Grazzi għal immarinar kefir u ftim, jirriżulta flett tad-dundjan offerta ħafna. Moħmija b'dan il-mod, l-għasafar jinkiseb ġentili

Preċedentement, l-dundjan kien novità u kienet ikkunsidrata mhux alternattiva attraenti ħafna għall-tiġieġ. Ħafna nisa tad-dar tevita kok platti minn dan l-għasafar, inkluż laħam tagħha aktar "sportivi" u inqas mmerraq. Madankollu, kuntrarjament għal twemmin popolari dwar l-ebusija ta 'laħam, aħna jiskopru l-sigrieti ta' kif jista 'jsir aktar mmerraq u l-offerta. Biex dixx ta 'dundjani irriżultaw Delicious u fragranti, huwa meħtieġ li jipprepara l- fletti dundjani. Moħmija fil-forn, l-għasafar se jkunu mmerraq jekk pre-immarinat fil-zalza speċjali, li softens-fibri u ħafif taħbit off ma 'martell.

Turkija fil-forn.

ingredjenti:

- flett tad-dundjan frisk 850 g

- żewġ tuffieħ qarsa medju

- żewġ insalata basla vjola

- Kap ta 'tewm vjola

- 200 ml ta 'jogurt

- nofs lumija frisk

- melħ oħxon u ħwawar għall-preferenza

-Riċetta ta ':

1. Carve l flettijiet dundjan f'biċċiet, nodfa u tgħasir biex jiksbu l-tewm u basal, għafas nofs lumija imbexxex bil-melħ u Togħrokx bil tħawwir. Imla jogurt flett u ħawwad mill-ġdid. Ħalli għal ftit sigħat fil-friġġ, jew għal ftit sigħat, jekk ma jkunx hemm ħin li tistenna. U jiksbu taħbit ftit off ma 'martell.
2. Imqaxxar u l-qalba l-tuffieħ u maqtugħin f'biċċiet irqaq.
3. Ċar il-bqija tal-basla u maqtugħa ċrieki rqiqa.
4. Ferragħ fil pan ippreparat għall-butir ħami, mifruxa saff ta 'tuffieħ mqatta, kopertura imlaqqax flett tad-dundjan (moħmija fil-forn, wara l-swat, huwa artab ħafna), stabbiliti pruwa u imla l-zalza li fih immarinat dundjani.
5. Ħsad fil-forn għal 27 minuta, imbagħad iġbed out u sprinkle mal-ġobon, neħħi ieħor 7 minuta sakemm qoxra tad-deheb ta 'ġobon, mbagħad ikopri bil-fojl li jżomm il-ġobon maħruqa u tnikkirx-sħana, leave l-dundjan fil-forn għal ieħor 17 minuta.

Grazzi għal immarinar kefir u ftim, jirriżulta sider tad-dundjan offerta ħafna. Moħmija fil-forn b'tali mod, l-għasafar jitlef tagħha "sportivi" u huwa mmerraq u pjuttost offerta.

dundjan miksuba fit-togħma ħafna f'batter għal-laħam kien mmerraq u artab qabel tisjir għandu jkun tajjeb li irkupru lumi qabel sprysnuv.

"Turkija fil-pil"

Ingredjenti, maħsuba għal ftit porzjonijiet:

- 540 g ta sider tad-dundjan frisk

- tlieta proteini mill-bajd tat-tiġieġ

- melħ oħxon u bżar u ħwawar

- żejt għall-qali

- Dqiq mgħarbula

- numru żgħir ta 'ġewż mitħun

- nofs ta 'lumi mmerraq

- 20 ml ta 'lamtu

Preparazzjoni "Dundjani fi kowt nagħaġ":

1. Laħlaħ u CHOP l flettijiet dundjan, maqtugħin f'biċċiet ta 'daqs medju, sprinkle lumi u jirripellaw l-martell tajba, togħrok il-melħ kbar u bżar min-naħat kollha u għal darb'oħra taħbit off, imbagħad ferra l-butir u tqiegħed fil-friġġ għal 90 minuta, sewwa magħluqa, sabiex ma niexef.
2. Taħbit il-abjad mill-bajd f'kontenitur separat.
3. Fit-tieni bastiment huma mħallta il-dqiq u ġewż mgħaffeġ.
4. Għas-sħana pan-fond, ferra l-żejt u jiksbu l-sider tad-dundjan. Kull biċċa ta 'romblu dundjan fil-proteina, imbagħad fil dqiq u ġewż, imbagħad għal darb'oħra xarrab fil abjad tal-bajd u poġġih fil-pan. Fry biex jiffurmaw blush, medja ta 'tliet minuti fuq kull naħa.
5. Ipprepara kontenitur bil srievet tal-karti, li jxerrdu wara xiwi, flett tad-dundjan f'batter, xellug għal xaħam żejjed.
6. Iservu bil-krema qarsa u zalza tat-tewm, jew kwalunkwe oħra ta 'preferenzi fit-togħma.

dixx irtubija se qarsa krema waqt it-tisjir fil-sider tad-dundjan. Moħmija fil-forn taħt tali zalza, tjur takkwista fwieħa delikat, oskura, grazzi għall-ħwawar, u l-krema aċidu qawwi.

"Dundjan Nobbli" jew flett tad-dundjan fil zalza krema bil-faqqiegħ.

ingredjenti:

- 750 g ta flett tad-dundjan frisk

- 360 g ta 'faqqiegħ frisk (jew imsajjar)

- 440 ml ta 'krema

- ħames sinniet tewm vjola

- ħwawar friski (ħabaq, xibt, tursin)

- melħ oħxon u ħwawar

Metodu ta 'preparazzjoni "dundjan Nobbli":

1. Sewwa laħlaħ il-fletti dundjan, maqtugħa kunjardi ta 'daqs medju.
2. Qaxxar u maqtugħa ċrieki rqiqa, tewm, tpoġġi fil-livell pan qali sħun fis-żejt, ħafif fry, żid mal flett u fry ftit.
3. Żid il-faqqiegħ u ferra l-krema qarsa, melħ u ħwawar. Għatti u ħalliha ttektek sakemm l-offerta.
4. flett tad-dundjan lest imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta 'b'mod fin u tewm maħkuk.

"Dundjan Nobbli" jinstabx ħafna mmerraq u fit-togħma, huwa possibbli li jippreparaw mhux biss għall-pranzu, iżda li jservu, biex sħun, mistednin.