Tmiem ta 'era ta' l-ilma coconut? Għaliex il-xarba moda fid-dinja jistgħu jisparixxu mill-ixkafef?

Għall-persuni moda u sinjuri, inkluż għall-ċelebritajiet bħal Rihanna, Madonna jew Mettyu Makkonahi, ilma coconut rari estratt minn varjetajiet aromatiċi tal-ġewż, huwa x-xarba prinċipali u anki sors ta 'dħul.

ilma Coconut huwa mibjugħ marki ta 'lussu, u l-ispiża tagħha laħaq $ 7 għal kull 330 ml. Dwar l-istess prezz huwa xampanja.

suq qed jisplodu

M'hemm l-ebda dubju li s-suq coconut tiżviluppa. Il-fatturat annwali tal-produzzjoni ta 'ilma coconut bħalissa fiha 2 biljun dollaru Amerikan. Huwa mistenni li jilħaq $ 4 biljun matul il-ħames snin li ġejjin.

Fl-2007, 25% tal-ishma Vitacoco, ditti kbar ta 'ilma coconut, kienu mibjugħa għal $ 7 miljuni kumpanija Verlinvest. Seba 'snin wara, 25% ieħor Vitacoco ishma reġgħu kienu mibjugħa, din id-darba Red Bull kumpanija Ċiniża, għal madwar 166.000.000 dollaru.

atturi l-oħra ewlenin ta 'negozju għall-produzzjoni ta' ilma coconut jinkludu Coca-Cola Company u PepsiCo. Bħalissa, aktar minn 200 marki jbiegħu din ix-xarba.

uċuħ sinifikanti

Iżda hemm ieħor sekondarji li din l-istorja. Coconut hija waħda mill-ħsad għall-ikel 35 elenkati fl-Anness 1 tat-Trattat Internazzjonali dwar Riżorsi Ġenetiċi tal-Pjanti għall-Ikel u l-Agrikoltura. Indi huma kkunsidrati li huma estremament importanti għas-sigurtà globali tal-ikel. Fl-2014, l-Ikel u l-Agrikoltura Organizzazzjoni, il-produzzjoni dinjija tal-Indi kienet 61.5 miljun tunnellata.

Dan huwa mezz importanti ħafna ta 'għajxien għal aktar minn 11 miljun bidwi, li ħafna minnhom huma produtturi żgħar. Huma jikbru siġar tal-coconut fuq 12-il miljun ettaru f'mill-inqas 94 pajjiż madwar id-dinja. siġra coconut hija magħrufa bħala l- "siġra tal-ħajja" għaliex l-partijiet kollha tagħha huma utli.

prodotti

Il-prodotti ewlenin huma kopra (l-polpa ġewż ġewwa imnixxef, li huwa użat għall-produzzjoni ta 'żejt) u l-qoxra, li huwa sors vitali ta' fibra. Aktar reċentement, kif rajna, kien hemm ukoll domanda għolja għall-ilma coconut offerta u żejt tal-ġewż.

ġewż maturi kollha huma esportati u mibjugħa lill-fabbriki li jipproduċu coconut u butir. Mill-inqas nofs Indi kollha mkabbra huma kkonsmati mill-popolazzjoni lokali.

diversità ġenetika

Għall-millenji, in-nies bil-mod jagħżlu u jikbru varjetajiet numerużi ta 'coconut, l-użu għal ħafna skopijiet.

Dan wassal għal diversità morfoloġika estrem, li huwa espress fil-firxa wiesgħa ta 'kuluri, forom u daqsijiet ta' frott. Iżda l-livell ta 'diversità fil-biċċa l-kbira mhux magħruf fuq skala globali. Ammont kbir ta 'xogħol li sar mill-bdiewa għall-kultivazzjoni tal-Indi għal eluf ta' snin u xjentisti matul is-seklu 20, jibqa 'prinċipalment sottovalutati.

varjetajiet rari ta 'Indi, ġewż bħal baqar, kkultivati u preservati fl-Indja. Iżda ħafna nies lanqas biss huma kkunsidrati bħala Indi, speċjalment fil-Punent.

Id-diversità tal mhedda

Ħafna varjetajiet ta 'Indi, li jistgħu jkunu kruċjali għall-futur tal-agrikoltura, tintilef minħabba t-telf ta' għarfien tradizzjonali, it-trasformazzjoni mgħaġġla tal-pajsaġġ agrikolu, it-tibdil fil-klima u westernization.

Minħabba l-fraġilità tal-ekosistemi tal-gżejjer Paċifiku - dan huwa probabbilment l-post fejn it-telf huma l-ogħla.

Fi stħarriġ reċenti fil-Gżejjer Cook għal xjentisti bi sforz kbir jien irnexxieli biex jillokalizza l-tip ta 'coconut, magħrufa fost nies tal-lokal bħala l-mangaro Niu. Dan huwa tip rari ta 'coconut, li hija mhedda bl-estinzjoni.

Ħliefa frott mhux misjur tiegħu, li fi speċi oħra, normalment iebsa u astringent, huwa ġentili, ħelwa u tittiekel. Hija jistgħu jiġu mimgħuda bħal kannamieli taz-zokkor. Ladarba l-frott ripen, fibri ħliefa huma bojod u falda rqiqa.

Studju minn riċerkaturi saret flimkien mal-uffiċjal agrikola istat. Matul l-operat, huwa ħa qxur ġentili coconut u bdew tomgħod. Imbagħad hu waqaf u qal: ". Ma rridx-poplu lokali biex tara lili jieklu mangar Niu, minħabba li dawn se jieħdu me lill-foqra"

Konsum tal-frott tradizzjonali xorta għadha meqjusa bħala istigma soċjali, peress li ma tkoprix il-"moderna" mod ta 'ħajja. Min-naħa l-oħra, il-konsum tal-ikel impurtat huwa meqjus bħala sinjal tal-preżent u l-ġid.

Dan ifisser li l-varjetà tradizzjonali għadu valutati bil-ġenerazzjoni aktar anzjana, iżda ż-żgħażagħ ma jafux dwar il-rarità u l-valur kulturali ta 'dawn ir-riżorsi.

Internazzjonali "coconut" laqgħa

fatturi soċjo-ekonomiċi li jaffettwaw l-preservazzjoni ta 'Coconuts, ġew diskussi waqt żewġ laqgħat internazzjonali organizzati fl-2016 mill-Asja u Coconut Paċifiku Komunità, l-Indoneżja u l-Istitut tar-Riċerka Ċentrali fl-Indja.

Id-diskussjonijiet inkludew limitazzjonijiet u l-benefiċċji assoċjati mal-karatteristiċi bijoloġiċi ta 'Indi; konservazzjoni tal-ispeċi fil genebanks istituzzjonali; għarfien tal-bdiewa dwar il-bijoloġija riproduttiva tal-pjanti; dinamika u miżuri politiċi soċjo-ekonomiċi.

negozju kbir u n-nuqqas ta 'flus għar-riċerka

riżorsi ġenetiċi coconut Netwerk Internazzjonali (Cogent) bħalissa tinkludi 41 titjiriet, li tipproduċi Indi, li huwa aktar minn 98% tal-produzzjoni dinjija. L-attivitajiet tagħha huma mmirati lejn il-konservazzjoni u t-trobbija ta 'varjetajiet.

Coconut germplasm jirrappreżenta madwar 400 u 1600 gradi sortoobraztcov 24 banek tal-ġeni. Adeżjonijiet huma l-unitajiet genebank bażiku.

F'kull każ ta 'ġewż sortoobrazets palm tikkonsisti 45-150 pali. Dawn huma rreġistrati fid-database riżorsi ġenetiċi coconut u l-katalogu globali.

Konvinċenti qed taħdem ukoll fuq sekwenzar-ġenoma ta 'coconut fil-qafas tal-kooperazzjoni bejn l-organizzazzjonijiet ta' riċerka fil-Côte d'Ivoire, Franza u ċ-Ċina.

Minkejja ż-żieda fis-suq dinji, ħafna bdiewa coconut mhumiex organizzati biżżejjed, u l-investimenti fir-riċerka huma insinifikanti.

Il-volum annwali ta 'l-investiment fir-riċerka, li tkun biżżejjed biex issolvi ħafna mill-problemi ta' Indi tkabbir, madwar 3-5 miljun dollaru. Iżda l-kumpaniji privati qed jibbenefikaw mill-boom fis-suq, għad hemm kważi mhux involut fil-finanzjament tar-riċerka.

Speċjalment kultivazzjoni coconut

Coconut - uċuħ perenni li tipproduċi matul is-sena tal-frott, iżda għas-siġar l-aktar qed jikbru jieħdu żmien twil. Investituri interessati fi profitt ta 'malajr, għadhom isibuha bi tqila biex tiffinanzja għaxar snin ta' programmi ta 'riċerka, li ħafna drabi huma meħtieġa biex jindirizzaw effettivament il-problemi assoċjati mal-kultivazzjoni tal-Indi.

Fil-pajjiżi li jikbru Indi, genebanks riżorsi limitati u laboratorji ma jkollhomx il-baġit, ħaddiema, tagħmir meħtieġ u taħriġ tekniku għall-pollinazzjoni manwali ikkontrollat, kif ukoll attivitajiet oħra, bħal ġbir, karatterizzazzjoni u l-għażla tal-kampjuni.

Ditti li jipproduċu l-ilma coconut se tkun kapaċi jaqilgħu biljuni biss sakemm Indi huma ħafna u varjati. Aktar importanti minn hekk, in-nies madwar id-dinja jiddependu fuq is-sigurtà ta 'dan il-prodott vitali. Niżguraw il-ġejjieni tagħhom għandha tkun prijorità għal kulmin tikber Indi, tiekol minnhom u fuq kulħadd profitt.