Riċetta għal fettuccine bil-faqqiegħ u zlazi oħra

Fettuccine - dan għaġin Taljan, għaġin twil wiesgħa. Huwa estremament fit-togħma jekk tipprepara l-zalza għall tagħha.

Fettuccini bil-faqqiegħ

ingredjenti:

• dqiq, żejt taż-żebbuġa;
• bżar aħmar żgħar;
• Ħames faqqiegħ frisk;
• -ħalib;
• basla ħamra;
• bżar lumi.

Fettuccini bil-faqqiegħ. preparazzjoni

Ewwel nofs moqli basla fiż-żejt taż-żebbuġa sal iqarmeċ. Imbagħad żid il- faqqiegħ, tè kuċċarina ta 'dqiq, tazza tal-ħalib, sprinkle ma ħwawar. Tisjir għal madwar għaxar minuti fuq sħana baxxa.

Meta tabella pour l fettuccini zalza.

Fettuccini bil-faqqiegħ lest! Bon appétit!

Fettuccine bil-tiġieġ

Bħal fil-riċetta ta 'qabel, hawnhekk huma użati lesti fettuccini, li għandhom ikunu pre-kok.

ingredjenti:

• a fettuccine lira;
• ¼ brodu kikkra;
• nofs tazza ta 'ġobon Parmesan maħkuk;
• cottage cheese;
• lira ta 'tiġieġ;
• melħ, basal, tewm, origanu, bżar u żejt taż-żebbuġa.

preparazzjoni

L-ewwel għandna bżonn li jagħli ilma fil-livell pan-fond. Imbagħad maqtugħin fi strippi żgħar ta 'sider tat-tiġieġa, itħan il-tewm u l-basal.

Sussegwentement, aħna tisħon il-pan u fry fiha l-tewm, basla u ore għal madwar ħames minuti. Għaġin jaqgħu rieqda fl-ilma u għalli għal tmien minuti.

Mill ġobon homemade fil mgħaffġa blender żżid magħha l-brodu u żid 1/3 tazza ġobon Parmesan. Fil-livell pan qali fry l-fletti, imbagħad żid lill-basla u tewm, residwi Parmesan. Melħ u bżar kollha.

Aħsel għaġin u tbiddilhom għall-qali pan għall-flett, ħawwad kollox sew.

Fettuccine bil-tiġieġ lest! Bon appétit!

Carbonara fettuccine ma Zucchini

Meta mqabbla mal-metodi preċedenti, kok carbonara fettuccini ħafna aktar faċli. B'differenza fettuccini preskrizzjoni bil-faqqiegħ, ir-riċetta hija tant semplici li mhux se jikkawża xi diffikultajiet fit-tħejjija ta 'platti anki għall koki novizzi.

ingredjenti:

• a fettuccine lira;
• Erba bajd kbar;
• bacon, madwar 100 g;
• tliet Zucchini żgħar;
• butir, melħ u bżar.

preparazzjoni

Aħsel Zucchini, neħħi l-laħam ta 'ġewwa ta' dawn sikkina speċjali għat-tuffieħ. Maqtugħin minnhom f'biċċiet, iżda mhux wisq rqiqa. Aħna żid lill-pan u żid biex l-butir u pre-diced jew żgħar flieli tal-bacon. fry kollha li għandhom iktar sħana baxxa għal madwar għaxar minuti sakemm l-Zucchini huma valuta, istaġun bil-melħ. Jekk ikun meħtieġ, tkopri l-pan bl-għatu u sajjar ftit minuti aktar biex itaffu l-Zucchini.

Fl-istess ħin, kok għaġin fl-ilma immellaħ sakemm kompletament imsajjar u jingħaqdu ilma (-tisjir ħarsa ħin fuq il-pakkett). Imbagħad jinfirxu għaġin lejn squash, żid ftit tablespoons ta 'ilma li baqgħu fil-tisjir biex togħma aktar sinjuri.

Fi skutella, taħbit il-bajd bil-melħ u bżar, imbagħad ferra minnhom fis-sistema pan fuq quċċata ta 'fettuccine, malajr ħallat mal-bajd M'għandix ħin biex curl u l-Zalza tilef forma tagħha (bajd jista' jiġi sostitwit bil-krema tqal, jekk mixtieq).

Iservu carbonara fettuccine għandu jkun immedjatament wara l-preparazzjoni.

Bon appétit!