Tadam tal-bott

Aħmar tadam, huwa l-favorit ċara tat-tieni nofs tas-sajf. Huwa jattira bil-kuluri jleqqu tagħha u forom varjati. Do inti tixtieq li tiekol tond tadam, bħal, krema, u forsi anki isfar eżotiku. Hemm fannijiet u t-tadam iswed. Kif ħafna varjetajiet ta 'tadam, tant togħmiet, iżda l-aktar ħaġa interessanti hija li dawn ma jistgħux jiġu nakushatsya użu fil-futur.

Tajba dik is-sena, meta jkun hemm ħsad kbir ta 'din ħaxix fit-togħma u utli. Minnha inti tista 'kok ħafna ta' platti, jagħmlu meraq jew sempliċiment biex jippreservaw għall-xitwa. F'xi kċejjen anki użati imnixxef tadam, huwa wkoll iżomm vitamini u l-proprjetajiet utli.

U hu daħal lilna mill-Amerika t'Isfel, fejn kien magħruf qabel l-konkwista Spanjol. Kont taf li t-tadam huma inklużi elementi importanti bħal kalċju, ħadid u potassju, kif ukoll ċitriku u l-aċidu maliku. Fiha manjesju, jodju, żingu, sodju, manganiż, u pluralità ta 'vitamini. Proprjetajiet utli ta 'tadam huma saħansitra aħjar li ma ġobon, u mgħolli. Aktar reċentement, xjentisti wettqu riċerka estensiva u sabet li t-tadam tiekol jistgħu jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer fl-istonku, u tal-prostata u l-frixa.

tadam tal-bott għandu armament kbir ta 'riċetti, minħabba l-umanità hija malajr tinfirex dan ħaxix, u l-modi ta' tisjir ivvintat ma 'kull sena li tgħaddi aktar u aktar. tadam Speċjalment fit-togħma dawk li inti huma mkabbra fuq sodda. Huma simili dwal luminużi misjur fix-xemx, imbagħad l-aktar utli li tagħti lin-nies saħħa.

Kull familja għandha stess, riċetta proprjetarji tagħha, u l-preservazzjoni tat-tadam, forsi inti ma nemminx dan, dawriet fi passatemp pjaċevoli. Speċjalment kburija tal-wiċċ tagħha jixgħel meta xitwa uffiċjalment fetaħ l-ewwel bank qawwi, bħallikieku biss mill-tadam ġnien. Huma jippruvaw, tifħir l-beautiful, fwejjaħ Hostess sajf billetta modestament taċċetta congratulations u lilu nnifsu jinnota magħżula b'mod korrett riċetta. Fil-fatt, il-konservazzjoni tat-tadam ma jkunx hekk diffiċli, inti għandek jitgħallmu ftit regoli li għandhom jiġu osservati b'mod strett. Dan japplika, fuq kollox, l-iġjene u l-proporzjonijiet tal-komponenti, bħal melħ, zokkor, ħall u ħxejjex aromatiċi, bżar u ħwawar.

varjetajiet tat-tadam tajbin għall salmura "Agatha", "Angelica", u għandhom varjetà sbieħ ħafna, li tissejjaħ "Budenovka", huwa żgħira bil-imnieħer umoristiċi żgħir, mhux tas-soltu krimżi. Hostess u tant iħobb li esperiment ma 'varjetajiet bħal: "Caspar", "countryman," "Golden Għoġol", "Snow Pjaċir", "Qalb ta' deheb", "De Barao", "Volgograd".

Hemm riċetta wunderbare, fejn hemm tadam konservazzjoni flimkien mal-basla. U nitolbu dan yummy - tadam ma basla. Biex tibda, bħas-soltu, aħna issolvi l-tadam, aħna tagħżel l-aħjar, mingħajr ebda ħsara, u l-istess daqs. Se aħsilhom sewwa taħt ilma ġieri u jagħtu jixxotta.

Filwaqt tadam tagħna jimteddu eleganti u pur fi skutella u jippreparaw għall-kawża prinċipali, aħna se tipprepara Delicious jimlewhom, se jkun preservazzjoni futura tagħna. Tadam engorged ma 'komponenti aromatiċi u se jkun hemm żmien twil biex iżommu l-ħxejjex tagħna Delicious aħmar. Ħu 3 litri ta 'ilma, li jżid mal 3 tbsp. mgħaref ta 'melħ għall-istess vapur 7 imgħaref ta' zokkor. Ħawwad sew u stabbilit fuq nar.

It-taħlita ġie ppreżentat sakemm tagħli u żid tazza ta '9% ħall. F'dan il-riċetta, inti tista 'tuża żejt tal-ġirasol, u huwa possibbli mingħajrha. Jekk inti żid l neċessarju tablespoon waħda u nikbru konservazzjoni imqareb. Tadam huma mhux biss fragranti u jaqtgħu ftit, iżda bil-butir.

Ħu vażett nadif, li qabel dik mgħolli nofs, stabbiliti hemmhekk tadam, tpoġġi togħma tagħna - mate purifikat basal banek fin-nofs, imbagħad għal darb'oħra tadam, u tikkompleta t-tieni nofs ta 'basal kompożizzjoni tagħna. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin tadam mili sħun u l-ilma mhux jagħli u rranġati mill-ġdid lill-isterilizzazzjoni għal 15 minuta. Imbagħad iġbed il-vażett u roll up. Bon appétit!

Have Hostess ħafna esperjenza teknika kulinari waħda hija - preservazzjoni ta 'tadam aħdar. Għall-preparazzjoni għandna bżonn: tadam aħdar - 6 kg jew 4 - sinniet tewm, ilma - 6 litri melħ - ħġieġ 1 ħall 1stakan u 2 tazzi taz-zokkor. Fil-vażetti ippreparat żid ħwawar: bżar bżar iswed, weraq bajja, tursin, qronfol. Inti tista 'tpoġġi biċċiet żgħar ta' karrotti u basal, u karfus mqatta.

tadam aħdar tal-bott se jkun partikolarment fit-togħma, jekk jagħmlu l-ġejjin: tadam imqatta nodfa u jieħdu l insides tagħhom. Tagħmel dan b'attenzjoni, iżda ma tneħħi l sa l-aħħar, li jħallu ftit ta 'laħam. Hija mdaħħal biċċa fissa ta 'sinniet tewm jistgħu jiġu miżjuda mal-istess u tursin jekk mixtieq. Għalli ilma u ferragħ tadam tagħna. L-ilma mkessaħ minn tadam jingħaqdu mal-bottijiet, u s-soluzzjoni għal darb'oħra kien għalli. -Tielet darba tħejji immarinar fl-istess zokkor vapur ilma u ħall u għalli melħ mill-ġdid. L-immarinar jitferra bottijiet. Rolls għotjien kontenitur, idawru minnhom b'mod kawt u kenn kutra qabel tkessiħ.