Tisjir croissants fid-dar

kura fit-togħma lilek innifsek u maħbubin tiegħek, mhux dejjem ikollhom jirrikorru għal riċetti delikata, kif ukoll stand fil-stufi ġurnata kollha. Illum, hemm ħafna tricks biex jiffrankaw il-ħin fil-kċina. Barra minn hekk, inti tista 'ssib l-aktar komdu għall-riċetti ta' platti favorit li ma jeħtiġux ħafna enerġija, l-ispiża għolja tal-prodotti, u t-togħma tagħhom se jogħġbok-familja kollha. Għalhekk, sabiex jitħejjew kejkijiet jew croissants fid-dar, l-aktar importanti huwa l-mistress xewqa.

Għaġina għall croissants

Croissants jappartjenu għal prodotti tal-ħelu forn li jkollhom forma Crescent. popolarità enormi jkunu kisbu fil -popolazzjoni Franċiż. Għall-Franċiż, dan għaġina bil-ħalib, kafè jew kawkaw huwa l-kolazzjon perfetta. Bi jew mingħajr mili, iżda l- pasti qed jiżdiedu popolarità tagħhom f'ħafna pajjiżi Ewropej.

Croissants tisjir fid-dar, m'hemmx dubju li l-membri tal-familja mhux se jibqgħu indifferenti għalihom. Ħami tal prodotti tal-ħelu titfarfar jew adattat puff-ħmira għaġina. Jekk nisa tad-dar b'mod ġenerali ma jkollhomx ħin biex issajjar dan, inti tista 'dejjem tixtri vojt fil-ħwienet jew supermarkets.

Il-mili u l-għaġina

Jiddependi fuq il-croissants mili, dar imsajjar, tista 'ssir mhux biss deżerta, iżda l-kors prinċipali. Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tal-bniedem. Għalhekk, il-mili jista jservu varjetà ta 'frott, berries, ġamm, ħalib ikkondensat, żbib, ġewż, berquq niexef, lewż, pruna, ċikkulata, żerriegħa tal-peprin, qara ħamra, spinaċi, ġobon, ġobon u aktar. Wara li tinħema il-prodotti lesti huma spiss imbexxex ma 'zokkor, trab taz-zokkor, żerriegħa tal-ġulġlien. Tista 'wkoll tillubrikha l ħelwa imsajjar minn qabel.

L-għaġina lest hija maqtugħa ma jkunx hekk, kif muffins u kejkijiet. Wara rolling fuq saff rettangolari ta 'madwar ċentimetru ħoxna hija maqtugħa triangoli identiċi. Imbagħad, fuq il-bażi tagħhom hija stabbilita l-mili. Barra minn hekk, mill-aħħar wiesgħa lill-triangoli dojoq darbiet fis croissants u stabbiliti fuq il-pan.

Croissants, għaġina puff

Għal deżerta isbaħ li ma tkunx teħtieġ esperjenza kulinari kbira, l-aħjar għażla se tkun l-preparazzjoni ta 'croissants fid-dar. għaġina puff għal dawn vkusnyashek b'hekk ippreparat. Il-dqiq ikun magħrbel u mħallat ma '50 gramma ta' melħ u żejt. Ħmira, zokkor dilwit fil-ħalib sħun u ħallih għal 15 minuta. Fil-dqiq żid bajd. Huma pour fl ħmira hija toħroġ fil-ħalib. L-għaġina hija magħġuna sew u rolled out. Imbagħad, ħafna minnha oiled u kopra l-bqija. Sussegwentement, l-għaġina huwa rolled out ġo rettangolu, u hija koperta bl parċmina jitneħħew għal siegħa fil-friġġ. Wara dan, huwa jitreġġa 'lura, u l-proċedura kollha tkun ripetuta mill-ġdid. Ladarba l-għaġina ripetutament pop barra mill-friġġ, huwa possibbli li jkun ifformat croissants.

Biex tipprepara l-ħami meħtieġ 0.5 kg ta 'dqiq, 1.5 kuċċarina melħ, 200 g ta' butir, ħġieġ tal-ħalib 1 tal-bajd u l-15 gramma ta 'ħmira niexfa.

Croissants minn għaġina puff-ħmira

Ta għaġina puff ħmira dejjem tirriżulta croissants estremament offerta u fit-togħma. Ricetta kundizzjonijiet tisjir dar ħami tiżvela ħafna mumenti interessanti. Għalhekk, għall-preparazzjoni ta għaġina ingredjenti li ġejjin leavened-puff kienu meħtieġa: 0.5 kg ta 'dqiq tal-qamħ, 1 tazza tal-ħalib, 80 gramma ta' zokkor, 250 gramma ta 'marġerina u niskata melħ. Li jmiss ikollok bżonn tagħmel hekk. Fil-ħalib sħun ħoll ħmira, huma miżjuda zokkor, 50 gramma ta 'marġerina imrattab, dqiq u melħ. Wara l-infużjoni taħlita, l-għaġina hija magħġuna u rrumblati formazzjoni rettangolari. Fil-parti tan-nofs tagħha jitqiegħed 100 gramma ta 'marġerina artab, imqatta kubi. Barra minn hekk, il-porzjon laterali tal-formazzjoni hija mgeżwra, li jkopri il-grawnd, u bil-mod rolled. Barra minn tagħha mill-ġdid tpoġġi l-biċċiet li jifdal ta 'marġerina u mgħotti b'saff. Imbagħad il-għaġina rrumblati mill-inqas darbtejn u magħmula. Huwa jitqiegħdu fil-friġġ għal madwar għoxrin minuta. Ladarba dawn ltqajna, irrumblati wkoll, mitwi u mkessaħ mill-ġdid. Din il-proċedura huwa li jittestja tagħmel tlett darbiet. sloenost tiegħu u sensittività huma dipendenti ħafna fuq in-numru ta 'rolling - aktar, l-aħjar. Kważi preparazzjoni u croissants fid-dar ta 'għaġina puff.

Imbagħad inti tista 'tipproċedi għall-formazzjoni ta' grupp. tixrid tagħha fuq folja tal-ħami naqqas u ħallih għal għoxrin minuta. Il-forn croissants jinżamm f'temperatura ta '230 gradi li jakkwistaw kannella dehbi. Il kejkijiet lesti kisja bl-ilma u sprinkle ma trab taz-zokkor.

croissants ġewż

Mhux tas-soltu offerta u tidwiba ġo 'tiegħek croissants ħalq fid-dar jistgħu jiġu msajra biż-żieda ta' ġewż fil-għaġina. Il-metodu għall-preparazzjoni tagħhom hija kif ġej. Marġerina u art zokkor fi skutella fond sakemm istat lixxa. Sussegwentement, żid l-isfra tal-bajd, krema qarsa, ġewż u ħawwad sewwa. Imbagħad timla l-dqiq u knead l-għaġina, allura huwa neċessarju li jitqiegħdu fil-friġġ għal minn tnejn sa tliet sigħat.

Wara dan iż-żmien l-għaġina huwa rolled, li jiffurmaw croissants u mqiegħda fuq ħami marġerina greased. Wara ħami, tneħħihom li tkun attenta fl-użu xfafar, minħabba li l-ħami sħun fraġli ħafna. Wara croissants tkessiħ kompluti imbexxex ma 'zokkor trab.

Sabiex jagħmlu l-għaġna, il-prodotti li ġejjin: 0.5 kg ta 'dqiq, 400 gramma ta' marġerina, 140 g ta 'zokkor, ħġieġ ġewż, 2 isfar u 0.5 tazzi krema qarsa.