Saqajn tat-tiġieġ moħmija fl-għaġina

Saqajn tat-tiġieġ moħmija huma dixx favorit ta 'ħafna nies. Xi wħud jippreferu jsajru t-tiġieġ bil-ħxejjex, oħrajn fil-qatran jew fil-boroż tal-għaġina.

Forsi inti diġà qrajt numru kbir ta 'artikli b'riċetti għat-tisjir tad-dixx "Saqajn tat-tiġieġ fit-test," iżda jekk inti ħallset l-attenzjoni għal dan - allura m'intix pjuttost sodisfatt bit-truf kulinari preċedenti.

Fl-artiklu li taqra, hemm ftit sigrieti li jippermettu li d-dixx isir delikat. Dan is-sigriet huwa l-għaġina tat-tisjir u l-immarinat għat-tiġieġ.

Saqajn tat-tiġieġ qabel ma dawn jinħmew, tista 'timmarka jew tħawwad b'ħwawar.

Riċetti għall-immarinat tat-tiġieġ (ħwawar)

Numru ta 'Għażla 1

Kompożizzjoni:

• Ħjar tal-pikles - tliet biċċiet;
• Bżar (art) iswed - nofs kuċċarina (jista 'jkun inqas);
• Curry - nofs kuċċarina;
• Ġewż - ftit (imqaxxar).

Il-ħjar jingħorok fuq grater (kbir), il-ġewż huwa wkoll mitħun fuq grater, biss fuq grater fin. Tħejji tbajja 'ta' ħjar, curry, ġewż u bżar. Is-saqajn tat-tiġieġ jitqiegħdu fiha, għandhom jimteddu għal nofs siegħa. Wara dan, jistgħu jiġu msajjra.

Numru tal-Għażla 2

Kompożizzjoni:

• Kurry u melħ - biex titjieb;
• Ħodor (differenti) - mazz;
• Żejt veġetali - tliet tablespoons;
• Ħall - ftit aktar minn kuċċarina.

Il-ħodor jeħtieġ li jkunu mitħunin u mħallta mal-bqija tal-ingredjenti. F'taħlita bħal din, it-tiġieġ għandu jimtedd għal ftit minuti.

Issa qed nitkellmu dwar id-dixx "Saqajn tat-tiġieġ fil-qatran".

Preparazzjoni tal-batter

Riċetta # 1

Claret sempliċi:

• Ilma tal-ħġieġ;
• Dqiq - madwar żewġ ħġiġiet;
• Melħ - nofs kuċċarina;
• Curry - nofs kuċċarina.

Fl-ilma sħun, il-melħ u l-curry huma miżjuda, allura d-dqiq jiġi introdott gradwalment. Dan il-batter jitħallat ma 'saqajn tat-tiġieġ, li jista' jiġi moqfi f'saqaf jew imsajjar b'vent jew microwave.

Riċetta # 2

Starter tal-patata:

• Dqiq - żewġ tablespoons (jista 'jkun hemm bżonn aktar);
• Patata - erba 'biċċiet;
• Bżar, u wkoll melħ - skond it-togħma tiegħek;
• Il-bajda hija waħda.

Il-patata għandha tkun maħkuka. Żid l-ingredjenti l-oħra kollha u ħawwad sewwa. Magħmula lest tista 'titmejjel bil-saqajn tat-tiġieġ. Dan id-dixx huwa msajjar fil-forn f'malt u mija u tmenin grad għal madwar nofs siegħa.

Saqajn tat-tiġieġ fil-għaġina, riċetti

Riċetta # 1:

• Dqiq - żewġ terzi tal-ħġieġ;
• Ilma - terz tal-ħġieġ;
• Bajd - żewġ biċċiet;
• Melħ - bir-rieda;
• Soda (slaked) - fuq il-ponta tas-sikkina.

Saqajn tat-tiġieġ fil-għaġina, tisjir "basktijiet":

Il-bajd ikun imsawwat bil-melħ, imbagħad is- soda (imxaqqa ') u l-ilma jiġi miżjud magħhom. Kollox jitħallat tajjeb. Wara dan, id-dqiq jiġi miżjud bil-mod. L-għaġina lesta hija rrumblata u maqtugħa f'ċirku. Iċ-ċentru ta 'kull mug jitqiegħed riġel tat-tiġieġ, mill-għaġina tiġi ffurmata "borża".

Imsaħ dixx għal madwar erbgħin minuta fil-forn f'temperatura ta 'mija u erbgħin mija u ħamsa u disgħin grad.

Riċetta # 2:

• Dqiq - żewġt nuċċalijiet;
• Zokkor - kuċċarina waħda;
• Ilma - ftit inqas minn ħġieġ;
• Butir (krema) - kuċċarina waħda (dining room);
• Melħ ftit.

Id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ jitħalltu flimkien. Wara dan, din it-taħlita hija kkombinata ma 'żejt u ilma sħun.

L-għaġina lest hija rrumblata, maqsuma f'partijiet li fihom jitgeżwru s-saqajn tat-tiġieġ.

Imsaħ id-dixx f'forn microwave (tletin minuta) jew fry f'pan.

Saqajn tat-tiġieġ fl-għaġina ta 'l-għaġina

• Marġerina - mija u ħamsa u għoxrin gramma;
• Kefir - ħġieġ wieħed;
• Bajd - biċċa waħda;
• Soda - nofs kuċċarina;
• Dqiq - żewġt nuċċalijiet;
• Melħ.

Is-saqajn tat-tiġieġ fil-għaġina huma ppreparati b'dan il-mod:

Il-marġerina għandha tidwiba u tkessaħ ftit.

Il-bajd jegħleb il-melħ u jikkombina mal-marġerina. Żid kefir, soda fil-massa tal-bajd-marġerina u ħawwad sewwa. Daħħal id-dqiq.

Mit-test biex jiffurmaw "basktijiet", li fihom jitqiegħed it-tiġieġ. Preparazzjoni tad-dixx fil-forn f'temperatura ta 'mija u ħamsa u sebgħin grad, ftit iktar minn nofs siegħa.

Ir-riġlejn tat-tiġieġ irfinuti fil-għaġina jistgħu jiġu servuti bi kwalunkwe zalza u b'xi platt sekondarju, iżda huwa l-aħjar għal ħxejjex.