Casseroles

utensili tafal refrattarji għal żmien twil fil-nazzjonijiet differenti ġie użat għat-tisjir. Għalhekk, fil-kċejjen nazzjonali ħafna platti preżenti fil-qsari. Minħabba l-proprjetajiet uniċi tiegħu ta 'oġġetti tal-mejda taċ-ċeramika, u llum huwa użat għat-tisjir kważi l-pajjiżi kollha. Issa ħafna namrati fost borom saucers differenti, kazzoli u taġnijiet jokkupaw xi post denja qsari fajjenza. Dan huwa minħabba l-vantaġġi ovvji meta mqabbla ma 'partikolari oġġetti nonstick ċeramika jew aluminju: li ma jkollux sustanzi ta' ħsara. Huwa jista 'jintuża f'temperaturi ogħla minn ħġieġ. Hija ma jaqbadx prodotti, kemm fil-enamel.

Nisa tad-dar kok varjetà ta 'ħxejjex, ċereali u platti tal-laħam fil-qsari.

1. Ħaxix Ricetta

platti tal-ħaxix fil-qsari huma miksuba speċjalment fit-togħma u b'saħħithom.

Biex tipprepara karfus moħmija fil-zalza ħalib, prodotti meħtieġa:

- 600 g ta krafes (għeruq u zkuk tal-parti l-bajda), li huma jinħaslu, jitnaddfu u maqtugħin f'biċċiet żgħar;

- 1 ½ imgħaref imgħaref butir imdewweb;

- tazza brodu sħun tensjoni (ċanga);

- 1 kuċċarina ta 'ġobon solidu, maħkuk.

Għal zalza ħalib meħtieġa:

- 1 kuċċarina ta 'dqiq;

- 1 tazza tal-ħalib;

- 1 kuċċarina ta 'butir imdewweb;

- melħ.

U hawn huwa kif tipprepara l-zalza ħalib: saħħan il-dqiq fil-butir sakemm krema bilkemm notevoli u pjaċevoli togħma ġewż. Neħħi mis-sħana u ftit mkessaħ. Iddilwixxi kontinwament tħawwad refuelling dqiq fil-ħalib, melħ u mgħolli għal 5 minuti imqatta tixrid karfus jagħli fil-qsari tafal, żid butir imdewweb, jitferra l-brodu. Poġġi fil-forn u istuffat sakemm biċċiet bl-għeruq offerta. karfus lest pour zalza oħxon, sprinkle ma 'ġobon u li jqiegħdu lura fil-forn u bake għal madwar 15 minuti qabel jservu imbexxex bil-butir imdewweb. Il-dixx lest huwa serva fil-borma.

Ricetta 2. Il-fwied u l-faqqiegħ

togħma speċjali u aroma jkollha l-platti fil-qsari. Per eżempju, dawn kisbu fwied eċċellenti bil-faqqiegħ. Ingredjenti għal 4 porzjonijiet:

- 0.6 kg ta 'laħam taċ-ċanga jew majjal fwied;

- 12 faqqiegħ imnixxef abjad (jew tista 'tissostitwixxi luteus Mokhovikov);

- 2 tazzi ta 'krema qarsa;

-2 basal, imqatta kubi;

- 2 imgħaref tè zokkor;

- pejst tat-tadam 4 tablespoon;

- 1 ½ imgħaref imgħaref butir;

- ½ dqiq tazza;

- bżar;

- melħ.

Xarrab l-faqqiegħ għal ftit sigħat u mbagħad mgħolli. Allura dawn huma imfettet irqiq u moqli bil-basal fiż-żejt. brodu faqqiegħ imwarrba imwarrba (utli). Fwied huwa maħsul, imqatta '(madwar 5 mm) flieli rqaq, imbexxex bil-melħ u bżar, irrumblati fil dqiq u malajr moqli fiż-żejt għal bidla kulur. Stipulati fil qsari sauteed faqqiegħ u l-basal u l-fwied. Jitferra kull qasrija ta brodu faqqiegħ ½ tazza, 1 kuċċarina ta 'pejst tat-tadam u ½ tazza ta' krema qarsa. Poġġi fil-stew forn, hija tieħu 20 minuta.

Ricetta 3. ragout bil-majjal

Huwa faċli ħafna biex issajjar u jservu platti ewlenin fil-qsari: kollox huwa kkalkolat direttament fuq il-porzjon ta 'platti addizzjonali jew ħatriet speċjali huma meħtieġa. qsari sħun tpoġġi fuq il-pjanċa. Ingredjenti għal 4 porzjonijiet:

- 0.5 kg ta 'laħam taċ-ċanga jew majjal maqtugħin f'biċċiet żgħar;

- 300 g ta 'faqqiegħ imqatta plastik żgħar;

- 1 fażola ħġieġ irqaq;

- 300 g tadam imqatta;

- 200 g bżar Bulgaru ppurifikat miż-żrieragħ u maqtugħin fi strippi;

- 3 basal medju fin maqtugħa;

- mill-4 kejk b'dijametru għaġina dumpling akbar mill-għonq tal-borma, madwar 5.4 ċm;

- melħ;

- bżar;

- xibt;

- tursin;

- basal aħdar;

- żejt veġetali.

Fażola mxarrba matul il-lejl, maħsula, u mgħolli sakemm l-offerta. Basal kienu moqli fiż-żejt. Tferrxu laħam u ħafif moqli. Żid il-faqqiegħ, bżar ħelu, imħawwar bil-melħ u bżar, imbagħad fry 5 minuta, bl-tadam xorta fry 3 minuti.

taħlita laid ta pot, laħam u fażola saffi li jalternaw huma ripetuti darbtejn. Ferra ftit ilma fuq tazza ¼ f'kull qasrija. Agħlaq l-kejkijiet u mqiegħda fil-forn. Bake fil 180 gradi madwar siegħa. Serva fil-qsari bl-għotjien tal-kejkijiet Delicious. Separatament, tpoġġi ħodor mqatta 'b'mod fin.

Għall ħami fil-forn għal kwalunkwe ikliet fil-qsari huwa rakkomandat li tkopri kejkijiet mill-għaġina dumpling.