Kif issajjar laħam delizzjuż bil-gravy

Ħadd ma jargumenta li dixx sabiħ u fragranti jagħmel xi tip ta 'persuna u grati - għall-inqas għal żmien qasir. Wara li nagħti lili nnifsi, jiena ppruvajt nikkonvinċi ruħi dwar l-esperjenza tiegħi stess, billi jara l-għajnejn tar-raġel għajjien fuq ix-xogħol li jdawwal, u l-burdata tjiebet b'mod konsiderevoli u saret childish. U dan huwa biss għax hu verament iħobb tisjir tiegħi.

U liema prodott jagħmilha possibbli li jitħejja tali dixx impressjonanti? Naturalment, laħam, li huwa popolari ħafna fi kważi l-kċejjen madwar id-dinja. U ovvjament ma tantx hemm raġel wieħed reali li jista 'jgħix mingħajr laħam (ħlief għal vegetarians, iżda dan l-artikolu mhux dwarhom).

Id-dixx tas-soltu tal-laħam li jissodisfa raġel għajjien fuq il-mejda u jista 'litteralment iġib ruħu mill-ġdid għall-ħajja hija laħam bil-gravy. L-aktar vantaġġ importanti ta 'dan id-dixx huwa biżżejjed biex tkun taf biss riċetta sempliċi waħda. Fl-istess ħin kull darba li dan il-laħam jidher differenti - huwa kollu fil-gravy, li huwa differenti u jittrasforma t-togħma u t-togħma, u d-dehra tad-dixx.

Bħala eżempju jien se naqsam tali dixx luxurious bħal laħam bil-gravy, iżda f'żewġ verżjonijiet. Biex tibda - bil-basal. Luqa f'dan il-każ għandu jittieħed fi proporzjon strett ħafna: l-aktar, l-aħjar, il-juicier u s-tastier. Għalhekk, biex tagħmel laħam biċ-zalza tal-basal, nofs kilogramm ta 'majjal jew ċanga - kif tixtieq aktar - għandek bżonn tieħu kilogramma ta' basal, tista 'saħansitra aktar, skont it-togħma.

Il-laħam għandu jinqata 'f'biċċiet żgħar, u l-basal - anelli rqiqa jew semirings. Xi nies jippreferu li sempliċement iqattgħu l-basal, iżda jien inħobb iċ-ċrieki. Issa poġġi l-laħam fuq il-qali tal-qali msaħħan, fuq nett - kollha basal, żid kuċċarina ta 'pejst tat-tadam, ferra ftit ilma u ħallih stew. Meta d-dixx jilħaq il-kondizzjoni nofsha lesta tal-melħ, żid il-bżar iswed mitħun, ftit ħall (tista 'aktar, inqas jew mhux aktar) u kuċċarina ta' zokkor. Issa poġġih sakemm tkun lest. Il-basal jista 'jinbidel f'massa omoġenja, u kollha flimkien hija biss laħam bil-gravy - yummy still!

Ukoll, wiegħed li ma għażiltx, issa se ngħidlek.

Ieħor riċetta għal-laħam bil-gravy, fil-prinċipju, ma tvarjax mill-ewwel. Bl-istess mod, inqattgħu laħam bil-kubi, u ċrieki tal-basal jew nofs roti. Imma issa l-kompożizzjoni tar-riċetta tinkludi d-tadam li jeħtieġ li jiġi mqaxxar, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin, u zunnarija li jeħtieġ li jkun maħkuk. Issa poġġi l-laħam u l-ħxejjex imsajra fil-pejst, ferra l-ilma (kemmxejn fuq il-laħam), melħ kif meħtieġ u żid ftit ħwawar xott (mhux obbligatorju). Issa stew fuq sħana baxxa sakemm tkun lesta.

Iżda mbagħad se jkun hemm xi ħaġa ġdida. Meta aroma qawwija tinfirex madwar id-dar u fit-toroq, waqt li tiġbed l-attenzjoni tal-ġirien mill-familji ġirien, trid tferra bir-reqqa dqiq inkaljat f'qatgħa friska bil-laħam, waqt li tħawwad b'mod kostanti jew tista 'tifforma skumduni spjaċevoli. Wara dan, trid titfi d-dixx kollu għal nofs siegħa oħra - sa issa kompletament lest.

Iva, meta tipprepara riċetta għal gravy bil-laħam b'dan il-mod, jista 'jkun li l-likwidu jevapora malajr wisq. Imbagħad għandek bżonn biss li żżid l-ilma sħun mgħolli - dak kollu.

Kif tistgħu taraw, fid-dixxijiet ikkunsidrati, il-laħam u z-zalza huma magħquda, u ma jistgħux jiġu msajra separatament u servuti fuq il-mejda. Ukoll, bħala garnish inti tista 'tuża mill-inqas l-istess patata jew, ngħidu aħna, porridge buckwheat. Madankollu, reċentement huwa meqjus li l-patata bil-laħam mhix prodotti kompatibbli fis-sens ta 'nutriment tajjeb u tajjeb għas-saħħa, iżda fl-opinjoni tiegħi, dan huwa biss xejn. Imma jekk int verament trid issegwi dawn it-tendenzi l-ġodda, imbagħad bħala platt sekondarju tista 'tuża stew tal-ħxejjex jew ġereraq ġenerali. Jirriżulta oerhört Delicious.