Żquq Salamun - ħames riċetti għall-okkazzjonijiet kollha.

żquq Salamun fihom ammonti kbar ta 'aċidi amino acids. Allura n-natura rranġati li fix-xaħam addominali fil-ħut akbar mill-bqija. Għalhekk żquq huma kbar biex isiru tipi kollha ta 'homemade soppa jew ħut sopop. Ieħor minnhom tista 'kok tajjeb kejk ħut, pancakes bil xemx sħiħ, immellaħ ħut jew imnaddfin. L-aħħar huwa speċjalment importanti għal parti birra.

soppa tal-ħut Finlandiż

Dan soppa hija ħoxna ħafna u Hearty, u żquq salamun tagħtiha aroma sinjuri u togħma aqwa.

Fuq il-volum meħtieġ ta 'tliet litri ta' 500 g bryushek, tliet patata, basal, karrotti żgħar, piżelli iffriżat 200-250 g, butir ftit imdewweb, krema ippakkjar ġobon (piż trej 400 g).

Cook l-brodu mill-ħut, mingħajr ma jintesew biex tneħħi l-ragħwa. Ladarba żquq huma valuta, tneħħihom mill-pan. tuberi ta 'patata nodfa, maqtugħin f'biċċiet pulita u l-post fi saucepan. Sakemm dawn huma imsajjar, kok zazharku tal-basal u karrotti huma mgħobbija fil-brodu u żid il-piżelli. Melħ togħma. Żid il-ħut ġobon u mashed bil-furketta. Ladarba l-soppa tagħli għal darb'oħra, jista 'jitneħħa.

Ross bil maskli u l-ħut

Mintix kif issajjar żquq salamun? Il-riċetta ta 'dan platti sħun sempliċi u fit-togħma tgħin meta għandek bżonn biex issajjar pranzu in a hurry.
Taħlita meħtieġa lest "Lvant" - 2 ippakkjar, ross ismar (mgħolli) - 1.5 tazzi, molluski imballaġġ (lesti ffriżati) - 300 g, tiġieġ - 150 g, 300 g salamun bryushek, soy sauce.

Ħut u tiġieġ imqatta 'f'biċċiet żgħar u fry fil-butir, ferra ftit ilma u ħalliha ttektek għal ħames minuti. Ħaxix inxerrdu l-taħlita fil-pan. Pour fuq l-ilma jagħli u żid il-maskli f'dixx. Ferra żejt veġetali u fry, waqt li tħawwad kontinwament kollha matul sħana għolja għal 5-7 minuti. Poġġi ross, tnaqqas il-sħana għal wieħed baxx, ferra l-zalza, żid bżar u jkopru pan bl-għatu. Wara 15 minuta pranzu lest.

Żquq Salamun f'batter

Ipprepara 500 gramma bryushek salamun, ħafif roll dqiq u melħ. Ta 'żewġ bajd u tablespoon ta' dqiq se jagħmlu l-batter. Warm up fil-żejt pan veġetali qali fond. Ferra, mhux jfaddlu il-prodott għandu moqli żquq tas-salamun bħallikieku xaħam fil-fond. Dip kull porzjon fil-batter, waqgħa fil-żejt. Fry għal iqarmeċ, mingħajr ma jintesew biex inbiddlu. Post inti tista 'ma patata maxx ordinarja, taljarini jew ross.

Kejk sandwich bil ħodor

Dan fit-togħma u nutrizzjoni appetizer kiesaħ hija maħżuna fil-friġġ għal sa tlett ijiem, sabiex il-festa kejk familja tiegħek ser simili matul pranzu u għall-kolazzjon.

Jeħtieġu żquq Salamun immellaħ, butir, ħxejjex aromatiċi, basla-pinna, ħobża rawnd ta 'ħobż. ħobż maqtugħa djagonalment f'diversi saffi, neħħi l-qoxra ta 'fuq. Żaqq maqtugħin f'biċċiet iżgħar, ħallat bil-basal mqatta u ħxejjex aromatiċi. Grass kull saff ta 'tixrid butir fuq nett tal-ħut. L-aħħar saff ta 'trab fuq quċċata ta' ħxejjex aromatiċi. Jekk mixtieq, żid iż-żebbuġ, flieli tat-tadam. Imma mbagħad il-platt lest huwa l-aħjar li jieklu malajr, inkella l-razmoknet ħobż.

żquq salamun immarinat

ħut tiegħi, imnixxef, sprinkle bil-melħ u bżar. Imla l-immarinar ta 'meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Aqta 'l-ċrieki basla u sprinkle lilhom salamun. Ħallih marinate fil-friġġ għal diversi jiem.

Immellaħ żquq salamun - appetizer kbira, u mhux biss għall-birra. ħut melħ fid-dar mhuwiex diffiċli biex ilaħħqu magħha anki preschooler. Mill-mod, żquq salamun melħ huwa ta 'pjaċir, carve minnhom mhix meħtieġa, huma lesti għat-tmelliħ.

Għal kull kilogramma ta 'ħut jeħtieġu 4 imgħaref (minn top) melħ maġġuri, bżar, piżelli, weraq tar-rand, trab tal-bżar.

Tħejjija salmura minn 700 ml ta 'ilma u melħ għat-togħma u żid lavrushku bżar. Ħut mifruxa fil-fond fil-bastiment u imla bl-ilma mielaħ. Inti tista 'żżid basal, ċrieki mqatta. Salamun se tkun lesta għall-użu fi tnejn jew tliet ijiem, iżda jista 'jkun twil biżżejjed biex jaħżnuh fil-friġġ, jekk inti tneħħi l-pickle u basal.

Kif tistgħu taraw, żquq salamun - għal ħaġa utli fl-ekonomija. Minnhom tista 'kok ħafna ta' platti Delicious.

Igawdu ikla tiegħek!