X'inhu l-soppa aktar popolari fil-kċina Russu? Dak biex issajjar għall-pranzu?

tabella Russu huwa dejjem innotat għall-ġid tagħha. barranin kollha nnutaw il-fatt li l-tittratta kienu dejjem varjati ħafna u fit-togħma. tabella Irjali tinkludi mijiet ta dixxijiet, laħmijiet, stew, kejkijiet u xorb. Ħafna mill-platti ġew mislufa minn pajjiżi oħra, iżda kollha kemm huma kienu għażla iebsa. -Koki kienu magħżula biss l-aħjar riċetti li eventwalment mtejba u miġjuba għar-riżultat ideali. ingħatat attenzjoni partikolari għall-ewwel platti - fir-Russja, l-hekk imsejħa ikliet likwidi. Il-kelma "soppa" jidħol għalina aktar tard. Iżda l-tradizzjoni ta 'platti pranzu likwidi ppreparati bil-laħam, ħut, brodu faqqiegħ u oħrajn, baqgħet xorta għal żmien twil. X'inhu l-soppa aktar popolari fil-kċina Russu? Ejja jittrattaw!

tabella Peasant. L-għonja, u hekk kuntenti!

Fir-rigward tal folk komuni, in-nisa peasant huma dejjem lesti mill-ingredjenti li ġew. Hekk kif dejjem, l-agrikoltura ġiet żviluppata fil-Russu irħula, sajd u trobbija tal-annimali, il-prodott kien disponibbli xierqa. Patata, kaboċċi, ħut, ħabb sħiħ ... huwa impossibbli li jiġi ddeterminat liema minn dawn il-prodotti huma l-aktar popolari.

Soppa fil-kċina Russu dejjem okkupat post speċjali. Kien rilevanti f'kull ċelebrazzjonijiet u festi. kċina Russu tista 'tiftaħar varjetà wiesgħa ta' riċetti għall sopop. Qabel il-miġja ta 'pohlobok likwidu li aħna imdorrija llum, fir-Russja fornuti sopop dqiq, huma msejħa:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• maxx;
• Salomat, u l-bqija.

Tipi ta 'sopop Russu

Sabiex wieħed jifhem dak li l-soppa aktar popolari fil-kċina Russu llum, aħna jiddistingwu dawk platti li aħna użati biex jaraw fuq il-mejda dining peress tfulija. Primordjali sopop Russu, hemm it-tipi li ġejjin:

• sopop kiesaħ, eż, hash, jew Turi botvinya.
• stew dawl, per eżempju, soppa tal-patata.
• sopop noodle, huma normalment fihom ukoll laħam jew faqqiegħ.
• Soppa - King sopop Russi.
• Halophytes - sopop, jikkombinaw tipi differenti ta 'laħam imsajjar fuq brodu tqil.
• soppa tal-ħut, widna jew hookah.

borsch

Biex separata l-soppa kategorija tinkludi diversi tipi ta 'borscht. tilwim ilhom għaddejjin dwar l-oriġini tagħha. Hemm żewġ opinjonijiet dwar din il-kwistjoni. L-ewwel verżjoni jgħid li l-soppa kienet l-ewwel ppreparati fil-Rus Kievan, huwa immedjatament waqa 'fl-imħabba ma' l-bdiewa, u anki membri tal-demm rjali. Għal ammiraturi ta 'soppa, demm aħmar trattati Catherine II, li sejjaħ lilu platt favorit tiegħu, u spiss ordnat koki tiegħu. Id-dehra ta 'l-riċetta ta' l-borscht klassika wkoll jieħdu kreditu għall-Pollakki, Rumeni, Litwani u Moldavians. Fuq il-mejda preżent borscht Russu kburi tal-post, iżda mill-platti Russu soppa pitravi antiki ma jistgħux jiġu attribwiti.

nisa tad-dar opinjoni

Ħafna nisa jridu li jkollhom familja, li tkun nisa u ommijiet. Biex tagħmel dan, huwa importanti ħafna li tkun Hostess tajba. Soppa għall-ikel - huwa waħda mir-regoli ta 'dieta tajba, u lill-membri kollha tal-familja tiegħu servuti, ikollok bżonn issib riċetta tajba. Skond nisa tad-dar soppa favoriti fil-familji Russu huma soppa. Dan huwa ċittadin dixx Russu huwa normalment magħmul minn kaboċċi. Imma xi kultant dan l-ingredjent huwa sostitwit b'dan nettles jew sorrel. Kif biex issajjar soppa? A klassika riċetta jinkludi:

• brodu tal-laħam.
• patata imqatta.
• basla mqatta.
• karrotti maħkuk.
• kaboċċi mqatta.

soppa tal-ħaxix jistgħu jitqiegħdu fiż-żejt stewed jew mhux maħdum. Ladarba l-soppa imsajjar, għandek bżonn biex jagħtuh brew għal ftit minuti. Schi normalment tkun notifikata bil-krema qarsa u ħxejjex aromatiċi. Hemm varjant ieħor tal-preparazzjoni tas-soppa bil-kaboċċi - soppa Kuljum. Dawn jeħtieġ li ikunu friski u jkollhom jum f'post frisk, u imbagħad iservu.

sopop homemade huma parti integrali mill-menu ta 'kull familja Russa. Għal soppa favoriti xi ħadd huwa l-hash. Dan soppa huwa faċli ħafna u jipprepara normalment fl-istaġun sħun. Oħrajn ma jistax jimmaġina ħajja tiegħi mingħajr halophytes. Dan soppa huwa normalment ħafna fond ta 'l-irġiel. vantaġġi tagħha jinkludu l-fatt li dawn tagħbija malajr u b'mod permanenti inti tibqa sħiħa.

Jew forsi sbula?

Widna japplika wkoll għal platti Russu nazzjonali. Hija waslet għall-Russja madwar l-seklu XI, madankollu, filwaqt li l-soppa imsejħa kwalunkwe istuffat li jista 'jkun fil-laħam, tiġieġ jew brodu tal-ħut. U biss sal-seklu XVII-poplu immaġina b'mod ċar li l-widna għandu jkun fih ħut u jkunu lesti biss fil brodu tagħha. Illum, it-teknoloġija tal-preparazzjoni tas-soppa tal-ħut inbidlet b'mod drammatiku. Wuhu verament jixtieq biex issajjar fuq nar, huwa maħsub li dan il-mod l-aktar Delicious. Minkejja dan soppa magħmul id-dar huwa wkoll popolari. Ħut għandhom ikunu friski, fl-aħjar każ, l-użu biss żewġ tipi. Dan jista 'jkun perċa, lizz, perċa, karpjun crucian u speċi oħra. -Widna abjad żid lota, catfish u ide. widna iswed huwa magħmul minn sturjun, salamun abjad Siberja jew salamun. Hemm ukoll widna triplu, hemm tip wieħed ta 'ħut huwa użat biss għal brodu tisjir. Wkoll għażla importanti ta 'platti: soppa tal-ħut biex issajjar, uża tal-ħadid fondut jew pot aluminju.

U dak gidjien imħabba?

X'inhu l-soppa aktar popolari fil-kċina Russu? Reply to din il-kwistjoni m'hijiex daqshekk sempliċi. Il-minuri mhux faċli li naslu s'hemm, bħal soppa tal-kaboċċi. Iżda l-gidjien noodle soppa imħabba ikla. Normalment huwa tipprepara biex tiġieġ jew brodu faqqiegħ. Ir-riżultat huwa soppa Delicious dawl, li se delight kull tifel huwa cranky.

Għażiż mistress, jekk inti xorta ma jkunux iddeċidew dak biex issajjar soppa llum, staqsi il-parir tal-familja tiegħek. Huma b'xi jafu eżattament dak li l-soppa aktar popolari fil-kċina Russu! Suċċess fl-affarijiet tal-kċina u tal-familja.