Kif tipprepara ġamm mill gooseberry u larinġ

Fis-sajf, meta tant frott frisk u berries, inti għandek bżonn biex jaħsbu dwar xitwa. nisa tad-dar ħafna imnixxef, frott iffriżat u jippreparawhom ġamm jew marmellata. Dan kollu jippermetti matul il-temp kiesaħ għat-tieni li jirritornaw għall-sħana u jgawdu berries favoriti tiegħek, li huma popolari ħafna fost il-gooseberry.

Dan il-frott fiha numru kbir ta 'vitamini u minerali, u wkoll għandu togħma tart, imma jekk inti tagħmel ġamm mill gooseberry u larinġ, dawn il-kwalitajiet kollha huma fiha. Barra minn hekk, nota ta 'ċitru jagħtu CHARM extra magħmul id-dar.

Għandu jiġi nnutat li l-riċetta ta 'dan Ħelwa hija pjuttost sempliċi u l-ingredjenti huma faċilment disponibbli. Allura, għal kull kilogramma ta 'frott se jeħtieġu 2 oranġjo daqs medju, u 1.5 kg ta' zokkor. Bil tajjeb maħsul u mneħħija obsushennogo gooseberry zkuk. Jekk l-frott huma kbar, jista snick minnhom b'sikkina. Ta 'Orange jitneħħew l-għadam, u b'hekk, inti tista' tħalli l-qoxra. Issa dan kollu huwa mgħoddi minn kappuljat, u l-massa miksuba titferra zokkor. Huwa aħjar li jużaw skutella enamel u kuċċarina l-injam, kif f'kuntatt mal-metall, ħafna mill-nutrijenti li hemm fil-berries u ċitru, huma meqruda.

Imbagħad tista 'tuża żewġ modi biex issajjar ġamm mill gooseberry u larinġ. Fl-ewwel każ, iz-zokkor titħallat sew sa dakinhar, sakemm jinħall kompletament. Il-massa li tirriżulta hija jitferra banek żgħar sterilizzati u ssiġillati bl-għotjien tal-plastik. Miżmuma dan preforma f'post frisk, preferibbilment mhux aktar minn 2 xhur.

Jekk nieħdu mod ieħor, il-Zalza berry-ċitru li tirriżulta ma 'zokkor, impoġġija fuq nar u jġibu għal ttektek. Wara dan, ilma hawn sħun jitferra 'tazza, u larinġ gooseberry ġamm mgħolli f'temperatura żgħir għal siegħa oħra. Il-dixx lest għandu jkun pjuttost oħxon. Huwa sħun jitferra vażetti tal-ħġieġ, li huma rrumblati għotjien.

Il-flavor oriġinali bi "qarsa" hija gooseberry ġamm bil-lumi u larinġ. Biex tagħmel dan, aħsel l-berries, qegħdin jiċċaqalqu, mimlija bl-ilma u mqiegħda fuq nar. Frott taċ-ċitru huma imqaxxar u bl-għadma maqlugħa, imqatta 'flieli, poġġi gooseberry. Sussegwentement, l-ingredjenti huma miġjuba għall togħlija u jitħalla fuq sħana baxxa. ħin tat-tisjir approssimattiv se jkun siegħa, imma jistennew għall-frott u berries, li għandhom ikunu artab biżżejjed. Allura dawn mkessaħ, fray minn għarbiel. Fil-purejiet jirriżultaw jitferra zokkor, u kollha li għadhom kif ġew mqiegħda fuq il-stufi, fejn nar żgħir mgħolli għal mill-inqas nofs siegħa. ġamm lesti minn gooseberry ma oranġjo u lumi dekompost fil-dixx imħejji. Għandu jiġi nnutat li ċitru se jagħti l-dixx ħelwa speċjali, bħala riżultat ta 'liema se jkun moderatament ħelwa u aromatika ħafna.

F'ħafna każijiet, iz-zokkor huwa rakkomandat li tpoġġi l-istess ammont ta 'kilogrammi, kemm berries. Madankollu, peress li hija kwistjoni ta 'togħma, inti tista kemmxejn tbiddel l-riċetta, jagħmlu ġamm gooseberry ma larinġ ftit aċidużi jew ftit ħelwa. Tista 'wkoll tuża lumi ma zest, allura huwa iscroll pre jiswew permezz ta' kappuljat jew CHOP fi blender. Il preforma tirriżulta għandha kulur jgħajjat u togħma oriġinali.

Tista 'tagħmel bħala ġamm kiesaħ dawn l-ingredjenti u sajjar fil-mod tas-soltu. Jekk ikun meħtieġ li ssir ġamm, l-berries qabel irattab fuq nar, imbagħad imġiegħla minn għarbiel. Orange f'dan il-każ huwa aħjar li tuża bla ġilda, biss laħam. Jikkombinaw dawn l-ingredjenti, hawnhekk tpoġġi l-zokkor, għalli għal xi żmien. Ftit qabel it-tmiem tal-preparazzjoni fil-massa huwa miżjud qabel jixxarrab ġelatina. Għall-banek dan il-platt huwa żgur li tixrid sħun.