Toothfish (ħut): Proprjetajiet utli u riċetti

Toothfish - ħut li togħma u l-proprjetajiet nutrittivi tixbaħ perċa. Tinsab biss fl-ibħra tat-Tramuntana tal-Antartika, balieni isperma powered, klamari, ħut żgħir u siġilli. Esportat biss iffriżati. Għall-ewwel darba dan il-ħut prezzjuż skoprew fis-seklu 19 - li ma avviż huwa kważi impossibbli, minħabba d-daqs tagħha tilħaq 2 metri, u l-piż - sa 80 kg.

Matul il-kaċċa, bass Ċileni baħar (it-tieni isem tal-ħut) malajr titla fil-wiċċ l-ilma, u mbagħad malajr għarqa lura. Fl-aħħar ftit għexieren ta 'snin, din il-popolazzjoni hija fuq il-ponta ta' estinzjoni, hekk f'xi ġurisdizzjonijiet jipprojbixxu qbid toothfish. Fillet ħafna dens, xaħmi u żejtnija ammont abbundanti fihom ta 'omega-3.

Benefiċċji u kompożizzjoni

Bħal varjetajiet xaħam kollha, toothfish - il-ħut, li huwa sors ta 'vitamina D. Huwa responsabbli għar-regolamentazzjoni u l-assorbiment ta' fosfru u kalċju fil-ġisem, kif ukoll tappoġġja saħħa tal-għadam u tissielet kanċer (xi speċi). I apprezzat din il-varjetà wkoll għax fih vitamini B, pyridoxine u riboflavin.

Il-persuna medja se tipprovdi porzjon tal-norma ta 'vitamina B 12, li hija importanti għaċ-ċelloli tad-demm. Fl-istruttura tiegħu jkun fiha elementi vitali traċċi u minerali (potassju, kromju, fluworidu, manjesju, sodju, jodju). Għandu jiġi nnutat ukoll li l-ispnott ħafna ta 'proteina u xaħam. Huwa rakkomandat li tuża l-qalba, persuni li jbatu fraġilità tal-vini.

Iżda m'għandniex ninsew li toothfish ħut żejtni ħafna. Il-benefiċċji lill-korp se jiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni tiegħu. Huwa rakkomandat li jieklu mgħolli, stewed u moħmija, mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa. Minnha jirriżulta barbecue eċċellenti: mmerraq, butir u Delicious. Issa ejja nitkellmu dwar kif tipprepara l-ħut għall toothfish fil interpretazzjonijiet differenti.

Bake ma buckwheat

korsijiet Kompożizzjoni: 800 gramma ta 'karkassi ffriżati (flett), bajd u ġobon maħkuk (mitt gramma), dqiq kuċċarina, butir (50 g) u krema pinta. Barra minn hekk, trid tieħu tazza qamħ saraċin.

Aqta 'l-flettijiet mħejjija f'biċċiet żgħar, crumble fil-bajd imsawta, dqiq paniruem, nibagħtu l-pan għal kannella. Matul dan iż-żmien, aħna għalli buckwheat, istaġun niskata melħ. Meta l-ingredjenti kollha huma lesti, nieħdu kitla kbira jew forma fond, lubricates butir Poġġi l-poriġ, l-flieli flett top, ferra l-ġobon krema u waqgħet rieqda. Bake 10 minuta, dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi friski.

toothfish fry. Ħut - Yum!

Il-verżjoni klassika ta 'platti li għalihom il-frak tal-ħobż ħtieġa, għasafar, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u melħ tewm.

Preparazzjoni: imsaren il-ħut, neħħi l-ġilda, maħsula, imqatta 'flieli u meraq tal-lumi għall-togħma. Il crackers żid ħwawar, karkassa dissussat u fry fuq iż-żewġ naħat. inġenjuża Kollha - huwa sempliċi u amazingly Delicious! Iservu ma patata mgħollija u ħxejjex friski.

L-inbid abjad

ingredjenti:

- nofs kilo ta 'flett;

- nofs tazza inbid abjad;

- żebbuġ iswed (bl-għadma maqlugħa mitt gramma);

- tliet sinniet tewm;

- mazz ta 'tursin;

- Basile kuċċarina u ore;

- mitejn gramma ta 'żejt veġetali;

- bżar iswed, melħ.

Fi skutella, ħallat iż-żebbuġ, tursin, ħwawar u żejt veġetali. parċmina ħami kien kopert, f'munzelli fuq flettijiet tal-ħut karta, ferra l-inbid u jibgħatha fil-forn għal 15-20 minuta.

skewers sukkulenti tal-ispnott

Ċertament ftit nies ippruvaw biex issajjar skewers ta dan il-ħut xaħmi, iżda, nemmen lili, it-togħma u t-togħma se surprise you. Ikollok bżonn l-suite ġejja ta 'prodotti: toothfish (ħut), soy sauce, zokkor, ross, tè iswed, melħ u bżar. Adattamenti: laqx grill, skewers, faħam u injam.

Biex tibda CHOP-karkassa f'biċċiet żgħar la carte, zamarinuem għal nofs siegħa fil-soy sauce, iz-zokkor, bżar u melħ. Il BBQ tpoġġi faħam sħun bl ċana. Poġġi skewers bil-ħut. Imbagħad, fil-brazier għandha tarmi ftit zokkor, tè merħija u ċereali-ross.

Zokkor jattira togħma duħħan flett u jagħti l-ħut togħma affumikata sbieħ. Suġġett xiwi 1.5 sigħat, perjodikament iduru l skewers biex propeklis biċċiet indaqs. Jirriżulta dixx Delicious!

widna sukkulenti

komponenti:

- kilo ta 'karkassi ffriżati;

- basal;

- patata (5 pcs.);

- karrotti;

- tursin;

- bżar (7 pcs.);

- Lavrushka (tliet weraq);

- vodka (50 g);

- tewm, xibt u melħ.

Fi pot ta 'tliet litri għalli patata imfellel, karrotti (preċedentement mqatta' b'mod fin),-intier għeruq tursin u ppurifikat mill skali ta 'basal (maqtugħa Għeruq primarji u aħsel). Kok fuq medium sħana għal għaxar minuti.

Aqta mill-xewk karkassi u garġi, imqatta 'biċċiet u qatra fi brodu tal-ħaxix. Hemm wkoll throws lavrushku u bżar - ħallih għal 15 minuti biex issajjar. Ferra l-alkoħol biex ittejjeb it-togħma (mhux obbligatorju).

Qabel ma tapplika pruwa ġibda mill-brodu, lavrushku, bżar. Imla widna tiegħek bil-butir u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski. dixx rikkezza jagħtu toothfish (ħut).

Riċetti deskritt hawn fuq, sempliċi fid-disinn. Ipprova it yourself - igawdu ikla tiegħek!