Żerriegħa tal-ġirasol sewda u bajda: storja, proprjetajiet utli u ta 'ħsara

Huwa diffiċli li wieħed jiddetermina min ewwel beda l-ġirasol li qed jikbru. Xi wħud jagħtu l-palma lit-tribujiet Peruvjani, oħrajn - l-Indjani, li għexu fl-istati tal-Amerika ta 'Fuq ta' New Mexico u Arizona. Il-ġirasol hawn ġie mkabbar madwar 4,000 sena ilu, li huwa kkonfermat mis-sejbiet ta 'l-arkeologi kullimkien. Fl-Ewropa, fjura tax-xemx ressqet lill-Ispanjoli. Bl-idejn faċli ta 'Peter il-Kbir, il-fornitur prinċipali ta' għarfien Ewropew, il-ġirasol beda l-vjaġġ tiegħu permezz tal-ħamrija Russa, fejn l-impjant bla preċedent kien l-ewwel iħobb għall-fjuri sbieħ tiegħu u żrieragħ delikati, u wara perjodu relattivament qasir, żerriegħa tal-ġirasol intużaw biex jipproduċu żejt. Minkejja l-fatt li l-metodu ta 'ksib taż-żejt ġie inventat mill-Ingliżi fl-1716, l-ewwel mitħna tal-butir fid-dinja dehret fis-seklu XIX fir-Russja.

Żrieragħ tal-ġirasol - tip ta '"maħżen" meħtieġ għall-korp ta' sustanzi. Taħt il-ġilda tagħhom jaħbu n-nutrijenti, l-elementi ta 'traċċa utli u l-vitamini. Huwa possibbli li tinstab xi ħaġa ta 'ħsara fiż-żrieragħ ta' ġirasol hekk ġeneruż ippremjata min-natura? Tista ', iżda ftit. Jekk tħoss żerriegħa mingħajr miżura, huwa possibbli li gradwalment jeqirdu l-enamel tas-snien, il-ħanek tad-dannu u problemi oħra tal-kavità orali. Biex tevita konsegwenzi mhux pjaċevoli, għandek tnaddaf iż-żrieragħ b'idejk. Dawk li jixtiequ jeħilsu mill-piż żejjed għandhom jiftakru dwar il-kontenut għoli ta 'kaloriji tagħhom (fi 100 gramma - 520 kcal).

Għaliex huma utli żerriegħa tal-ġirasol utli? Ikkunsidra hawn taħt

L-ewwel, żrieragħ tal-ġirasol mhux ipproċessati huma sors ta 'vitamini E, C, D, karoten u B. Ta' min jiftakar li t-trattament tas-sħana jeqred sustanzi utli, għalhekk ma jistenna ebda effett benefiku minn żrieragħ moqlija.

It-tieni nett, iż-żrieragħ fihom elementi ta 'traċċa - manjeżju, żingu, kalċju, selenju. Per eżempju, il-manjesju 100 gramma ta 'żrieragħ fihom 311 mg, li jaqbeż il-kontenut ta' dan il-mikroelement fil-ħobż tas-segala 6 darbiet.

It-tielet nett, ammont żgħir ta 'żrieragħ jista' jissodisfa r-rekwiżit ta 'kuljum tal-organiżmu adulti f'aċidi grassi mhux saturati, l-aktar olejku, li huma tassew assimilati u għandhom il-ħila li jinnormalizzaw proċessi metaboliċi.

Żrieragħ tal-ġirasol huma kkunsidrati bħala mezz biex jipprevjenu mard insidjuż bħal atherosclerosis u infart mijokardijaku. Iż-żerriegħa tgħin bil-mard tal-fwied, taċċellera l- fejqan tal-feriti. Huma rrakkomandati li jintużaw wara l-ksur u biex terġa 'tissaħħaħ il-qawwa wara l-mard infettiv ittrasferit. Is-sustanzi li jinsabu fihom, għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-ġilda. Il-proċess stess ta 'tikklikkja ż-żrieragħ jgħin biex jirrilassaw u jtellef minn ħsibijiet ansjużi.

Iż-żrieragħ tal-ġirasol mhumiex prodott tal-għażla, iżda varjetà li nfisha ħolqot. Abjad b'żerriegħa strixxi ta 'fjura tax-xemx huma popolari ħafna fit-Turkija u jissejħu l-kburija tal-kosta Torka. Mill-kontropartijiet iswed tagħha żrieragħ bojod huma distinti mhux biss bil-kulur, daqs kbir u forma twila. Huma għandhom qoxra iebsa, u t-togħma taż-żerriegħa tal-ġirasol abjad moqli hija kkaratterizzata minn sfumatura faċli tal-ġewż.