Ipprepara skewers Delicious ta 'tiġieġ.

kebab tiġieġ mmerraq huwa ħaqqha titqies bħala dixx fit-togħma, sempliċi u malajr. Ipprepara kollu li għandek bżonn għal dan il-platt huwa sempliċi ħafna, biss għandhom marinate l-laħam u sajjar dan. Biex titgħallem kif marinate l-tiġieġ u kif insajjru ħelu, bil-skewers togħma delikat ta 'tiġieġ - titgħallem minn dan il-materjal.

Għandna bżonn nofs tazza ta 'meraq tal-ġir, nofs tazza ta' meraq tal-lumi, l-istess ammont ta 'għasel, sinna tat-tewm, nofs kilo ta' qatgħa tiġieġ f'biċċiet ta '2.5 ċentimetri. Għad għandhom bżonn ftit ta 'bżar, jieħdu tliet bżar, aħmar, aħdar u isfar, u mbagħad maqtugħa fi kwadri huma 3x3 ċm.

Meta l-ingredjenti kollha huma lesti, aħna jipproċedi għall-sagrament. Ħallat meraq tal-lumi, ġir u għasel, żid mat-taħlita tat-tewm fin sfaxxa. Wieħed u tazza kwart ta 'din it-taħlita titferra f'borża tal-plastik, li diġà hija tiġieġ. Sewwa tagħlaq il-borża u poġġih fuq nofs siegħa fil-friġġ. -Fdalijiet ta 'l-immarinar u tibgħat lura tiġieġ, tkopri sewwa bl-għatu.

Aħna iġbed il-grill, fejn aħna ixwi kebab tiġieġ tagħna. Tillubrikha bl gradilja żejt. Ftuħ l-tiġieġ mill-friġġ. I simili skewers ta 'tiġieġ fuq skewers, so I dejjem midmum l-laħam fuq skewers, interspersing bl kwadri ta' bżar. Jekk inti ma shpazhek - ma jimpurtax, mur u skewers metall konvenzjonali.

temperatura grill għandhom jinżammu fil-limiti tal-valuri medji, allura skewers ta 'tiġieġ kompletament fry sewwa għal 10 minuti, aktar importanti ma ninsewx li jduru u li jkunu mferrgħin l-immarinar.

Ukoll, dan huwa dak I said, biss nofs siegħa li jkun għadda mill-bidu ta 'tisjir, u dawn jpejpu fuq desk kebabs tal-biża tiegħek ta' tiġieġ.

U issa ftit kliem dwar ir-regoli tal immarinar laħam.

• Marinate l-laħam għandhom ikunu fil-ħġieġ jew dixx ċeramika. Jekk ma tingħatax l-ewwel żewġ għażliet, inti tista 'tuża utensili tal-plastik. Fl-ebda każ ma għandhomx jintużaw partikolari oġġetti tal-aluminju - aċidu jibda jissaddad dixx tal-metall u jiksbu ppronunzjata "metalliku" togħma.
• Il-laħam fil-immarinar bilfors jeħtieġ li soak fil-friġġ.
• Il-biċċiet akbar ta 'laħam, l-itwal huma għandhom marinate, u viċi versa.
• Jekk inti tixtieq aktar laħam mgħaddas fil-immarinar għall-ħin minimu - mhux wisq għażżien biex ittaqqab bosta drabi ma 'xi ħaġa jaqtgħu.
• Jekk inti biss għandek laħam iebsa, jista 'jiġi imrattab bl-użu biċċiet ta' ananas jew kiwi. The main ħaġa li tiftakar li bl-għajnuna ta 'frott, li jistgħu ittaffi l-proteini, marinate l-laħam għal aktar minn sagħtejn m'għandhomx ikunu.
• Jekk inti ma tridx li tikseb l-immarinar laħam wara aktar riġidi milli kienet qabel dan - ma overdo ma 'l-aċidu fl-immarinar. Ħall, inbid jew meraq pour fil-moderazzjoni. Biex jinnewtralizza l-passi prodotti aċidużi żid immarinar mal-żejt veġetali fl-istess ammonti.
• Jekk inti tmur biex marinate laħam, jkunu waslu fil-post ippjanat Picnic fl-arja friska, uża borża tal-plastik, ma ninsewx li jirrilaxxa l-arja 'l barra minnu.

Issa li għandna ttrattati l-immarinar, I se tiddeskrivi mod ieħor biex issajjar tiġieġ.

Skewers tal Aerogrill tiġieġ.

Nikbru imkessaħ fil-friġġ għal tiġieġ u b'attenzjoni Togħrokx bil-ħwawar f'ċirku u ġewwa. Issa poġġih fuq nofs siegħa soak, sakemm jassorbi ħwawar tisħon aerogrill. Għandna żewġ għażliet.

Ewwel inkarnazzjoni. Ferra l-birra aerogrill qiegħ. Poġġi l-tiġieġ fuq il-grill, dawwar il-fan fuq għolja. Ngħaddu l-arloġġ għal nofs siegħa u stenna. Wara 30 minuta, jekk aqleb għasafar tagħna għall-naħa l-oħra u ixwi sewwa għal 15-il minuta sakemm imsajjar.

It-tieni inkarnazzjoni. -Vażett jew flixkun pour birra, seffud tiġieġ fuq il-flixkun u l-kok taħt l-istess kondizzjonijiet, iżda l-dawran ma jkunx meħtieġ, biss stenna 45 minuta. Meta l-proċess jibda wasal biex jintemm, biss jippruvaw biex ittaqqab l-stick laħam biex tiżgura li hija lesta.