Zunnarija ġamm bil-lumi: riċetta. ġamm mhux tas-soltu

Huwa diffiċli li ssib raġel li ma imħabba li jieklu fil-ġamm xitwa. Kuntrarju għat-twemmin popolari, ipprepara kura ħelu mhux biss minn frott u berries, iżda wkoll ħxejjex. Bħala prova għal dan għall-attenzjoni ġamm tiegħek mill karrotti ma lumi. saturati bright deżerta Gourmet oranġjo mhux biss sbieħ, iżda wkoll utli ħafna. Dan huwa ppruvat li f'ħafna modi anke karrotti mgħolli aktar utli minn prima. Naturalment, fil-proċess ta 'tisjir jeqred ħafna ta' aċidu askorbiku, madankollu, l-ammont ta 'beta-karotên hija ppreservata fl-intier tiegħu, kif ukoll il-preżenti volatili, antiossidanti, żjut essenzjali, u vitamini B, K, PP.

ġamm oriġinali ta 'karrotti ma lumi

ġammijiet veġetali mhux tas-soltu fuq ir-riċetta hija ppreparata minn baxx zunnarija, it-tul tiegħu mhuwiex aktar minn 7 ċm. meħtieġa wkoll għaz-zokkor (ir-rata ta '250 g kull 0.4 kg ta' karrotti), l-ilma (150 ml) u flieli ftit ta 'lumi tisjir.

Biex tibda saucepan separat għandhom jissajru karrotti għal 30 minuta, wara tindif mill-ġilda. ħxejjex rimi lesta fl colander u let drain l-ilma. Sadanittant, kok l-ġulepp taz-zokkor. Biex tagħmel dan, qabbad lill-pan l-ilma u zokkor u mqiegħda fuq il-stufi sakemm tinħall. Imbagħad bidla għall-ġulepp u sajjar zunnarija ġamm għal 30 minuta għal konsistenza ħoxna. 5 minuti qabel it-tmiem ta 'tisjir żid il-flieli tal-lumi.

karrotti ħelu serva bħala tè deżerta huwa miżjud ma 'l-kejkijiet u ikliet użati għat-tiżjin. Tali kura ħelu inti tista 'tagħti l-gidjien minflok kandju meta jilħqu l-età ta' sena.

Riċetta għal ġamm minn karrotti mal lumi u larinġ

Bi tħejjija għal din ġamm huwa no big deal. Zunnarija (1 kg) għandha tiġi maqtugħa f'biċċiet jew strixxi u imla bl-zokkor fl-istess ammont. Zest minn larinġ (2 pcs.) U neħħi l-lumi b'sikkina u maqtugħin fi strippi. Jmiss ta ' lumi li jingħafsu l-meraq, u larinġ f'biċċiet disassemble u naddaf il-film. Fil-livell pan ma 'karrotti u zokkor, żid il-flieli tal-larinġ, meraq tal-lumi u zest. Ħawwad.

Zunnarija ġamm ma oranġjo u lumi simmered f'diversi stadji. F'kull żmien ieħor suċċessiv huwa meħtieġ li tibda tisjir meta ikun kompletament jibred. Meta l-ġamm hija ħoxna biżżejjed, jista 'jkun mifrux fuq il-banek.

Tisjir ġamm minn karrotti mal lumi u ġinġer

Ir-riċetta jistgħu jiġu ppreparati fi karrotti igglejżjat ħafna fit-togħma u sbieħ ma meraq tal-larinġ, zokkor ismar u ġinġer. .. Jistgħu jintużaw għat-tisjir ġamm frott sħiħ żgħar jew maqtugħin minnhom f'biċċiet ta 'każwali, ċrieki, tubi, eċċ Ir-riżultat se jkun ugwalment perfetta - karrotti ħelwa koperti bil Delicious tleqqija glaze. Jam jistgħu jinfirxu direttament fuq sandwiches bil-butir (vitamina A huwa ċertament internalizzati) jew l-użu għal dekorazzjoni kejkijiet u għaġniet.

Biex tipprepara l-ġamm ta 'daqs medju bżonn karrotti (0.5 kg), butir, zokkor ismar (f'temperatura ta' 2 tbsp. Mgħaref), 1/3 tazza ta 'larinġ u lumi kuċċarina meraq, maħkuk kuċċarina u ġinġer xott. Zunnarija stabbiliti f'taġen miksija bil non-stick, imbagħad żid l-ingredjenti kollha ħlief meraq tal-lumi. Imbagħad ġamm se tkun ippreparata għal 20 minuta fuq sħana baxxa. Fl-aħħar ta 'tisjir żid il-meraq tal-lumi.

ġamm mhux tas-soltu hija mifruxa fuq vażetti sterilizzati, kessaħ u tibgħat fil-friġġ. Aħżen bħal dawn karrotti tista 'tkun sa 6 xhur.

ġamm fit-togħma ma 'karrotti lumi għall-xitwa

Ġamm, imsajjar din ir-riċetta, huwa aktar preċiż imsejjaħ il-ġamm zunnarija. Jirriżulta ħafna dens, bl karrotta konfettura trasparenti u togħma pikkanti ta 'lumi. Hija tista 'sempliċement jkun mifrux fuq il-ħobż jew użati fil-preparazzjoni ta' pasti. togħma naturali ħelwa ta 'karrotta huwa tajjeb ħafna u f'armonija mal-lumi.

Biex tipprepara ġamm ma zunnarija lumi, jeħtieġ biss tliet ingredjenti: karrotti (600 g), lumi (2 pcs.) U zokkor (500 g). Fl-ewwel stadju ta 'tisjir karrotti ġamm maħsula u mqaxxra. Allura għandu jkun maqtugħ f'biċċiet ta 'ħxuna 5 mm. Imbagħad fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon hija stabbilita karrotti u mferra zokkor fuq top u mqatta bil-qoxra tal-lumi. Ilma huwa addizzjonalment ebda ħtieġa li jiżdiedu. It-tieni pass huwa direttament jagħli ġamm simmered. Waqt it-tisjir, għandu jkun perjodikament tħawwad biex jevitaw tixwit. tisjir stew huwa 20 minuta, wara li wieħed jista 'jinfirxu fuq vażetti u roll tkopri.

Kif biex issajjar l-ġamm ma karrotti fil multivarka

Delicious ġamm ħaxix jistgħu jkunu preparati multivarka. Għal dan zunnarija (1 kg) qabel il-cut f'ordni arbitrarja, jitferra zokkor (0.5 kg) u telaq għal 2 sigħat fuq mejda toqgħod meraq. Wara żmien speċifikat li ċċaqlaq l-ingredjenti fi Multivarki skutella, żid ftit ilma u mqatta bil-qoxra tal-lumi (2 pcs.).

Zunnarija ġamm bil-lumi imsajjar fil multivarka bl-għatu miftuh għal 40 minuta, waqt "jifga"-mod stabbilit. Waqt it-tisjir, huwa meħtieġ li ħawwad jew żid l-ilma kif meħtieġ. Wara l-ġamm li għandek bżonn biex tipprova l-sinjal awdjo, u jekk il-karrotta huwa iebes wisq, huwa stew għal 40 minuta oħra.

zunnarija ġamm

Il-post fejn twieled il ġamm huwa meqjus li jkun il-Portugall, għaliex f'dan il-pajjiż kien preparat ewwel fl-2001. Curiously, dak li huwa meqjus bħala ġamm tal-frott. Ir-raġuni hija li fl-Ewropa inti tista 'kok ġamm mill-frott. Allura, grazzi għall-tittratta fit-togħma, karrotti jsiru ħxejjex Ewropej fil-frott.

ġamm mhux tas-soltu huwa ppreparat fis-sekwenza li ġejja:

1. Zfunnarija (0.5 kg) ta maħsul, imnaddaf u jingħorok fuq grater multa (mqatta fi blender).
2. Bil oranġjo (½ biċċa.) U qoxra tal-lumi jitneħħa, u għafas il-meraq.
3. Garża ffurmati "ngroppi" ma ħwawar (qronfol u stick kannella).
4. F'każ wieħed pan ngħaqdu karrotti flimkien maħkuk, zokkor (400 g), u meraq qoxra tal-lumi u larinġ, kif ukoll ħwawar, marbuta garża. Kollha hija mħallta sew u jitħalla joqgħod matul il-lejl. Huwa meħtieġ li tikri l-meraq zunnarija kemm jista 'jkun u jassorbu l-togħma ta' ħwawar.
5. Fl-għodwa tal-pan jitneħħa bil-ħwawar garża miżjuda noċemuskata maħkuk, u l-ġamm mibgħuta languish fuq il-stufi fuq sħana baxxa għal 40 minuta tħawwad kultant.
6. ġamm lesti dekompost mill-banek. Ikun jista 'jinħażen fil-friġġ għal sena.