L-eħfef riċetta għal multivarka kaboċċi braised

Kaboċċi, kaboċċi ... L-affarijiet aħna ma tagħmel minnha: u l-istaġun bil-melħ u kvass, u pickle, u sajjar, u togħla, u fry. Kif ma jibred, kaboċċi huwa Delicious u utli. Aħna użati biex dan platti tal-ħaxix mit-tfulija. Huwa ppreparat mhux biss domestikament, iżda wkoll fil kollha ristoranti, kafetteriji u kmamar dining tradizzjonali, kindergartens u skejjel.

Kull riċetta għall kaboċċi, imnaddfin jew mgħolli, primarjament jibda bil-għażla ta veġetali. Il-ħaġa hija li xi varjetajiet ta 'kaboċċi mhuwiex adattat għal ċerti dixxijiet. Per eżempju, inti tista 'tqiegħed hemm, inti tħoss id-differenza, naturalment, se jkun, iżda dan ma jeżistix. Iżda melħ jista kochanchiki miġbura fil-ħarifa tard. Biss f'dan il-każ se jkun ta 'kwalità eċċellenti. Billi l-għażla hija li approċċ responsabbli.

Ikkunsidra tisjir platti ta 'kaboċċi fil multivarka. Hu l-eħfef ħaġa tista 'toħroġ bi umanità. Varjazzjonijiet fuq it-tema - il-massa. Tista 'tibda mill-ikliet għażżien ħafna, fejn inti għandek jistabbilixxu saffi ta' basal mqatta, karrotti u kaboċċi. Staġun bil-melħ u żid il-ħwawar. Imbagħad agħżel l-mod li bih biex tipprepara l-dixx. Jekk inti tagħżel "jifga", imbagħad siegħa wara inti ser igawdu l-ikliet tad-dieta aktar ġentili. Fil- "Baking" mixwi saff kemmxejn inqas u l-ogħla xellug steamed tajjeb.

Għandek riċetta ta 'kaboċċi fil multivarka, li se jeħtieġu li inti ftit ħin iktar. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn li fry-għeruq (parsnip, karrotti, karfus, basal) fiż-żejt (inti tista 'tieħu fil-butir partijiet ugwali u ħxejjex). Wara ftit minuti, tħossok liberu li jżid kaboċċi mqatta, bżar qampiena, tadam u ħodor bit-tewm. Staġun bil-melħ, ħawwad u ħalli fil "tifi" għal siegħa. Ir-riżultat se jogħġbok inti u l-faċilità ta 'tisjir se jispiraw esperimenti ġodda.

Ieħor interessanti riċetta kaboċċi fil multivarka mhux wisq differenti minn ta 'qabilha, iżda varjetà ta' togħmiet se miżjud bejken, zalzett jew kustilji affumikat. kaboċċi stew jagħmel mmerraq, iżda bbażata fuq l-esperjenza, huwa diffiċli li jixtru. Il-ħwienet fil-laned ikel bħal stew laħam meraq tagħhom stess, iżda ħafna drabi l-kwalità huwa ferm "lame."

Hija ma għandhiex tinjora l-riċetta ta 'kaboċċi fil multivarka biż-żieda ta' laħam ikkapuljat u ross komuni --rollijiet kaboċċi għażżien. Inizjalment, inti tista 'ċertament żid sa kollha fi strati skutella tibda bil-laħam ikkapuljat, basal u ross. Imma naħseb li l-forza minima li jagħmlu l-dixx aktar sinjuri u aktar sinjuri.

Allura f'rombli kaboċċi għażżien u riċetta kaboċċi fil multivarka bil-laħam ikkapuljat u ross. Ibda bil-wieqfa ma qali fiż-żejt u l-laħam kapuljat basla mqatta 'b'mod fin. Li jmiss għall-iskutella tibgħat ross, kaboċċi u ferra l-ilma, iżda huwa boring u ma tantx fit-togħma. Huwa aħjar jekk il-platt jiġi imsajjar fil-meraq tiegħu stess. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li żżid mal-laħam ikkapuljat moqli bil basal mqatta tadam u bżar. Hija jispikka ħafna ta 'meraq, li ikun imsajjar sakemm l-offerta u r-ross u kaboċċi li jitfu. Fl-aħħar, żid il-ħwawar u ħawwad. Agħti l-dixx hija lesta li joqgħod għal nofs siegħa. U jgawdu.

Kaboċċi, bħal ħxejjex oħra, tipprovdi l-opportunità biex jesperimentaw fil-kċina. Tibżgħux li żżid dak li tixtieq, u mhux dak li huwa miktub fil-riċetta. Inti se tirnexxi. L-unika regola li ma jistax jiġi maqsum - prodotti kollha għandhom ikunu ta 'kwalità eċċellenti. Oħloq bi pjaċir!