Inbid "Black Tabib". Inbid "Massandra" u "Sun Valley", u reviżjonijiet dwar dan. inbejjed Krimea

L-istorja tal-Pajjiż Inbid Krimea għandha aktar minn 2000 sena. Anke fi żminijiet antiki, settlers mill-bliet kolonji Griegi, li jinsabu fuq il-peniżola Krimea, mogħtija kwantità ta 'nbid li hu ma kellhiex mhux biss biex jintlaħqu l-ħtiġijiet domestiċi, iżda wkoll għall-esportazzjoni lejn reġjuni ġirien. U llum, l-inbejjed irħas u fit-togħma hawn magħmula huma magħrufa mad-dinja kollha. Il- "Wied Solari" jikbru pjuttost uniku, hekk imsejħa indiġeni varjetajiet ta 'għeneb li tipproduċi unika u speċjali, bħal "Black Kurunell" u "Black Tabib" inbid.

Karatteristiċi u Features

togħma unika pproduċiet minn għeneb ikkultivat fil Sun Valley inbid ħelu vintage ma 'isem kemmxejn stramba - "Black Tabib". Għall-produzzjoni tiegħu tuża biss dawk il-varjetajiet bħal Kefesiya, Ekim Kara, Cevat Kara Crohn u xi oħrajn, nattiva, ikkultivat biss fil- "Solari Wied". Dan Krimea inbid ħelu għandha kulur sbieħ u deep-aħmar granata u tilgħab fuq tenfasizza ruby dawl. It-togħma ta 'tart fil-fond u bellusin, sħiħa u ftit tiegħu, mimlija b'riħa ta' lanġas imnixxef, krema u ċawsli. Bouquet "Black Tabib" - perfettament bilanċjat, sinjuri, cara u memorabbli, bil-tones bażiċi ta 'ċikkulata skura, pruna u ideat dawl ta' vanilla u likorizja. Ieħor interessanti aftertaste - kawkaw morr u krema tal-ħalib. Dan l-inbid deżerta imsaħħaħ, li huwa magħmul minn zokkor 16% u l-alkoħol. ħin ta 'espożizzjoni tal-inbid ta' dan il-marka fi btieti tal-ballut żgħar, biss madwar sentejn.

proprjetajiet fejqan

Ma scratch twieled il-leġġenda tal-possibbiltajiet ta 'fejqan "Black Tabib". riċerka moderna stabbiliet li, minbarra l-karatteristiċi togħma uniċi tal-inbid u fejqan proprjetajiet. Minħabba l-aċidi organiċi membri tagħha, flavonoids, vitamini u minerali, kif ukoll fruttożju u glukożju f'forma faċilment diġestibbli, "Black Tabib" fil-dożi terapewtiċi rrakkomandati għall-anemija u anemija tal etjoloġiji varji, eżawriment fiżika u sindromu ta 'għeja kronika, biex itejbu l-funzjonament muskolu tal-qalb u l-kondizzjoni tas-sistema ċirkolatorja fl aterosklerożi.

leġġenda

Lokal tgħid il-leġġenda ta 'kif kien hemm dan l-inbid straordinarju. Skond tagħha, fi żminijiet antiki, fil- "Solar Wied" Jien għexu it-tabib, li kienu jafu mhux biss l-xjenza ta 'fejqan, iżda wkoll prattika maġija u studjat l-moviment tal-korpi ċelesti. Għat-talent mediku, kompassjoni u kindness ta 'l-raħħala bdew iċċempel lit-tabib tiegħu. Dan il-bniedem mhux biss kien healer kbir, iżda wkoll vinikultur kbira. Fuq is-sit tagħha jikbru varjetajiet mhux tas-soltu ta 'għeneb li minnu hu magħmul xorb, l-abbiltà għall-fejqan. Ġurnata waħda ħabib ta tiegħu - kurunell - kien midruba serjament fil-kaċċa. -Raħħala kienu meħuda biex l-dar tal-Tabib mewt, iżda li ma kienx id-dar. Imbagħad, jipprova jgħin, nies tajba taw lill jixrob inbid, fejqan tal-midruba, iżda tah l-ebda frazzjoni, u pitcher. xarba magic għenu - il-korp kien imfejjaq, iżda memorja tiegħu hija clouded. Lura lill-dar tiegħu Tabib Kurunell ma kinitx tirrikonoxxi u maqtula. Sobered l-għada filgħodu, induna li kellu jsir, u minn dak il-mument u ma tixrob qatra ta 'l-inbid. Tobba salvati l-raħħala u dwieli tiegħu, u l-memorja ta 'dak l-inċident, li ssejjaħ għeneb waħda Ekim Kara, li tfisser "Black Tabib" u l-oħra - Cevat Kara, tradotti fil Russu -. "Black Kurunell"

Storja ftit

U leġġendi, naturalment, romantic, iżda "Black Tabib" - l-inbid, l-istorja vera huwa mhux inqas drammatiċi. Fis-30 sena ta 'l-aħħar seklu, fuq il-peniżola Krimea, beda jorganizza l-produzzjoni ta' nbejjed imsaħħaħ u deżerta. Ġie deċiż li jużaw inkluż tali varjetà lokali qadima daqs Ekim Kara. Abbażi tiegħu, bdejna biex jipproduċi "Krimea Ruby" --inbid fit-togħma u l-kwalità, iżda ma kienx popolari, u fit-tieni nofs tas-seklu XX kien hemm kwistjoni dwar it-terminazzjoni tal--produzzjoni tagħha. Inbid salvati minn estinzjoni biss ftit anzjani uffiċjali Sovjetika kien fan kbir ta 'ismu. Fl-1965, il- "Krimea Ruby" issemmiet mill-ġdid "Black Tabib". Fl-istess sena l-ewwel ġie stabbilit fuq veloċità kollettur. Dan aħmar inbid għeneb, minkejja l-prezz relattivament għoli, il-klijenti ladarba coveted fl-Unjoni Sovjetika, saret waħda mill-aktar popolari u magħrufa sew. Fil-tard 70-jiet ta 'l-aħħar seklu, ħafna Ewropej, inklużi l-vinji Krimea kienu virtwalment jintilfu mill-follosera - afidi, importati mill-Amerika. Biex jiffrankaw l-dwieli kellhom tilqim varjetajiet kollha ta 'għeneb imkabbar fil-Krimea, l-żraġen tal dwieli Amerikani huma reżistenti għall din il-pesti. Irnexxielhom jiffranka varjetajiet uniku, biss il-kwalità tal-għeneb u t-togħma speċjali, li kellu l-inbejjed Krimea, xi inbidlu. Dan ġara minħabba li l-varjetajiet Amerikani huma meħuda mill-ħamrija hija ħafna aktar umdità u jakkumulaw zokkor ferm inqas. Esperti jgħidu li kollha kellhom rwol fil-tnaqqis tal-karatteristiċi togħma ta 'nbejjed.

għaxar snin inkwetanti

Sa tmiem l-70ijiet tas-seklu XX, il-varjetajiet ewlenin ta 'għeneb ta' dwieli użati għall-produzzjoni ta ' "Black Doctor", bħal Kefesiya, u Ekim Kara, huma qodma u fil-bżonn ta' aġġornament u perezakladku. Madankollu, minħabba xi joskuraw burokratiċi "problemi" fil-magna burokratika Sovjetika ifisser ma kienx immarkat. Matul it-tletin sena li ġejjin, il-fabbrika razzett "Solari Wied" għaddiet minn bidliet organizzattivi ħafna. Matul dan iż-żmien, huwa kellu jirtira mill- "Massandra", ehmeż l-impjant, li jipproduċi nbejjed frizzanti "New World" u ttrasformat fl-2001 ta ' "Solar Wied". Inbid "Black Tabib", "Massandra" ma ħareġ 80-jiet ta 'l-aħħar seklu u sa l-2003, bħala l- "Sun Valley", ħareġ minnu, għandu l-informazzjoni dwar il-formazzjoni tat-teknoloġija, l-ipproċessar u l-espożizzjoni skond l hija pproduċiet din il-varjetà ta 'inbid mill-għeneb lokali oriġinali.

U dak li issa?

Relattivament reċentement, impjant ta 'teħid inbid "Massandra" kienet jitħallew jagħmlu "Black Tabib". L-inbid miksub hawnhekk ma jkollux l-togħma unika, sabiex varjetajiet tal-għeneb Ekim Kara kkultivata ħamrija kompletament differenti u kundizzjonijiet klimatiċi. Barra minn hekk, il-preparazzjoni formula privattiva ta 'dan l-inbid huwa biss għal "Sun Valley" u "Massandra" użi kompożizzjoni tiegħu u l-proporzjon ta' varjetajiet ta 'għeneb differenti fil-preparazzjoni. Għalhekk, illum l-inbid "Iswed Tabib" - kburija Krimea - huwa disponibbli f'żewġ kumpanniji differenti, "Sun Valley" u "Massandra". U sinifikament differenti kemm f'termini ta 'togħma u riħa, u l-proprjetajiet bijoloġiċi.

Karatteristiċi ta 'togħma

X'inhu daqshekk speċjali dwar dan il-marka ta 'l-inbid, kif din hija differenti mill-oħrajn, li huma prodotti fil-Krimea? Xjentisti mill-Istitut ta ' "Magarach" wettqet sensiela ta' studji li rriżultaw fil-konklużjoni saret dik l-unika togħma, bukkett u kulur paletta tal-inbejjed Krimean aħmar ħelu jiddependi fuq l-ammont li jkun fihom kumplessi fenoliċi u tannini. B'differenza oħra "Black Tabib" - nbid magħmul minn "Sun Valley" - a fenoli saturati, flavonoids, u huma wkoll responsabbli għall-aroma u t-togħma ta 'alkoħol ogħla u l-esteri. Ix-xjentisti huma wkoll kapaċi li jistabbilixxu li d-differenzi fit-kompożizzjoni tal-inbid "Doctor l-Iswed" minn marki oħra prodotti f'oqsma oħra, minħabba:

• ħamrija unika u l-kundizzjonijiet klimatiċi taż-żona fejn l-għeneb huma kkultivati varjetajiet lokali;
• SEPAZH speċifika kompożizzjoni varjetali;
• inbid tradizzjonijiet ta 'reġjun partikolari.

connoisseurs reviżjonijiet

Dwar l-inbejjed uniku Krimea: Champagne u kmamar dining, vintage u imsaħħaħ, ħelu u niexef, nofsu ħelu u awtur - jistgħu jitkellmu endlessly. Reviżjonijiet tal-maġġoranza tal-verifika fuq is-suq tal-inbid Krimea illum sommeliers professjonali u dewwieqa leave pożittiv. Barra minn hekk, ħafna inbejjed bħal xampanja "New World", ingħata fil-Inbid Internazzjonali u Kompetizzjoni Ispirtu f'Moska, midalja tad-deheb u rċeviet l-Grand Prix, u "Madeira Massandra" hija inkluża fil-lista ta 'nbejjed aqwa tad-dinja. L-aktar għotja rebbieħa favoriti fl-ispazju post-Sovjetiku sħiħa "Black Tabib" minn "Sun Valley" - hu għandu ħames fidda u għoxrin midalji tad-deheb.

Kemm?

"Black Tabib" hija diġà fil-żminijiet Sovjetiċi bogħod inbid imsaħħaħ ispiża pjuttost għoljin. Prezz llum hu wisq għolja - mill 1300 fil-ħanut Krimea, iżda fl-ibliet tar-Russja Ewropew inqas minn 1500 bir-rublu isibu improbabbli. kopji collectible ta żminijiet Sovjetiċi huma bħal kull oġġetti rari u esklussivi, għaljin ħafna. Ħafna huma interessati fil, fuq dak ma l-prezz ta 'l-inbid partikolari. L-ewwelnett l-varjetà, il-kwantità u l-kwalità tal-għeneb, il-ġabra għal kull sena ta 'produzzjoni ta' inbid, il-kundizzjonijiet teknoloġiċi tal-produzzjoni tagħha u l-perjodu li qed tixjieħ, kif ukoll sfumaturi oħra. Jekk inti tiddeċiedi li tipprova dan it-tip uniku ta 'nbejjed vintage imsaħħaħ, bħal "Iswed Tabib", xiri għandu jkun fil-ħwienet bl-imnut, aqra b'attenzjoni l-informazzjoni pprovduta fuq it-tikketta. Ftakar li llum hija involuta fil-produzzjoni u l-ibbottiljar ta 'tnejn biss mill-intrapriżi Krimea, "Sun Valley" u "Massandra". Kollha manifatturi oħra sempliċement ma jkollhomx id-drittijiet legali għall-produzzjoni tagħha.