Għads - x'inhu? għads Delicious. Għads: riċetti sempliċi

Għads - x'inhu? It-tweġiba li inti tikseb mill-materjali ta 'dan l-artikolu. Aħna wkoll jgħidlek dwar dak li huwa notevoli għall dan il-prodott u kif dan jintuża fl-tisjir.

Informazzjoni ġenerali dwar il-prodott / pjanta

Għads - x'inhu? Huwa tal-pjanti erbaċej jappartjenu għall-familja ta 'legumi.

Din hija waħda mill-għelejjel eqdem. Huwa kkultivati b'mod wiesa mhux biss bħala ikel iżda wkoll bħala pjanti tal-għalf. Kultant jista 'jidher bħala ħaxix ħażin.

Distribuzzjoni fid-dinja

Għads - dak u fejn huwa mifrux? Il-post fejn twieled dan l-impjant huwa Asja tal-Punent u l-Ewropa tan-Nofsinhar. F'dawn il-postijiet li ġew ikkultivati peress li l-era Neolitiku. Semmi mill-kultura ikkunsidrata fil-Testment il-Qadim, u fdalijiet tagħha jkunu nstabu fit-territorju tal-Iżvizzera preistoriċi u fil-piramidi Eġizzjan.

Fis-selvaġġ, dan l-impjant hija indiġena-Asja Ċentrali u l-Asja Minuri, kif ukoll fl-Ewropa tax-Xlokk.

Illum, l-akbar żona tal-kultivazzjoni tal għads jinsabu fl-Indja, it-Turkija, il-Kanada, l-Iran u n-Nepal. Fl-Ewropa Ċentrali, fejn jiġi dilwit fl-ammont żgħir.

Użu tal-prodott / pjanti fil-prattika

Għads - liema u kif tapplika din il-kultura fil-prattika? Għal popli Ażjatiċi ħafna l-frott ta 'dan l-impjant huma l-aktar sors importanti ta' proteina, li fil-proprjetajiet nutrittivi tiegħu li jistgħu jissostitwixxu ħobż, ċereali u prodotti tal-laħam anke.

Il-proċess ta 'tkabbir din il-kultura huwa l-istess bħal dak tal-piżelli. Madankollu, għandu jiġi nnutat li dan l-impjant huwa loving sħana. Hija malajr ibati minn ġlata, iżda huwa ħafna aktar faċli li jittolleraw l-istaġun xott.

Delicious dixx ta 'għads, pjuttost, ta' frott tagħha huma popolari ħafna mhux biss fil-pajjiż tagħna, iżda wkoll fi stati oħra. Minn tali prodott jagħmel side platti, kok sopop, insalati ppreparati u anke burgers. popolarità kbira huwa jgawdi fost vegetarians.

Għandu wkoll jiġi nnotat li minn żminijiet antiki għads apprezzat bħala pjanta mediċinali effettiv ħafna. Kien użat biex jittrattaw disturbi nervuża u mard fl-istonku. Healers użat infużjoni ta 'għads bil-ġidri. Rigward il-brodu likwidu, huwa tajjeb ħafna biex jittrattaw stitikezza. Huwa wkoll mezz ta 'jintużaw attivament għall-fwied u mard tal-kliewi.

Il-kompożizzjoni tal-prodott

għazz maxx u ikel ieħor, mhuwiex għoli ħafna kaloriji u huwa ferm sodisfaċenti. X'inhi r-raġuni? Il-fatt li tali prodott fih ammont kbir ta 'nutrijenti. Hawn huma issa: proteini, triptofan, karboidrati, vitamina B12, fibra, kalċju, vitamina B6, fosfru, potassju, vitamina C, ħadid, xaħmijiet, beta-karotên, vitamina B2, Niacin, vitamina B1.

Kif użati għads tisjir? riċetti sempliċi

Għall-preparazzjoni tal-prodott in kwistjoni mhux se bżonn ħafna ħin. Barra minn hekk, minħabba fiha inti tista 'tagħmel dixx nutrizzjoni ħafna u fit-togħma li ma jkunux se jħallu indifferenti xi membru tal-familja tiegħek.

Ejja nħarsu flimkien, kif tipprepara għazz mashed. L-ingredjenti li ġejjin għandna bżonn għal dan sekondarji dixx:

• għads, aħdar jew aħmar (il-gosti tiegħek) - 1-ħġieġ sħiħa;
• zunnarija frisk u mmerraq - 1 biċċa medju;.
• żejt taż-żebbuġa (tista 'tieħu aroma karatteristika) - 1 kuċċarina kbira;
• solidu krema ġobon - 20 g;
• sagħtar - li japplikaw Predisposizzjoni tiegħek;
• art bżar iswed - li japplikaw Predisposizzjoni tiegħek;
• melħ tal-baħar - żid fakultattiv.

Il-proċess tal-preparazzjoni tal-prodott bażiku

Kif tipprepara Delicious għazz? Ricetta Zalza jistgħu jipprovdu għall-użu taż-żewġ prodotti fażola aħdar u aħmar. Għandu jiġi nnutat li ingredjent bħal huwa ppreparat eżattament fl-istess mod bħal piżella konvenzjonali.

Għads magħżula, imnaddfa ta 'oġġetti delikat, u imbagħad jinfirxu fi passatur u ħafna maħsula ewwel fl-ilma sħun u mbagħad kiesaħ.

Hekk kif il-prodott imur l-ħmieġ, dan jitqiegħed fi skutella fond. għazz bajja bl-ilma sempliċi, kien f'idejn bħala tali għal 12 siegħa. Dan biex jiġi żgurat li huwa vzbuhla suppost. Biss f'dan il-każ ikollok offerta u patata maxx fit-togħma.

Il-proċess ta 'trattament tas-sħana fuq il-blata

Wara għads kkonfigurat ruħhom fl-ilma u swells, tipproċedi għall-tisjir tagħha. Biex dan il-prodott kien mifrux f'taġen, u mbagħad jitferra ilma. Il-fluwidu għandu jkopri għads 2-3 ċm. MiŜjud Ukoll magħhom biċċiet ta 'karrotti frisk, sagħtar u xi melħ. Dan ingredjenti kompożizzjoni huma miġjuba għall għalli u mgħolli għal nofs siegħa (u jista 'jkun itwal). Matul dan iż-żmien l-għads u flieli zunnarija għandhom ikunu kompletament lesta.

L-istadju finali fil-preparazzjoni ta '

Wara din il-proċedura, il-pan jitneħħa minn kull eċċess tal-likwidu (jekk ma jkunx fwar) u mbagħad mkessaħ ftit. Barra minn hekk, il-platti introdotti fil-blender immersjoni. Grazzi għall manipulazzjonijiet sempliċi prodott fażola lest għandu jkun kompletament misħuq biex jiffurmaw zalza omoġenju u ħafna fit-togħma.

Togħma fuq il-palat, huwa addizzjonalment bżar u melħ (jekk meħtieġ). Li jmiss lilu huwa miżjud żejt taż-żebbuġa ftit u ġobon maħkuk.

Jservu platti għall-pranzu

Iservu l-zalza fuq il-għads mejda preferibbilment serva sħun. Tali garnish tjur ideali, goulash ċanga, jew xi zalzett. Hija wkoll jistgħu jiġu mitmugħa mgħaffġa jew cutlets ħut moqli.

Preparazzjoni ta 'ħass bl għads

Għads ma tiġieġ - dan huwa kombinazzjoni kbir, li hija użata mhux biss fil-preparazzjoni tat-tieni u l-ewwel korsijiet, iżda wkoll sabiex joħolqu insalata dawl. Biex tagħmel dan fid-dar, prodotti fażola rakkomandat li jiġġerminawx. Eżattament kif għandek tagħmel dan, aħna se jispjegaw hawn taħt.

Allura, biex tipprepara insalata ma għads, għandna bżonn:

• frisk tat-tiġieġ fillet - 400 g;
• murtaletti togħma - 50 g;
• ħass - 20 g;
• għads sprouts - 30 g;
• meraq tal-lumi - 2 mgħaref żgħar;
• żejt taż-żebbuġa, melħ - li Predisposizzjoni tiegħek.

prodott legumi ġerminati

Għads ma tiġieġ insalata huwa imsajjar faċilment. Iżda dan jeħtieġ ħafna ħin.

Għall-prodott legumi ġerminati, aħsel sewwa bl-ilma sħun, u imbagħad jinfirxu fi pjanċa ma tantx fond. Imbagħad tiġi mferra ammont żgħir ta 'ilma (sabiex ma tkopri sa). F'dan il-forma, għads xellug f'temperatura tal-kamra għal 2 jew 3 ijiem. Wara żmien, għandu jsir l-aktar artab u sprout. F'dan il-forma l-prodott għandu jintuża biex jinħoloq insalata.

Ipproċessar tad-komponenti ewlenin

Għall-preparazzjoni ta 'snacks kkunsidrati tiġieġ frisk mgħolli fl-ilma mielaħ. Imbagħad kien mkessħa u mqatta fis kubi. Wkoll separatament maħsula ħass u kedd idejhom b'mod kaotika.

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-għalf il-mejda

Proċess ingredjenti kollha, tiġieġ tixrid fi skutella, li hija miżjuda l-weraq imqatta tal ħass, ġerminati għazz u croutons togħma. Ħawwad il-komponenti, tagħhom mraxxa ma 'meraq tal-lumi u imħawwar bil żejt taż-żebbuġa naturali.

Għandu jiġi nnutat li l-formola għandha tkun tali insalata eżatt qabel ma jiġi sottopost mistednin mistiedna. Dan isir sabiex crackers li jiffurmaw l-snacks, ma jsibux imxarrab, u ma jħassru l-dixx.

Jekk inti tixtieq li tikseb aktar dixx għoli ta 'kaloriji, allura timla ma jistax żebbuġa jew xi żejt ieħor veġetali, u krema qarsa jew, per eżempju, mayonnaise. Madankollu, f'dan il-każ l-użu ta 'tali snacks se jkun minimu.