"Courvoisier" - brandi minn Franza għal fannijiet ta 'tradizzjoni u l-kwalità

Cognac huwa probabilment waħda ta 'xorb alkoħoliku l-aktar popolari "irġiel". Normalment, mhuwiex mħallta koktejls, li jgawdu minnhom separatament, ma mkessaħ, iżda xarba sħuna. F'dan l-artikolu aħna se nitkellmu dwar il-xorb elite "Courvoisier". Dan Cognac, togħma tagħha u nobbli fil-ħin faħħar Napuljun Bonaparte.

Storja tal-marka

Aktar minn 200 sena ilu fi Franza, fir-reġjun Charente, fetaħ dar Cognac Courvoisier (korretta ortografija Franċiż). Minn dakinhar, it-tradizzjoni ta 'teħid high-end kumpanija alkoħol tax-xorb f'din ftit mhux mibdula. Wara kollox, Cognac vera teħtieġ l-ebda għaġla, prattikament il-proċess kollu jseħħ b'tali mod li kien 200 sena ilu.

Ewwel distillati inbid speċjali 9% tal-fortizza, li huwa magħmul minn għeneb, tkabbir preċiżament fir-reġjun Charente. Wara dan, "Courvoisier" miżmuma fi btieti tal-ballut kbar. Il-volum tagħhom jilħaq 450 litru. Fl-istess siġra tal-ballut, li ngħata l-unur li tkun l-kontenitur għall tgħaddis-xarba għandha tkun għallinqas 80 sena. C'est pourquoi "Courvoisier" - brandi għal nies rispettabbli, li japprezzaw it-tradizzjoni u l-ogħla kwalità, u ma jiswa tant cheap. Mill-mod, kif ukoll xampanja, dan Courvoisier - dan huwa biss il-xarba, li mill-bidu sat-tmiem, huwa prodott fir-reġjun Charente.

Tipi ta 'brandi "Courvoisier": VSOP u VS

Jiddependi fuq il-veloċità shutter u sfumaturi teknoloġiċi oħra, ikkunsidrat bħala xarba alkoħolika jiġi f'żewġ varjetajiet: VSOP u VS. Allura, brandi "Courvoisier VSOP" għandha età minima ta '10 snin, il-kastell - 40 gradi. Huwa età fi btieti tal-ballut klassiċi. Skond l-esperti, sommeliers, fil-fwieħa ta Cognac VSOP fih noti ta ' pjanti għasel, u hemm riħa ta' ħaxix meadow. Esperti u l-imħallfin jaqbad ukoll l-riħa ta 'kannella, vanilla u kardamomu, kif ukoll noti frott ta' tuffieħ imnixxef u berquq niexef. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), li l-prezz jibda fil 2,500 rublu (fliexken volum akbar saħansitra aktar għoljin), tiġġustifika dan, ngħidu aħna, l-ispiża deċenti. Wara kollox, aħna diġà deskritti kif kkumplikata fid-dettall it-teknoloġija tal-produzzjoni tagħha.

"Courvoisier VS" - l-għażla ta 'nobbli connoisseurs xorb

Mela jekk VSOP tinżamm fi btieti għal mill-inqas 10 snin, "ħuh iżgħar" tiegħu, brandi "Courvoisier VS" hija maħżuna fil-kantini sa 4 snin, iżda dan ma jfissirx li l-marka VS VSOP hija ħafna agħar. Għandu jiġi nnutat, li l-xarba inkwistjoni hija magħmula minn taħlita ta 'alkoħol u t-togħma ta' dan ftit, "ifqar" mill-VSOP, iżda mistrieħ assigurat: dan juri biss l-esperti u connoisseurs reali. Huwa xorta jinnota ballut differenti, aromi ta 'frott --istess tuffieħ niexef u lanġas, kif ukoll riħa ħafifa ta' wildflowers. Il-prezz tal-iżgħar flixkun "Courvoisier VS" (0,5 litri) jibda bil 1500 rublu, volumi kbar (hemm kapaċità litru) huma, rispettivament, li jiswew aktar - sa 3000 bir-rublu. Prezzijiet bħal dawn huma rilevanti għar-Russja. Fi Franza, il-nobbli "Courvoisier" - brandi, maħbub minn ħafna ċelebritajiet, huwa jiswew ħafna irħas. Per eżempju, fil-ħanut mingħajr dazju, prezz tiegħu jibda minn 25-30 euro.

Kif tixrob Cognac

Hemm art, huwa tgħidilna kif igawdu suppost din ix-xarba nobbli. L-ewwel, Cognac huwa tinxtorob wara ikla - hekk imsejħa "didzhestiv". dawn normalment igawdu matul jitkellmu żgħar jew seduta waħdu, tipjip 'sigarru. Hemm anki regola ta 'tlieta "C" - kafè, Cognac u sigarri (bil-Franċiż huwa Café, Cognac, cigare). Dan huwa, wara festa tixrob tazza tal-kafè, imbagħad tazza brandi u wara kuntenti duħħan sigarru tiegħek.

Normalment Cognac serva fil speċjali "Cognac" nuċċalijiet li jeħtieġ li jimtela sa mhux aktar minn terz. Ukoll, qabel ma japplikaw xorb nobbli hija mkessħa. Ixrob għandu jkun sips ħafna, żgħar ħafna, bħallikieku savoring l-lingwa, jippruvaw biex igawdu l-togħma u jifhmu l-sfumaturi tal-xarba. Snack brandi tradizzjonalment ċikkulata skura, iżda mhux lumi - dan "barbaric", skond it-tradizzjoni Franċiż wasal mir-Russja.

Għaliex Russu bħal lumi snack Cognac

Mhuwiex magħruf jekk dan huwa minnu jew finzjoni, iżda porzjon snack dwana Cognac lumi sar popolari matul il-renju ta 'Nicholas II. Fortunatament, din l-istorja mhix brandi nobbli "Courvoisier". Huwa qal li meta l-qorti ta 'l-imperatur miġjuba għall-prova xi brandi Armenjan, -togħma kien tant koroh li l-king, sabiex ma joffendu suġġetti tiegħu, gdim porzjon tiegħu ta' lumi, qal li hu frowns fuq il-frott aċidu, iżda mhux fuq it-togħma u riħa ta 'l- tixrob.

Skond ieħor verżjoni, għal darb'oħra relatati mal Nicholas II, Empress diġà ġiegħel lill-raġel li ġamm porzjon likur ta 'lumi, bħala l-aħħar interrott tagħha hated-riħa ta' alkoħol. Xorta waħda, huwa minn dawk il-ħinijiet fir-Russja saret tip ta 'tradizzjoni flieli snack Cognac ta ċitru. Iżda f'dan l-artikolu ħarisna lejn il-nobbli "Courvoisier" - brandi, li għandha tinxtorob bir-regoli kollha, li jgawdu togħma delikata tiegħu u riħa. Wara kollox, il-Franċiż jafu ħafna dwar l-inbejjed, huma esperti fil brandi, hekk mhux eżattament ħażina parir.