Cheesecake "New York" - fit-togħma u offerti dixx ħelu

Il Cheesecake famuża "New York City" għandha ħafna ta 'riċetti differenti. Dan jista 'jsir minn ġobon rikotta, cottage cheese, kif ukoll ġobon artab "mascarpone" jew "Philadelphia". Ir-riżultat huwa deżerta pjuttost delikat, fit-togħma u sinjuri li jistgħu jiġu notifikati għall-tabella mal-ġamm tal-frott jew berries.

Iżda, minkejja l-fatt li dan kejk għandha ħafna ta 'modi differenti biex issajjar, illum irridu nħarsu lejn ftit Cheesecake "New York" klassiċi bil-ġobon krema "Philadelphia".

ingredjenti meħtieġa għall-deżerta

Għandek bżonn tieħu:

• gallettini shortbread ħalib moħmija - 500 g;
• frisk butir - 200 g;
• ġobon krema "Philadelphia" - 700 g;
• bajd tat-tiġieġ kbar - 4 pcs;.
• 30% ta 'xaħam krema - 200 ml;
• trab taz-zokkor - 300 g;
• vanilla - 1 pakkett.

Kif tipprepara s-sisien għal Cheesecake deżerta "New York"

Għal tali dixx ħelu huwa mixtieq li jakkwistaw l-klassika shortbread minn ħalib moħmija (tista 'tieħu l- "Jubilee"). Jeħtieġ li jkun misħuq fi frak permezz ta 'blender, u mbagħad titqiegħed fi skutella kbira. Wara li għandek bżonn tieħu butir frisk u dewweb fuq banju tal-fwar. Iż-żejt għandu jitferra skutella ma cookies u ħawwad sewwa. Il-massa li tirriżulta hija meħtieġa li jistabbilixxu fil-moffa maqsuma, u mbagħad kumpatt sew bl-użu ta 'mgħarfa jew beaker ħġieġ kbar qiegħ.

-Sottostrat mħejjija ta 'cookies għandhom jitqiegħdu fil-kabinett duhovochny eżattament 15 minuti. platti segwit minn isfel jibred u jiksbu fuq l-arja.

Kif biex issajjar mili għal Cheesecake deżerta "New York"

ġobon krema "Philadelphia" għandhom jitqiegħdu fi skutella fond, u mbagħad żid il-zokkor trab u taħbit ma 'blender qawwija. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet għandek tikseb massa omoġenja, li hija meħtieġa li żżid gradwalment 30% krema xaħam, bajd u vanilla.

deżerta formazzjoni u t-trattament tas-sħana

Iġġenera Cheesecake "New York" għandu jkun biss wara ser ikunu mħejjija bis-sħiħ u l-bażi u l-mili. Għalhekk, it-taħlita ġobon krema għandhom ferra platti bl formazzjoni ramel, u mbagħad poġġih fil-forn għal 95 minuta. Il-mogħdija taż-żmien hija meħtieġa biex jitfu n-nar, fetaħ il-bieb u jħallu l-kabinett duhovochnogo kejk ħelu fl għal siegħa oħra. Imbagħad deżerta podostyvshy għandhom jitqiegħdu f'kompartiment tkessiħ direttament fil-kontenitur, fejn huwa rrakkomandat li isofru kollha lejl.

Ladarba l-Cheesecake tkun birdet u takkwista l-konsistenza li jistgħu jiġu faċilment jiġu maqtugħa b'sikkina, jeħtieġ li tissepara b'attenzjoni mill-ġnub tal-formola maqsuma, u mbagħad kompletament trasferit lil tortnitsu jew platter. Fuq baqta, kejk ġobon jista sprinkle trab tal-kawkaw jew ċikkulata skura maħkuk (mhux obbligatorju).

korretta Iservu

Kif toħroġ tali dixx ħelu oriġinali, jista 'jarah fuq l-ritratti sottomessi. Cheesecake Ricetta "New York" hija applikata għall-tabella biss fuq saucers żgħar kiesaħ portioned. Ukoll f'dan il-kejk għandhom ikunu preżenti għal tè sħun jew kafè bil-ħalib, ġamm, ġamm, ġelatina, frott frisk ħelu jew berries qarsa.