Kejk sponża mingħajr dqiq: speċjalment tisjir, riċetti u rakkomandazzjonijiet

Inizjalment, bħala definizzjoni, huwa msejjaħ taħlit gallettini magħmula minn dqiq mal-bajd u zokkor. Minħabba li jagħmel varjetà ta 'kejkijiet, torti u kull xorta ta' deżerti. Iżda fil-prattika jirriżulta li dawn il-prodotti m'humiex kollha obbligatorji. Esperti jgħidu li inti tista 'tipprepara, per eżempju, gallettini mingħajr dqiq. U jgħidu li l-togħma ma jkunx inferjuri għal prodott magħmul skond riċetta standard.

tgawdija tal-ġewż

Ħafna nisa tad-dar użati biex jieħdu dqiq ingredjent essenzjali li għandhom jintużaw għall-preparazzjoni tal-maġġoranza tal-prodotti tal-ħelu bħal kejkijiet, pasti u oġġetti oħra moħmija. Imma fil-fatt dan mhux veru. Hemm ħafna modi li permezz tagħhom tista 'faċilment tagħmel kejk kbir mingħajr dqiq:

1. Użu bħala ġewż ewlenin komponent testoobrazuyuschego.
2. Ibdel dqiq konvenzjonali qamħ li kull ieħor (qamħ, ross, jew saħansitra ċirasa għasafar). Kollox jiddependi fuq it-tip speċifiku ta 'prodott.

Bħala eżempju, jikkunsidraw kif issajjar dqiq gallettini mingħajr disponibbli l-prodotti li ġejjin: 3 bajd, 15 g ta 'lamtu tal-patata, 60 gramma u 60 gramma ta' lewż zokkor ordinarja.

It-teknoloġija ta 'dan il-proċess huwa estremament sempliċi:

1. L-ewwel, il-ġewż għandhom li jkun misħuq kemm jista 'jkun, u b'hekk jissarfu tip massa trab tad-dqiq.
2. Isfra mal-zokkor. Kompli ħawwad bis-saħħa sakemm il posvetleet taħlita.
3. Proteini Taħbit separatament ragħwa stabbli.
4. lewż imfarrak jikkombinaw ma 'lamtu.
5. Iżżidhiex mal-isfra.
6. Bil-mod jintroduċu l-proteini u biex jipproduċi lott finali.
7. bidla għaġina fil-forma u bake fil-forn għal 20 minuta. It-temperatura ġewwa għandha tkun mhux inqas minn 180 grad.

Esternament, l-ebda persuna waħda ma jistgħux jiddistingwu dan mill-prodotti tas-soltu dqiq biskuttini. U t-togħma tal-prodott jinkiseb saħansitra aktar pjaċevoli.

kejk taż-żerriegħa tal-peprin

Biex issajjar kejk Delicious mingħajr dqiq, jistgħu jissostitwixxu parti mill-peprin tas-soltu. Madankollu, f'dan il-każ, se jeħtieġu ammont kbir. Iżda dan ma bl-ebda mod jħassru r-riżultat finali. Għal tali gallettini ħtieġa: 5 bajd - 140 gramma ta 'butir, 400 gramma ta' peprin, koppja ta 'kuċċarini ta' trab tal-kawkaw, 100 gramma ta 'zokkor u niskata kardamomu.

F'dan il-każ, l-użu ta 'metodu simili:

1. L-ewwel, huwa meħtieġ li tissepara l-proteini taħbit tajba ma 'mixer. Imbagħad żid il-zokkor u tkompli l-proċess sakemm tinħall.
2. Qabbad il-fowm li tirriżulta bi peprin ħelwa u bil-mod ħawwad. Proteina m'għandhomx jaqgħu off.
3. Ħallat l-ingredjenti li jifdal fil skutella. Il-massa għandha tikseb maximally omoġenju.
4. Qabbad tnejn semi. Għalhekk huwa meħtieġ li jaraw, li l-proteini kienu l-arja, peress li dawn se jkunu responsabbli għall-forma tal-prodott futur. massa likwidi taħt trattament tas-sħana sempliċiment jiġu mifruxa u ma jkunux jistgħu jogħlew.
5. proċess forma ġewwa l-żejt u li ċċaqlaq din imsajjar għaġina.
6. Bake għal 30 minuta f'forn 180 grad.

Qabel l-użu, il-kejk lest għandu jkun tajjeb jibred. Inkella, se crumble meta maqtugħa. Huwa aħjar li tagħmel dan fil-għaxija u fil-għodu biex igawdu l-riżultat finali.

manna ġentili

In-nies ilhom sa mill tgħallmu jużaw ċereali ikel mitħun. Il-prodott li jirriżulta huwa fil-forma ta 'trab fin huwa użat għall-preparazzjoni prodotti varji. Iżda dan m'għandux ikun dqiq. Qamħ huwa wkoll smid. Minnha wkoll jirriżulta pasti interessanti ħafna. Attenzjoni speċjali għandha tkun kejk mingħajr dqiq,-riċetta tagħha jinkludi l-firxa ta 'prodotti li ġejjin: 2 bajd nej, 1 tazza krema qarsa u smid, 160 gramma ta' zokkor, 12 gramma ta 'ikel soda u daqsxejn ta' butir (għall iggriżjar il-formola).

Kif għandha f'dan il-każ, jippreparaw kejk mingħajr dqiq? Il-riċetta jinkludi l-passi obbligatorji li ġejjin:

1. F'kontenitur separat, zokkor u smid qabbad bil-krema qarsa. U dan il-prodott tal-ħalib iffermentat għandu jkun kuraġġużi biżżejjed (aħjar li tieħu 25 fil-mija). Inkella, il-Frak se jkunu wisq dens u anki t-tip ta dryish.
2. Bajd whisk mixer ragħwa.
3. Jgħaqqduhom mal-massa taċ-ċereali imsajjar qabel. Waqt li tħawwad hija meħtieġa biex twettaq l-metodu ta 'tgeżwir saffi.
4. Fl-aħħar jidħol soda. L-għaġina għandha jkollha bħal krema ħoxna.
5. Nofshom lesti prodott għandu joqgħod mill-inqas 1 siegħa biex croup tista jintefħu matul dan iż-żmien.
6. żejt ipproċessat forma sprinkle bi dqiq, u mbagħad titqiegħed fil għaġina tagħha.
7. Bake għal 35-40 minuta fil-forn f'temperatura ta 190 gradi.

prodotti rieda jistgħu jiġu identifikati mill-wiċċ tad-deheb tal-prodott jew minn toothpick injam konvenzjonali mtaqqba tagħha li jkunu għadhom biskuttini sħun.

togħma taċ-ċikkulata

Anke eħfef, inti tista 'tagħmel gallettini taċ-ċikkulata mingħajr dqiq. Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin għal għażla bħal din: 50 gramma ta 'zokkor, 125 gramma kull wieħed ta' ċikkulata (preferibbilment iswed), 4 bajd prima, u 40 gramma ta 'butir.

Preparazzjoni ta 'l-isponża tinkludi l-passi li ġejjin:

1. Ċikkulata break f'biċċiet u dewweb, bl-użu ta 'banju ilma jew f'forn microwave ordinarja.
2. Żid il-butir imrattab.
3. proteini Whip separatament. Imbagħad, mingħajr waqfien tħawwad, żid l-isfra lilhom. Fl-istess ħin gradwalment jintroduċu zokkor.
4. It-taħlita li tirriżulta kienet bil-mod ferra l-massa taċ-ċikkulata.
5. Tillubrikha-ġewwa tal-moffa bil-butir. Wara dan, għandu jiġi ħafif imbexxex bi dqiq.
6. Ferra batter fil-moffa u sabiex tibgħatilha għal 10 minuta f'forn, msaħħan minn qabel għal 200 gradi.

Wara ħami, il-kejk għandhom jibqgħu fil-forma ta '5 minuti oħra. Wara dak huwa possibbli li tikseb, li jgħaddu lill-dixx jew grill u mwarrba sakemm jiksaħ.

deżerta djetetiku

Nies li jkollha tissorvelja dieta tagħhom, kun żgur li jgawdu gallettini dieta mingħajr dqiq u zokkor. Dan il-prodott se jkun komplement ideali għal kikkra tè filgħodu jew kafè. Biex tagħmel dan, għandek bżonn ma l-ingredjenti tas-soltu: 1 tal-bajd, 40 gramma ta 'ħalib fuq baqta dgħajsa mejda u qamħ nuħħala, 3 pilloli ħlewwa, ½ trab kuċċarina baking għaġina u vanilla ftit.

Ladarba l-prodotti huma kompluti, inti tista 'tibda taħdem:

1. misħuq nuħħala fi trab bl-użu grinder kafè.
2. Żid trab tal-ħami lilhom, bajd imsawta, ħalib u ħlewwa. Tiżgura li l-pillola hija faċilment solubbli.
3. Tidħol fil-ġobon għaġina jingħorok minn passatur.
4. Żid vanilla u jipproduċu lott finali. Wara dan, l-għaġina għandha toqgħod 20 minuta biex nuħħala tista 'ukoll tkun imdewweb.
5. Kejk bidla taħlita fil-forma tal-karta tal-ħami stabbiliti. Butir grass mhuwiex meħtieġ. Fil-prinċipju, tista 'tuża Teflon jew silikon moffa, li ma teħtieġx trattament addizzjonali.
6. Il-prodott kien moħmija fil-forn għal mill-inqas 7 minuti fi 200 gradi. Wara prontezza test verifika, jekk ikun meħtieġ, ħin għall-ipproċessar jista 'jiżdied.

Tali kejk sponża wara li jiksaħ jistgħu jintużaw biex tipprepara deżerti tad-dieta varji.

Baking mingħajr glutina

Il-kompożizzjoni ta 'għelejjel taċ-ċereali aktar (qamħ, segala jew xgħir) neċessarjament jidħol glutina. Huwa madwar 80 fil-mija tal-piż totali tal-qamħ innifisha. Fil-fatt, din il-proteina, li tissejjaħ ukoll glutina. Huwa responsabbli għall-possibbiltà ta 'taħlit tal-qmuħ mgħaffġa (dqiq) b'likwidu li jiffurmaw għaġina lush u elastika. Iżda it-tobba jgħidu li dan il-komponent mhux jagħmlux ħsara lill-bnedmin. F'xi każijiet, dan jista 'jwassal għal ksur tal-musrana. Għalhekk, għall-dar ħami huwa aħjar li tuża taħlitiet speċjali li huma faċli biex jinstabu f'kull maħżen tal-grocer. Ħu, per eżempju, il-prodott "ħobż abjad", li huwa rilaxxat fl Vladimir kumpannija Russa "garnets". Magħha, inti tista 'kok kejk sponża isbaħ mingħajr dqiq. Biex taħdem bżonn ta 'sett minimu ta' prodotti: 3 bajd, 6 grammi ta 'sodju idratat, 110 gramma ta' taħlita ta ' "ħobż abjad", 36 gramma ta' ilma sempliċi u 70 gramma ta 'zokkor.

Ipprepara kejk huwa faċli:

1. L-ewwel, l-isfra tal-bajd għandhom ikunu separati mill-proteini u mbagħad itħan ma 'zokkor sakemm abjad.
2. Żid terz porzjon tat-taħlita niexfa u bl-użu Whip korolla li f'massa omoġenja.
3. Billi tħawwad kontinwu, żid l-ilma.
4. Fl-aħħarnett, jidħlu l-irmied u l-fdalijiet tat-taħlita niexfa. We jiksbu lott ta ', bħal porridge oħxon.
5. Separatament ragħwa proteini Whip.
6. B'attenzjoni jgħaqqduhom mal-bqija tal-massa. L-għaġina lest huwa artab u Airy.
7. Poġġi dan fil-forma ta 'żejt ipproċessat u imbexxex ma frak tal-ħobż.
8. Bake fil 180 gradi, perjodikament verifika prontezza toothpick.

Wara li jiksaħ, gallettini jistgħu jintużaw biex isiru kejkijiet jew biss jieklu cookies minflok tisqija bl-għasel, ġulepp jew ġamm.