Il-kompożizzjoni u l-proprjetajiet ċiċri utli

Minn żminijiet antiki, in-nies jużaw il-proprjetajiet benefiċenti tal ċiċri, imsejħa wkoll ħaruf u ċ-ċiċri. residwi ċiċri Età misjuba fil-Lvant Nofsani matul skavi ta 'soluzzjonijiet antiki, jammonta 7.5 elf sena. Fl-Ewropa, ċiċri jittiekel fil-Bronż. Il qedem Griegi u Rumani piżelli mogħni bi superfiċje ħarxa proprjetajiet fejqan. Bħalissa, dan legumi termofiliċi kkultivati fl-Asja (l-Indja, il-Pakistan u ċ-Ċina) u l-Afrika (l-Etjopja, it-Tuneżija, il-Marokk). oqsma relattivament żgħar huma okkupati minn uċuħ ta 'flieles-piżelli fl-Amerika (Kolombja, il-Messiku).

Il-kompożizzjoni tal ċiċri

Proprjetajiet utli ta 'ċiċri huma direttament dipendenti fuq il-komponenti li jiffurmaw il-frott ta' dan l-impjant. 100 gramma ta 'piżelli fihom

• karboidrati (46,16);
• proteini (20.1);
• fibra tad-dieta (9,9);
• ilma (14);
• xaħmijiet (4.32);
• vitamini;
• minerali - kalċju, potassju, sodju, fosfru, manjeżju, selenju, ħadid, manganiż u żingu.

valur ta 'enerġija ta' ċiċri huwa relattivament għoli u huwa 309 kaloriji.

Minħabba l-kontenut ta 'naturali, sett bilanċjat ta' aċidi amino, minerali u vitamini, ċiċri tirrigwarda l-prodotti tal-legumi aktar siewja.

Kif għandek tuża l-proprjetajiet benefiċenti tal ċiċri?

Ċiċri użata b'suċċess minn dawk kollha li jieħdu ħsieb dwar is-saħħa tagħhom stess u s-saħħa tal-maħbubin, kif ukoll vegetarians. użu xieraq tal-piżelli aqwa jistgħu jaffettwaw b'mod pożittiv il-kondizzjoni tas-sistema diġestiva. Jinħall fibra tad-dieta li tinsab fil flieles-piżelli, jiffurmaw fis-sistema diġestiva ta 'sustanza li jirrendi l-bili bil-kolesterol mill-ġisem. fibri li jdubu huma effettivi fil-ġlieda kontra stitikezza, għax jistimolaw peristalsi.

Proprjetajiet utli ta 'impulsi rappreżentattivi li jkollhom ħadid fil-kompożizzjoni tiegħu, jintuża biex jipprevjenu u jittrattaw anemija. kulturi antiki tal-pjaneta llum hija riċetta dieta għal dijabetiċi, f'pazjenti li għandhom mard tal-fwied u tal-marrara bużżieqa, u dawk li huma esposti għal radjazzjoni. Tobba jirrakkomandaw għall-prevenzjoni ta 'puplesija, attakk tal-qalb, koronarju mard tal-qalb, u nies b'mard tal-bastimenti tal-qalb u d-demm li jidħol fil ċiċri tiegħek dieta ta' kuljum. Kif biex issajjar l-prodott li jżommu proprjetajiet fejqan tiegħu?

Il-sigriet ta 'teħid flus għall-prevenzjoni ta' mard huwa faċli ħafna. Huwa meħtieġ biex taħsel il-ċiċri u l-leave matul il-lejl fl-ilma. Sa filgħodu, il-volum se jiżdiedu, iżda minħabba li kull proklyunetsya fażola sprout. piżelli ġerminati aħjar nej, mgħollija, jew jistgħu jintużaw fl-insalati.

Meta tisjir jew qali ċiċri proprjetajiet utli huma minimizzati, iżda riċetti tat-tisjir miż-żrieragħ tal-pjanti huma prominenti f'bosta kċejjen tad-dinja. Per eżempju, platt favorit ta Iżraeljani u l-Għarab - hummus. ċiċri Lebaniżi mgħaddsa ewwel, imbagħad mgħolli sakemm imsajjar. Biex tagħmel l-ful aktar offerta u artab, żid soda ftit fl-ilma. ċiċri mgħolli maħsula mill-ġdid, imqaxxar u mfarrak. It-tundjar l-proċess tat-tisjir billi żżid hummus melħ, żejt tal-ġulġlien u lumi.