Urbech - x'inhu? proprjetajiet u applikazzjonijiet utli

Fi snin reċenti, aktar u aktar nies qed isiru konxji tal-ħsara ta 'fast food u tfittex li tinkludi fil-prodotti dieta tiegħek naturali, li huma preżenti għal sekli sħaħ fil-kċina nazzjonali ta' nazzjonijiet differenti. B'mod partikolari, illum ma 'kull xorta ta' ħelu taċ-ċikkulata u ġewż pejsts, crammed ma 'preservattivi, jikkompeti urbech Dagestan.

X'hemm dan

Urbechem imsejħa għaġina miksuba minn żrieragħ jew ġewż, kif ukoll dixx speċjali tal-kċina Dagestan, li għandha valur nutrittiv eċċezzjonali. Minħabba l-osservanza tat-teknoloġija antika ipproċessar prima ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha u hija maħżen reali ta' diversi vitamini minerali u. Barra minn hekk, il-konsistenza pasty tal-prodott jikkontribwixxi għal diġestibilità aħjar.

Urbech: tifsira u l-istorja

Filwaqt li fil-Kawkasu tat-Tramuntana hija Ħelwa popolari ħafna, u l-biċċa ta 'ħobż miegħu - dan huwa l-soltu kolazzjon Dagestan peasant fir-Russja fl ftit ġenerali huwa magħruf dwar lilu. Għalhekk, dawk li l-ewwel jinstemgħu l-isem "urbech" dak li hi, jippruvaw biex issir taf, leafing permezz dizzjunarji. Dak ma jgħidu?

Il-kelma "urbech" jew "jewb" tfisser "bjankerija". Għall-ewwel darba bħala isem li jirreferi għal prodott tal-ikel jinstab fis-sorsi Għarbi miktuba jmorru lura għas-seklu 18. Madankollu, huwa ovvju li tisjir urbecha nisa Dagestan kienu involuti minn żminijiet antiki ħafna. It-tixrid wiesa 'ta' dawn pasti lil hinn Dagestan mxekkla minn diffikultajiet mal-organizzazzjoni tal-produzzjoni tagħhom fuq skala industrijali, u n-nuqqas ta 'teknoloġiji li twil biex iżommu tali prodott, li ma jinvolvux trattament bis-sħana.

Proprjetajiet utli ta 'urbecha tradizzjonali

Fil-ħwienet llum wieħed jista 'spiss isibu vażett ittikjati "urbech tradizzjonali". X'inhu l-aħjar li jitgħallmu mill-kotba ta 'healers ereditarji minn Dagestan, li jafu l-sigrieti tal-applikazzjoni ta' prodott utli.

U jekk qosor, pejst urbech tradizzjonali imsajjar fi villaġġi fil-muntanji bi mitħna speċjali. Dawn imtieħen, li spiss huma aktar minn mitt sena, dawwar bil-mod ħafna, li jippermettu li tħallat kejk u l-butir f'massa omoġenja. Bħala materja prima biex jagħmlu proprjetajiet urbech tradizzjonali utli li huma rikonoxxuti mill-mediċina uffiċjali, l-użu kittien prima. Din paste huwa rakkomandat għal dawk li jbatu mid-dijabete, osteoartrite, artrite rewmatika, immuni, mard kardjovaskulari, indeboliment fil-vista, kif ukoll piż insuffiċjenti jew żejjed.

tipi urbecha

Hemm ħafna tipi ta 'dawn goodies utli. L-urbech lewż aktar Delicious kkunsidrati. X'inhu dan? It-tweġiba hija sempliċi: huwa mod speċjali frayed magħżul nej (mhux mixwi), imnixxef fl lewż temperaturi baxxi. Barra minn hekk, huma għandhom tipi eċċellenti togħma urbecha magħmula minn berquq, qara ħamra imqaxxar, karawett u anakardji. Fl-istess ħin, kull tip ta 'għaġin għandu karatteristiċi tiegħu stess assoċjati mal-kontenut fil-materja prima ta' nutrijenti varji. Per eżempju, berquq utli għall stitikezza, nefrite, u wkoll hija eċċellenti għall serħan sogħla mard li jakkumpanjaw bħal larinġite, u bronkite. Iżda qara urbech - huwa prodott li huwa eċċezzjonalment rikka fl żingu. Għalhekk, l-użu regolari tagħha anki f'ammonti żgħar hija garanzija li inti tista tinsa dwar problemi bħal dawn tas-saħħa bħall vista mċajpra, l-apparenza ta 'dud, mard tal-ġilda, infertilità maskili, obeżità, impotenza u prostatite. Speċjalment qara urbech utli għat-tfal għaliex dan jevita l-ritardazzjoni tkabbir, u l-ġenerazzjoni aktar anzjana jista 'jiffranka inti milli tixjiħ prematur. Iċ-ċirkustanza aħħar hija appoġġjata mill-fatt li l-Kawkasu dejjem kienet ħafna 'fwied twal, li peress tfulija użaw prodotti naturali tradizzjonali.

Urbech fl-tisjir

Xi tipi ta 'l-pejst huwa diffiċli biex jintużaw fil-forma pura tagħha bħala prodott waħedha. Dan huwa speċjalment il-verżjoni vera ta 'fosos berquq, xi kultant morr. F'każijiet bħal dawn, huwa rakkomandat li ipprepara mis deżerta ħelu urbecha minn riċetta antika. Għal dan il-għan 50 g ta 'materjal ta' bidu għandha tieħu l-istess ammont ta 'għasel u 40 g ta' butir imdewweb. L-ingredjenti kollha tqiegħdu fi platt enamel u msaħħan ħawwad bis-saħħa f'banju ilma għal 2-3 minuti mingħajr ma tgħalli.

Ħelwa ieħor - milkshake, li huwa aħjar li jippreparaw urbecha lewż. Ħtieġa 2 banana misjura, 2 tbsp. l. pejsts tal-ġewż, 1 siegħa. lu. għasel, diversi xi berries (lampun, passolina, blueberries) u 1.5 v. l-ilma. ingredjenti kollha għandhom jitqiegħdu blender u taħlita sakemm bla xkiel u sservi aħjar ma kubi tas-silġ.

Qanneb urbecha tikseb ħafna pikkanti insalata dressing. Biex tagħmel dan, 2 tbsp. l. dan il-prodott hija mħallta bl-istess ammont ta 'żejt taż-żebbuġa u l-1 tbsp. l. mustarda.