Delicious deżerta - pie tuffieħ bil-krema qarsa bl tuffieħ

Ħafna nies jaħsbu li apple pie bil-krema qarsa bl tuffieħ - l-aktar sempliċi u malajr li inti tista 'kok jekk inti kienu jafu dwar il-wasla ta' mistednin għal ħmistax-il minuta qabel ma jseħħu. "X'hemm ħażin ma 'dak?" - inti titlob. tuffieħ imqatta imsajjar għaġina għal ħames minuti, mħallta, u - fil-forn! Madankollu, ftit jafu li l-pie ma tuffieħ fil-krema għandu storja rikka, skond liema huwa bdiet tipprepara fi Franza ftit sekli ilu.

Charlotte deżerta magnífico jistgħu jiġu ppreparati bl-użu likur frott, ħobż abjad, zokkor u krema. Kien sabiħ ħafna ħami kejk li kien jeħtieġ ħafna ħin u sforz.

Hemm żewġ verżjonijiet ta 'l-isem "pie":

• minn charlyt Qadim Ingliż (dixx ħelu bil-krema);
• l-isem assoċjat mal-isem tar-Reġina Charlotte, li kien ħafna fond ta 'tuffieħ.

Fis-seklu dsatax, l-ewwel dehru deżerta Russu simili - Charlotte Russe. Tiegħu moħmija kok Franċiż Maria Antuannetta Karem, li kienet qed tħejji l-palazz ta 'Alexander I. Ġġudikati mill dak I kiteb dwar dan kejk chef famuż Ogyust Eskofe f'Pariġi, - hija ma jintbagħatx pie krema qarsa mal tuffieħ, iżda pjuttost deżerta simili għal " swaba onorevoli "", li anke fornuti hija sassla tal-ġelat u frott.

Ejja nippruvaw li bake varjetà ta 'apple pie interessanti "apple pie bil-krema qarsa bl tuffieħ." Tħejjija bl żagħfran trab tal-ħami, li huwa l-aħjar adattati biex jagħtu prova togħma unika. Allura, immorru l-preparazzjoni ta 'tali kejk marvellous kif pie ma' tuffieħ.

riċetta

• Qarsa krema - 200 g
• Wieħed tal-bajd.
• 150 g ta 'zokkor.
• Vanillina - 1/4 Tsp ..
• 200 g dqiq.
• Polpaketika trab tal-ħami.
• 1 kg ta 'tuffieħ.
• Kannella (pakkett wieħed).
• Xi ġinġer imnixxef, ta 'noċemuskata ftit u kardamomu.

Dan kollu ser ikollna bżonn li jinħoloq deżerta Delicious.

preparazzjoni

Bajd għandu ħawwad sewwa ma 'zokkor: proteina - separatament lid-ragħwa, isfra tal-bajd - separatament sakemm isiru dens fil-konsistenza. Sussegwentement, żid il-krema qarsa, mingħajr waqfien whipping. Dqiq pre-skrinjati li jagħmilha arja aktar, ħallat ma trab tal-ħami u żid mat-taħlita krema bajd qarsa. L-għaġina għandha tkun ħoxna biżżejjed, iżda doċċa. Tuffieħ għandhom jinħaslu iżda mhux imnaddaf, imqatta 'flieli medju, pour kannella, imħallat ma' ammonti żgħar ta 'ġinġer, kardamomu, noċemuskata (inti għandek bżonn tħallas attenzjoni għaż-żieda ta' ħwawar, aktar importanti, ma overdo dan!). ferra nofs il-għaġina f'forma greased pour b'mod uniformi fuq quċċata tal-tuffieħ, ferra l-batter fadal u ferra l-tuffieħ mill-ġdid.

Npoġġux fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 ^C. Bake 25 minuti prontezza verifika toothpick jew taqbila.

Ġeneralment, pie bil-krema qarsa bl tuffieħ jistgħu jiġu msajra f'ħafna modi, huma issa massa, magħduda, probabbilment impossibbli, iżda dawn kollha se jkollhom xi ħaġa komuni, barra minn hekk, kull mara ġġib tisjir xi ħaġa differenti.

Deżerta serva sħun jista 'jiġi miżjud miegħu ballun ġelat.