba. Wara dan, żid dqiq ma trab tal-ħami u mqiegħda vanilla. Agħlaq l-għatu u tistabbilixxi l-ħami programm cupcake. magni aktar intelliġenti se tagħmel dak kollu ruħha. Jibqa 'biss li wieħed jistenna għall-sinjal ta' rieda u jiksbu cupcake lesta. Ma għandux bżonn li taħżen jew mimlijin.

konklużjoni

Jekk inti tixtieq li issajjar dan cookies Milied, allura jippruvaw dawn riċetti. Dawn huma kollha differenti u kull wieħed minnhom huwa tajjeb fil-mod tiegħu. Cupcake, imsajjar idejn tagħhom stess, bl-imħabba, se tolqot familji u mistednin. Huwa se dekorazzjoni mejda vaganza tiegħek u dixx tradizzjonali, minħabba li jabbandunaw dawn delicacies impossibbli.