Bajd bovini: riċetta għal Gourmet

Kien ilu fil-ħinijiet passat, meta l-ħwienet kienu kompletament vojta. Illum fis-swieq jew fi ħwienet tal-grocer, inti tista 'tixtri kwalunkwe mill-prodotti u sajjar l-ikel aktar Delicious. Ħafna prodotti, la darba meqjusa eżotiċi, saru parti integrali mill-mejda tagħna ta 'kuljum.

Madankollu, xi speċjalitajiet, minkejja l-popolarità tagħha f'pajjiżi oħra, għadhom jitqiesu bħala eżotiċi għalina. Per eżempju, dixxijiet mill-bajd bovini huma popolari fil-Lvant u l-Kawkasu, għadhom mhumiex familjari għal ħafna namrati. Xi wħud saħansitra esperjenza xi distaste fil-referenza ta 'dawn l-ingredjenti, iżda huwa fil vain. Fil -pajjiżi Għarab bovini, bajd,-riċetta tiegħu huwa magħruf kull mara, li joffru l-mistednin aktar onorati.

Qabel ma timplimenta xi bajd bovini riċetta, jeħtieġ li minn qabel jippreparaw. Minħabba li huma mibjugħa fil-forma naturali tagħhom, l-ewwel trid tneħħi qoxra ħoxna tagħhom, li taħtha, bħala ġewż fil-qoxra, ħabi direttament Ħelwa. Biex tagħmel dan, il-ġilda hija inċiżi, u l-kontenut pulit irriżultaw ġewwa barra, bħallikieku biex jitneħħew saqajn istokkjar. Wara dan, il-prodott huwa maħsul sew, mgħollija ftit minuti sa fluwidu żejjed barra. Jekk inti tippjana biex issajjar dixx mhux kollha, iżda mill-bajd imqatta, jista 'jkollhom qabel tisjir maqsum f'biċċiet multipli jew ċrieki.

Bovini riċetta bajd li tista 'kaptan kull Hostess, jista' jkollhom gosti differenti ħafna. Huwa meħtieġ li juru ftit immaġinazzjoni. L-eħfef mod biex jitnaqqsu minnhom f'diversi biċċiet, imbagħad fry fil-livell pan b'ħafna basal. prodott Ġentili ikun imsajjar għal 15-20 minuta, mhux aktar. Biex togħma-dixx tista zira togħma, kosbor jew xi ħwawar oħra. bajd moqli huma perfettament kkombinati ma 'zalza bajda klassika, adzhika.

bajd bovini, l-riċetta li ġew minn pajjiżi Għarab qed jippreparaw ftit itwal. Għal ikliet meħtieġa:

• minn qabel imqaxxar, mgħolli fl-ilma daqsxejn immellaħ għall-bajd;
• Zucchini;
• basal;
• karrotti;
• krema qarsa, jogurt jew mayonnaise;
• ħafna ta 'brassika differenti;
• melħ;
• diversi tipi ta 'bżar;
• żejt veġetali;
• zalza tat-tadam jew pejst tat-tadam ftit.

Fil-livell pan qali fry il-basal imqatta, karrotti Julienne. Huwa importanti ftit li ma ġġibhom għall prontezza, l-dixx lest ma overcook.

Fuq ieħor qali pan tixrid flieli ta 'bajd, Zucchini, maqtugħa kubi. Hekk kif huma ħafif browned, basal u karrotti mħallta ma Zucchini u bajd. Meta l-Zucchini se jkun rosy, id-dritt fil-pan żid xi ħwawar favoriti (ma ninsewx dwar Sagħtar jew nagħniegħ!), Krema qarsa jew mayonnaise, tadam, għatti b'għatu li joqgħod, itfi l-nar, xellug għal ftit minuti. ikla lesta mifruxa fuq il-pjanċi, dekorazzjoni mal-ħdura.

Mill-mod, imnaddfa sewwa, ftit iwweldjati bajd bovini, l-riċetta li tinvolvi l-użu ta 'brassika u ħwawar, assolutament l-ebda riħa. Għalhekk, il-gosti tagħhom se jiddependi fuq il-kondimenti li magħhom jipprepara l-dixx.

Assolutament togħma unika għandha insalata tal-bajd bovini. Kok għandek bżonn:

• madwar 8 bajd;
• basla (madwar lira);
• krema xaħam jew regolari;
• karrotti multicolored;
• bżar qampiena b'ħafna kuluri;
• weraq tal insalati differenti;
• melħ;
• bżar;
• sagħtar;
• kosbor;
• zekka;
• sagħtar.

Separatament fi pan moqli flieli zunnarija, bżar tiben. Wara qali minnhom aħjar jimteddu biex ħġieġ eċċess taż-żejt.

Separatament, tipprepara l-zalza basla. Biex tagħmel dan, basla mqatta sakemm artab tantalized fil-livell pan, żid kuċċarina ta 'dqiq, fry sakemm golden. Ferra fil-krema, żid il-ħwawar, weary nofs siegħa. Fil-prinċipju, l-zalza hija lesta, iżda tista 'ttejjeb l-imħallta għall-konsistenza.

Fil-livell pan separata sakemm bajd moqli iqarmeċ u ħwawar u melħ. Fl-aħħar nett żid il-basla, miżmuma fil-pan għal ieħor ħames minuti. Neħħi u ħallih jinxef xaħam żejjed.

Wasal iż-żmien biex jiġbru insalata Delicious. Pjanċa imżejjen bil-weraq ta 'insalati differenti, huma stabbiliti bajd, karrotti, bżar. L-zalza fuq talba tal-mistednin jistgħu jiġu offruti b'mod separat jew pour fuq insalata. Fit-togħma, baxx ta 'kaloriji irħis. Wara riċetta bajd bovini li jistgħu joħorġu ma 'xi ħadd, huwa pjuttost rħas.