Jellied lizz riċetta perċa

Lizz - ħut verament rjali! platti magħmula minn perċa, Delicious u, aktar importanti, id-dieta. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa fit-togħma, offerta, u li l-ebda kok barra minnu, dejjem jirriżulta exquisitely. ristoranti deċenti Ħafna huma fuq il-menu, anki platti ftit mill-perċa li l-viżitaturi normalment mixtrija fuq xi ċelebrazzjonijiet tal-familja, ikliet gala, tiġijiet u għeluq ta 'snin.

laħam perċa mhux żejtni u għandu ftit ta 'għadam, li għalihom hija apprezzata fl-tisjir. Sudak versatili fl-tisjir, huwa moqli fil-livell pan, moħmija fil-forn, kok minnha widna kbir, u lizz jellied dott - riċetta, perfetta għall-ċelebrazzjonijiet Sena l-Ġdida, hija familjari għal ħafna l-ewwel banda. Walleye, imsajjar fil hot-affumikat - biss kanzunetta! Huwa ideali għall-laqgħat ta 'ħbieb tajba fil-pajjiż jew mill-xmara. Għal perċa perfetta tad-dieta bil-lumi, imsajjar fil boiler doppju.

perċa Jellied mingħajr ġelatina hija antika dixx Russa, li għadu tradizzjonalment ppreparati fil-Milied u Sena Ġdida. Iżda ta 'min jinnota li l-ġelatina mhux meħtieġ li jiżdiedu biss, jekk il-ħut minn fejn inti qed tmur biex tipprepara l-mili, kbar, mhux anqas minn tliet kilogrammi. Jekk il-ħut huwa żgħir, imbagħad se jkun aġent gelling ftit, u l-dixx tista 'sempliċement tiffriżax għall-konsitsentsii mixtieqa.

Kif tipprepara perċa Jellied? L-ewwel għandek bżonn biex jixtru, jew saħansitra jaqbdu ħut, maqbuda bl-idejn tagħhom għaliex se jkun ħafna tastier. Ukoll, sa l-eqreb festa festa żgur li jegħlbu l-platti Gourmet kiesaħ - perċa lizz ġelatina.

Jellied perċa lizz. riċetta għal

Sabiex tħejji dan Ħelwa bżonn:

• - perċa, madwar żewġ kilogramma fil-piż;
• - basal, żewġ biċċiet;
• - tablespoon ġelatina;
• - lumi, biċċa waħda;
• - il-zunnarija medja, biċċa waħda;
• - mazz ta tursin frisk;
• - bajd, erba biċċiet;
• - Melħ u bżar tal-gosti.

L-ewwel, inti għandek bżonn biex tnaqqas l-karkassa tal-ħut. B'attenzjoni walleye nadif, diviż f'porzjonijiet. Ir-ras separata, li neħħiet il-garġi, tpoġġi biex issajjar f'madwar litru ta 'ilma. L-ilma għandu jkun staġun tajjeb bil-melħ u żid għall-ħwawar favoriti tagħha u coarsely mqatta żewġ basal. Wara kap togħlija għandu jkun għalli rolling għal mill-inqas ħmistax-il minuta. Imbagħad żid il-biċċiet li jifdal tal walleye u sajjar flimkien għal ieħor għaxar minuti wara jitfg lura porzjon ta 'lumi.

Porzjonijiet ma għandekx biex jiddiġerixxu u ikissru, huwa importanti ħafna għall-dehra tad-dixx lest. Brodu m'għandux ikun jagħli rolling, inkella ser idur imdardra u ġelatina perċa lizz, riċetta li inti tixtieq li twettaq strettament skond l-istruzzjonijiet, mhux se taħdem. Wara li għandek tneħħi b'attenzjoni l-ħut mill-brodu u ħallih jibred. Xarrab ġelatina fil nofs tazza ilma kiesaħ u ħallih jintefħu.

karrotti iwweldjati sakemm offerta u erba iebes mgħolli bajd. Meta l-ħut tkun birdet, huwa neċessarju, mingħajr ma ssir ħsara l-biċċiet, tieħu kull għadam waħda. Mark dixx fond kbir, preferibbilment fil-forma ta 'ħut, u tpoġġi l-biċċiet perċa uniformi f'saff wieħed. Brodu u żid il-maħlul ġelatina. Għal darb'oħra aħna kkonsenjat għas-sħana u jġibu sakemm tagħli, tannulla bil-pjanċa u ħallih jiksaħ. bajd mgħolli u karrotti mgħolli bżonn li titqaxxar u mqattgħin f'biċċiet pulita. Fuq flettijiet perċa quċċata stabbiliti karrotti imfellel, bajd u tursin mqatta.

Ippreparat ingredjenti timla ostyvshim dixx brodu aromatiċi u mqiegħda fil-friġġ biex jitlesta brodu solidifikazzjoni. Sa żmien l-mistednin rċevew dixx rjali "Jellied lizz perċa." Ricetta ta ' snacks kiesaħ, naturalment, il-ħtieġa u mistednin tiegħek, u l-ebda wieħed dares li jgħidu: "Kif disgusting, dan huwa ħut tiegħek fl aspic!" Bon appétit!