Pilaf bil-faqqiegħ. preparazzjoni Ricetta.

Pilaf huwa dixx nazzjonali tad-popli ta 'l-Asja Ċentrali. Ipprepara dan huwa normalment f'żewġ modi: l-laħam ikun imsajjar flimkien ma 'ross u separat minnha. Riċetta għal pilaf tisjir laħam, ross u ħaxix - ikun kompożizzjoni tal-prodotti, l-ingredjenti ewlenin għadhom hemm ebda definita tajjeb.

Iżda int tista 'titħejja u mingħajr laħam, per eżempju, ross bil-faqqiegħ. Riċetta għal dan il-platt huwa tajjeb għat-tisjir fil-jiem ta Randan.
Huwa importanti li r-ross kien mrammla u ma jeħel mal mush. Il-punt ewlieni fit-tħejjija ta 'pilaf - dan zirvak, li huwa ppreparat billi inkaljar laħam, ħxejjex, frott imnixxef biż-żieda ta' ħwawar varji. Pilaf notifikata bid ħobż, ħaxix frisk, frott mingħajr ħlewwa u xorb mhux ħelwin iswed jew aħdar tè.

Pilaf bil-faqqiegħ. Riċetta għal platti tal-ħaxix

Għandna bżonn: 300 gramma ta 'kull lira fungi ta' ross (ħabba preferibbilment twila), il-nofs żewġ karrotti, basal kbar ras, tliet sinniet tewm tħawwir għal pilaf, barberry, ħlewwa, żejt veġetali, melħ.

Preparazzjoni: naddaf il-basla u maqtugħa nofs ċrieki kbar.
Karrotti maħsula, nodfa u maqtugħa kubi kbar.
faqqiegħ tiegħi u mqattgħin f'biċċiet. Jekk tieħu faqqiegħ iffriżat, allura dawn jeħtieġu li jibdew silġ. Biex tagħmel dan, żidhom fil-tazza u imla bl-ilma.
Ħu l-iskutella, fejn aħna se tipprepara pilaf bil-faqqiegħ. Il-riċetta teħtieġ l-użu ta 'platti tagħna deher hekk hekk kif huwa possibbli li tipprepara pilaf verament Delicious. Aħna poġġih fuq il-nar, ferra fil-żejt, żid il-basla u fry għal madwar ħames minuti. Imbagħad tarmi zunnarija kunjardi u jkomplu fry għal ftit żmien. Ħxejjex b'attenzjoni ħawwad u żid il-faqqiegħ imqatta, sprinkle bil ħwawar u melħ dan. Agħlaq il-kitla u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
Ross maħsula ilma nadif u xerred b'mod unit fil-cauldron ta 'ħxejjex. Ferra l-ilma jagħli matul ir-ross tkun ingħalqet fuq ħxuna saba '.
Wara t-togħlija ilma inaqqsu l-nar, għatti b'għatu li joqgħod u sajjar sakemm l-għajbien ilma. Mgħarfa jagħmlu diversi daħliet għall-fwar u daħħal minnhom fil-sinniet tewm kollu. Kompli insajjru għal ieħor 10 minuti, imbagħad itfi u bil-mod ħafna ħawwad risotto. Kazan jitgeżwer fil-blanket u tagħtiha brew għal nofs siegħa.
Ħu l-dixx u t-tixrid pilaf bil-faqqiegħ.
Il-riċetta tat-tħejjija huwa sempliċi ħafna u jeħtieġ spiża minima kemm ħin u l-ikel.

risotto Taljan bil-ħut

Ingredjenti: nofs kilo ta 'flett tal-ħut tal-baħar, sentejn u nofs tazza ta' ross, tliet sinniet tewm, ħxejjex aromatiċi ħabaq, karrotti, żewġ għeruq karfus u tursin għerq, daqsxejn ta 'faqqiegħ imqadded, zalza tat-tadam, porzjon ta' ġobon, żjut, butir, bżar u melħ.

Preparazzjoni: jiffurmaw ingassa u maħsula ross.
Faqqiegħ imla bl-ilma sħun għal nofs siegħa.
Clean up karrotti, għeruq karfus bl tursin u CHOP fin.
Fin CHOP l-ħxejjex aromatiċi ħabaq.
kubi zunnarija Shinkuem, sikkina misħuq tewm.
Qatgħat ta 'ħut maqtugħa f'porzjonijiet.
Fil-livell pan-fond imsaħħan żid l-żejt u jistabbilixxu l-opinjonijiet kollha l-ħxejjex mqatta. Ħallat, bżar, melħ togħma u bil-mod fry fuq sħana baxxa. Imbagħad jistabbilixxu l-ħut u fry fuq iż-żewġ naħat. Żid l-ilma, zalza tat-tadam u ħalliha ttektek sakemm l-offerta.
Issa neħħi mill-sħana u maxx sakemm bla xkiel.
Fi pot ta 'ilma jagħli, inxerrdu l-faqqiegħ bil-ross u ħut bil-ħaxix. Cook fuq sħana moderata sakemm ross imsajjar. Neħħi mis-sħana, tpoġġi l-butir u sprinkle ma 'ġobon maħkuk.
Pilaf fl lest Taljan.

Pilaf bil-laħam

Għandna bżonn: 200 gramma ta 'laħam, żejt veġetali, żewġ tazzi ta' ross, tliet karrotti, żewġ basal, ħwawar, melħ.

Preparazzjoni: Poġġi l-żejt jaħraq u fry l-biċċiet tal-laħam sa qoxra appetizing. Mqatta żid il-basal, imbagħad karrotti Julienne, ferra l-ilma u sprinkle bil-ħwawar. Ħalliha ttektek fuq sħana moderata sakemm karrotti artab.
Aħsel ross u żid għall-laħam u l-ħxejjex. Kollha l-melħ, imla bl-ilma u sajjar sakemm ir-ross mhux se tieħu l bogħod l-ilma.
Pilaf jinfirxu fuq dixx, mingħajr taħwid.
Bon appétit!