Maskli fi zalza kremuża

Il-mussels huma l-frott tal-baħar favorit ta 'ħafna nies. Din l-ispeċi ta 'molluski hija mifruxa sewwa fl-Oċean Dinji, u l-maskli li aħna mdorrijin li jieklu huma derivati artifiċjalment.

Il-molluski tal-laħam huma l-proteina ta 'l-aħjar kwalità. Dawn il-molluski għandhom diversi proprjetajiet utli. Huma fihom ħafna vitamini u traċċi ta 'elementi, inklużi żingu, jodju, manganiż, u aċidi amminiċi essenzjali, li l-ġisem tal-bniedem jeħtieġ. L-użu ta 'dan il-prodott fl-ikel inaqqas ir-riskju ta' ħafna mard, inkluż il-kanċer.

Hemm bosta modi kif dawn il-molluski jitħejjew. Imma speċjalment Delicious huma l-maskli fi zalza kremuża.

Qabel ma nitkellem dwar riċetti, wieħed għandu jiftakar li l-maskli huma prodott li jiddeterjora malajr. Għalhekk, għandha tingħata attenzjoni speċjali għall-freskezza tagħha.

Allura, ejja nibdew. L-ewwel għandek bżonn tneħħi l-laħam mill-qoxra. Għal dan, huwa meħtieġ li l-molluski jinħallu fl-ilma għal minuta. Meta l-laħam jiġi estratt, tista 'tħejjih skond riċetti differenti. Aħna noffru bosta għażliet għall-preparazzjoni ta 'dan il-prodott, u int tagħżel ir-riċetta l-aktar xierqa lilek innifsek. Il-maskli fiż-zalza tal-krema huma ppreparati sempliċement, u t-togħma ta 'dan id-dixx hija sempliċement wunderbare.

Maskli fi zalza kremuża

Għat-tisjir, ser ikollok bżonn:

500 gramma ta 'molluski, ħġieġ ta' krema, brodu tal-ħut, butir, bżar iswed, żagħfran, melħ, basal.

Naddaf il-gandoff u laħlaħhom. Il-basal irid jiġi mqatta 'u kannella bil-butir. Issa żid il-brodu u l-laħam tal-maskli. Estratt jieħu madwar 5 minuti, imbagħad żid krema, ħallat. Ftit minuti wara d-dixx huwa lest. Tista 'sservi billi tħejjiha bil-ħodor.

Mussels fiz-zalza kremuża bil-qoxra tal-ġobon

Ingredjenti: mussels - 0,5 kg, ġobon artab, żejt taż-żebbuġa - 3 tablespoons, basal, krema - nofs tazza, dqiq - nofs tazza.

Il-frott tal-baħar għandu jitlaħlaħ u jitbattal mill-qxur kif deskritt hawn fuq. Żid il-basal fiż-żejt taż-żebbuġa. Żid melħ, bżar, molluski u ħuha għal ftit minuti. Iddilwixxi l-krema bl-ilma fi proporzjon ta '1: 1 u żid mal-qali. Issa għandek bżonn tferra dqiq ftit, sabiex il-massa tkessaħ, ħawwad u stew għal ftit minuti oħra. Il-pass li jmiss u l-aħħar huwa li jitbexxex il-maskli bil-ġobon maħkuk. Imbagħad poġġi d-dixx fil-forn u stenna għall-qoxra biex jiffurmaw. Iservu d-dixx sħun.

Mussels fi zalza krema tat-tewm

Għall-preparazzjoni ta 'mussels fit-togħma u pikkanti f'tessel tewm, il-prodotti li ġejjin se jkunu meħtieġa: gambli f'qoxra - nofs kilogramma, krema - 250 gramma (20%), butir (ħaxix), tewm - 4 dentikoli, ħodor, bżar u melħ.

Ferra 'fil-pan żejt veġetali u fry tewm mqatta' b'mod fin biż-żieda ta 'bżar fuq sħana għolja, litteralment tletin sekonda. Issa aħna niżilgħu l-maskli fil-qoxra, stenna sakemm jinfetħu, ferra l-ilma jagħli u ħalliha tgħalli. Issa tista 'żżid il-krema. Aħna inħallu d-dixx mitluf u fl-aħħar tat-tisjir inżidu l-ħodor, li għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin. Il-mussels fi zalza kremuża bit-tewm huma lesti. Jistgħu jiġu notifikati fuq weraq tal-ħass.

Mussels fi zalza kremuża bi spagetti

Din l-għażla tat-tisjir hija adattata għal ikla b'saħħitha. Ingredjenti: mussels iffriżati, basal, krema (xaħmija) - nofs ħġieġ, ħodor, żejt tal-ġirasol, melħ u bżar, spagetti.

Il-maskli huma mdewba, imsajrin u meħlusa mill-qxur. Imbagħad fry il-basal, li għandu jinqata 'f'nofs irqiq, u tewm fiż-żejt tal-ġirasol. Żid il-laħam tal-maskli, tal-melħ, tal-bżar u f'nisa żgħira, ħalliha ttektek taħt l-għatu għal ħames minuti. Issa poġġi fil-krema, ħawwad u stew għal ftit minuti oħra. Spagetti huwa mgħolli f'ilma kemmxejn immellaħ u mqiegħed ġo qali. Ħawwad, dekorazzjoni abbundanti bil-ħodor. Tista 'sservi. Bon appetit!