Liema jista 'jkun aktar faċli milli biex issajjar bajd iebes mgħolli? Dan il-għerf konvenzjonali hija żbaljata. Il-fatt li hemm tliet modi ta 'tisjir bajd frisk u kull wieħed minnhom jeħtieġ approċċ sfumat ħafna. Biss f'dan il-każ inti se tikseb riżultat tajjeb. L-ewwelnett, tiddetermina dak li għandek bżonn testikoli. Hard-mgħolli, artab mgħolli jew "borża"? Ladarba l-għażla ssir, inti tista 'tibda tisjir. Għalli l-bajd fi saucepan żgħir, aħjar li ma Rebekkin fl-ilma jagħli u laqtu waħda mill-oħra, imbagħad jibqgħu intatti.
L-ewwel regola hija li tiġi segwita, irrispettivament mill-metodu ta 'tisjir. Bajd fi kwalunkwe każ m'għandux ikun kiesaħ. Dawn jeħtieġ li jitneħħew qabel mill-friġġ u erbgħin minuta, u preferibbilment għal siegħa, poġġi fuq napkin. Jekk ma jkun in a hurry, ftakar li l-bajd huma ħerqana biex jagħtu kemm kesħa u tas-sħana. Mhux inqas minn erbgħin minuta testikoli jimteddu. Imbagħad, biex issajjar bajd iebes mgħolli, jeħtieġ li CHOP. Huwa prerekwiżit li l-qoxra ma tkunx maqsum fl-ilma jagħli u bajd sa l-aħħar ta 'l-tisjir jitħalla kompletament intatt. Prick għandha tkun pulita, il-labra irid idaħħal lill-2 - 3 millimetri, mhux aktar.
Ħu l-bajd u ittaqqab mit-tmiem mingħajr ponta. Jagħmlu l-istess mal-bajd li jifdal. testikoli ippinjat jistgħu jiġu stabbiliti fl-ilma diġà jagħli, huma jibqgħu intatti. Għaliex huwa meħtieġ li jiġu l-bajd fl-ilma jagħli? Il-ħaġa hija li kull wieħed mit-tliet metodi tat-tisjir jeħtieġu ċertu ammont ta 'żmien sa 10 - 12 sekondi. Jekk ibidu l-bajd fl-ilma kiesaħ u stenna sakemm jibda jagħli, tinsa l-mument jkunu lesti. Ilma tagħli kultant malajr, kultant bil-mod. Iżda fil-proteina ilma sħun diġà jibda ffissati u l-proċess huwa miksur irrimedjabbilment. Għalhekk, biss fl-ilma jagħli u biss bajd impaled.
Aħna l-ewwel jikkunsidraw il-metodu ta 'tisjir bajd tat-tiġieġ hardboiled. L-ilma beda jagħli, CHOP bajd, li minnhom wieħed wieħed fi pot b'kuċċarina kbir. Dan għandu jsir malajr hekk li l-bajd kienu fl-ilma jagħli kważi simultanjament. Għatti l-pan huwa impossibbli, l-ilma għandu jkun biżżejjed għal kulħadd l-ħin tat-tisjir, mingħajr ir-riskju li jista 'jagħli fuq. Mill-mument meta l-bajd stabbiliti fl-ilma jagħli, countdown marret. Eżattament 8 minuti jekk inti kok bajd iebes mgħolli. tisjir Inqas, ikollok l-bajd fil-borża itwal biex issajjar - l-isfar isir aħdar.
Issa, kif issajjar bajd mgħolli. Dan il-metodu huwa differenti mill-metodu meta inti kok bajd iebes mgħolli biss it-tul ta 'tisjir. Għal valur medju ta 'ħin tat-tisjir bajd tat-tiġieġ huwa mgħolli għal 3 minuti u 30 sekonda. Il-proteina se jkun "maqbuda", iżda mhux għal kollox, u l-isfar jibqa likwidu. Iservu bajd tat-tiġieġ, mgħolli artab mgħolli ħtieġa sħun. Għalhekk, bajd tradizzjonalment mgħolli jintefa bl-ilma kiesaħ għal qoxra dewmien aħjar meta tindif huwa meħtieġ għal twil, 2-3 sekondi.
Jibqa 'biex jikkunsidraw mod ieħor ta' bajd tat-tisjir, huwa tisjir "fil-borża". bajd mgħolli "fil-borża" ħafna fit-togħma, melħ nadif jekk korrett u kif suppost. bajd tat-tiġieġ kok "fil-borża" eżattament 4 minuta wara li bajd ippinjat fl-ilma jagħli. Iżda qabel tisjir bajd tal-Għid tattooed mhix meħtieġa. Bajd tħallew barra fl-ilma kiesaħ u meta l-ilma tagħli, bidu ħin. Għid bajd huwa aħjar biex issajjar mill-inqas 10 minuti. Mhuwiex biżżejjed biex issajjar bajd mgħolli iebes, jekk din hija bajd tal-Għid. L-ewwel dawn għandhom ikunu b'saħħithom, hekk ukoll imsajjar. bajd tal-Għid Tieni se tkun għal żmien twil wara pittura u l-konsagrazzjoni tal-knisja. F'dan l-artikolu, aħna risposta għad-domanda, kif issajjar bajd maż-żmien, u kif l-aħjar biex tagħmel dan.