Teriyaki - x'inhu? riċetti

Teriyaki - x'inhu? It-tweġiba għal din il-mistoqsija, ikun jidher, jaf kull connoisseur tal-kċina Ġappuniż. dixxijiet tal-laħam taħt l-zalza pikkanti huwa tant iħobb mill-Ewropej li jkunu bdew jagħmlu bidliet fil-riċetta klassika Predisposizzjoni tiegħek. F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu fatti interessanti ħafna dwar l-teriyaki, u aqra riċetti ftit li se jġibu varjetà menu tas-soltu tiegħek.

Teriyaki - x'inhu?

Qabel ma tipproċedi għad-deskrizzjoni ta 'l-isbaħ platti Ġappuniż, ejja risposta għad-domanda. Fis-soċjetà moderna, il-kelma "teriyaki" imsejjaħ ħelwa u qarsa zalza, magħmula minn zokkor, sake u soy sauce. Madankollu, din id-definizzjoni mhix kompletament veru. Inizjalment, dan it-terminu jiddeskrivi metodu ta 'tisjir, meta l-biċċiet ta' ħut immarinat jew laħam huwa inkaljat fuq grill. zalza speċjali jagħtu dawn il-platti ileqq ileqq sabiħ u dehra appetizing ħafna.

Peress li xi platti orjentali li jieħdu post li jistħoqqilna tiegħu fil-kċina internazzjonali, il-mod klassiku ta 'tisjir inbidlet b'mod drammatiku. Issa dawn huma inkaljat rari dwar fuklar miftuħ, iżda żid ħwawar bħal tewm, bżar, ġinġer, u fl-aħħar ħoxna jitferra zalza. Kemm-togħma klassika u jekk il-platt kien il agħar - huwa sa inti. Ipprepara platti ma riċetti Zalza Ġappuniż huma mogħtija hawn taħt. Jekk inti tgawdi taħlita unika ta 'laħam, ħxejjex u teriyaki, inti tkun kapaċi biex ifornu sempliċi teżor tagħha u riċetti utli għal kull jum.

zalza tat-tisjir

Allura, kif jagħmlu teriyaki? X'inhu dan, inti taf, u inti tista sikur timxi fuq għall-ħolqien zalza isbaħ u fit-togħma. Of course, inti tista 'tixtri fil-maħżen, imma x'aktarx li ssib prodott naturali li ma fihx priservattivi u addittivi ħżiena għas-saħħa. F'dan il-każ, tisjir se tieħu mhux ħafna sforz, imma r-riżultat inti żgur li jgawdu. Allura aħna se bżonn l-prodotti li ġejjin:

• mirin tazza Nofs (inbid tar-ross).

• Nofs tazza ta 'raġunijiet.

• Żewġ imgħaref ta 'zokkor.

• Nofs kikkra soy sauce.

Ferra l-alkoħol fil-livell pan u jġibu għalli. Imbagħad, ferra l-zokkor u stenna sakemm ikun kompletament maħlul. Naqqas is-sħana u simmer l-Zalza għal madwar siegħa. Tista 'imbagħad żid l-soy sauce u jħallu l-pan fuq il-nar għal 30 minuta. Nixtiequ li twissi inti li riċetta teriyaki li nipproponu, mhuwiex neċessarjament ppreparata skond il-prinċipju deskritt. Il-sbuħija ta 'dan il-prodott tinsab fil-fatt li inti stess tista' tagħżel l-ingredjenti u l-togħma biex tnaqqas jew iżżid in-numru tagħhom.

teriyaki tiġieġ. riċetta

Din id-dixx ikun imsajjar malajr ħafna:

• Erba sider tat-tiġieġa għandhom ikunu maqtugħin fi strippi irqaq u twal u mqiegħda fi skutella fond.

• Ferra l-immarinar fuq il-laħam, li tikkonsisti f'żewġ imgħaref ta 'zalza Ġappuniż u kuċċarina ta' ħall balsamic. Żid ftit melħ, ħawwad u ħalli marinate għal 20 jew 30 minuta.

• Ħin liberu tista 'tuża biex issajjar ħxejjex insalata, ross jew noodles.

• Preheat qali pan, żid ftit żejt fiha u poġġi l-tiġieġ indaqs. Tinsiex li l-ilma jibqa zalza.

• Fuq Inkaljar jintefqu madwar seba 'minuti. F'dan iż-żmien, il-platt isir qoxra tleqq u appetizing.

• Qabel ma sservi, sprinkle l-flieli tal-laħam ma 'żrieragħ ġulġlien u jservu mal sekondarji dixx ta' ħxejjex, ross jew noodles.

It-tieni preparazzjoni inkarnazzjoni

teriyaki tiġieġ, li riċetta hija deskritta hawn taħt, qed tipprepara ftit itwal u għandu karatteristiċi tiegħu stess:

• sider tat-tiġieġa mal-ġilda għandu jkun ukoll għall-ġlieda off u tieħu taqsimiet transkonfinali fil-fond mill-laħam.

• Saħħan pan qali u fry l-biċċiet li jirriżultaw fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.

• Ferra l-zalza tat-tiġieġ u sajjar għal ftit minuti.

• Il garnish tiġieġ lest mayonnaise, porzjon ta 'lumi u ħwawar. Iservu dan il-platt jista 'jkun insalata tal daikon, ħjar u wasabi. Bon appétit!

taljarini ħġieġ bl tiġieġ

Din id-dixx iżda fit-togħma sempliċi huwa ippreparat kif ġej:

• Aqta flett tat-tiġieġ fi strixxi irqaq u marinate taħlita curry u bżar.

• Fry l-laħam fil-livell pan qali sħun, istaġun tal-melħ u mwarrba fuq il-ġenb.

• Basal imqatta 'nofs ċrieki u fry fil-borma istess bħall-tiġieġ.

• Għalli l-noodles u laħlaħ taħt ilma ġieri.

• Zucchini, brunġiel u bżar qampiena maqtugħin fi strippi u fry ftit.

• Ħallat f'kontenitur fond ta 'laħam u ħxejjex, żid zalza homemade u sħun ftit fil-nar.

• Wara ftit minuti l-noodles ma zalza teriyaki hija lesta! Biex tagħti l-togħma orjentali dixx, sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien qabel jservu.

Bħala konklużjoni

Aħna se jkunu kuntenti jekk inti tgawdi l-riċetti li għandna miġbura għalik f'dan l-artikolu. Issa li inti taf kollox dwar teriyaki (dak li hi, kif tipprepara, dak li huwa użat), inti tista 'indipendentement jivvintaw verżjonijiet ġodda ta' platti klassika, u mbagħad għall-kura dawk u l-ħbieb iħobb tagħhom.