Riċetti sempliċi: l-almetta (baqta tal-ġobon)

Illum, il-ġobon rarament jinħall bl-idejn. Biex tagħmel dan, uża tagħmir modern, tissodisfa b'mod strett it-teknoloġija tal-formulazzjoni u l-produzzjoni. Il-ġobon dejjem jitqies bħala prodott speċjali fid-dieta ta 'persuni ta' kwalunkwe età. Illum se nitkellmu dwar wieħed mill-prodotti Ġermaniżi l-aktar popolari u mifruxa, imsejħa almette. Il-ġobon fil-parametri kollha tiegħu huwa simili għall-ġobon tal-birra, huwa ppreparat minn ħalib tal-baqra ta 'kwalità. Huma nfushom, dawk li jfasslu l-ġobon jgħidu li se jintefqu seba 'litri ta' ħalib fuq il-ħolqien ta 'kilogramma ta' dan il-prodott. Ejja nsiru nafu l-ġobon Ġermaniż eqreb.

Kompożizzjoni ta 'Almette

Biex tħejji dan il-prodott, il-ħalib għandu jiġi kkoreġut għall-kontenut tax-xaħam. Dan l-avveniment huwa importanti ħafna u jikkontribwixxi għall-kisba ta 'ġobon ta' kwalità għolja. Jinkludi ħalib pasturizzat u jogurt naturali. Għalhekk, il-ħalib jitqaxxar tajjeb għall-konsistenza tal-ġobon tal-birra, soġġett għat-trattament tas-sħana biex iżid il-ħajja fuq l-ixkaffa. Fl-aħħar post, il-jogurt u xi addittivi biex itejbu t-togħma jitpoġġew fil-massa. Naturalment, il-ġobon almette, imsajjar fid-dar, ma jkun fih l-ebda "kimika". Għalhekk, it-togħma tiegħu tista 'tvarja ftit mill-prodott tal-fabbrika.

Illum fuq l-ixkafef tal-ħwienet tista 'tilħaq ġobon Ġermaniż b'togħma ta' ħodor, ħjar, tewm u l-bqija.

Ma 'dak li jservu?

Dan il-ġobon huwa serva bħala komponent tat-tipi kollha ta 'snacks. Minnha tħejji diversi zlazi jew patata mqaxxra bis-sopop. Ħafna drabi dan il-prodott jaġixxi bħala massa għas-sandwiches, li jinfirex fuq il-ħobż, u fuqha poġġi laħam, ħut jew ħodor. Tali massa tista 'titħejja b'mod indipendenti. Biex tagħmel dan, ġobon cottage xaħmi, ġobon imdewweb, jogurt b'attenzjoni jingħorok, żid melħ u ħwawar, ħwawar u tewm, ħallat u jxerred il-ħobż. Madankollu, tikkunsidra bosta riċetti dwar kif tagħmel il- ġobon krema Almette.

Riċetta sempliċi għall-ġobon almette

Ingredjenti : tliet litri ta ' ħalib tal- baqra, kuċċarina ta' aċidu aċetiku, żewġ imgħaref ta 'melħ.

Preparazzjoni

Il-ħalib jitferra 'fi platti, il-melħ jitferra', imsaħħan għal togħlija f'temperatura medja, jiżdied il-ħall (il-massa għandha titqarreb) u sajjar għal żewġ minuti. Imbagħad il-garża tkun mgħottija b'koljatur u mferra fiha massa ħalib. Waqqaf għal sagħtejn, matul dan iż-żmien il-likwidu għandu jiskula. Imbagħad jitneħħa, u t-taħlita li tirriżulta titqiegħed taħt l-istampa f'post kiesaħ għal tmien sigħat. Allura l-almette-cheese, konsistenza simili għal cottage cheese.

Almette bil-ħxejjex

Ingredjenti : mitejn u ħamsin gramma ta 'ġobon tax-xaħam tal-butut, mitt gramma ta' butir, zokk wieħed ta 'karfus, nofs ħjara, ħames għenieqed ta' xibt, melħ għat-togħma.

Preparazzjoni

Il-ġobon tar-ross mingħajr qmuħ jitqiegħed f'likatur, żid butir krema ratba, ħjara imqatta 'u karfus, anana mqatta' u melħ, kollha taħbit sew. Għalhekk, l-almette dar (ġobon) hija lesta! Jista 'jinfirex fuq il-ħobż jew jintuża biex jagħmel ħafna platti, per eżempju, lasagna.

Għandu jiġi nnotat li l-karfus jista 'jiġi mibdul bi weraq tal-Kaboċċa ta' Peking, u ħjara - b'ketchup ħafif. Ġeneralment, il-ħxejjex huma magħżula skont it-togħma u d-diskrezzjoni tiegħek.

Almette hija d-dar

Ingredjenti : litru wieħed ta 'kefir, ħamsin gramma ta' xibt, ħames sinniet tat-tewm, nofs kuċċarina ta 'paprika xotta, melħ għat-togħma.

Preparazzjoni

Kefir huwa ffriżat minn qabel fil-friża. Il-colander huwa mgħotti b'żewġ saffi ta 'garża, qiegħed jogurt fiha u poġġiha fuq il-platti, sabiex il-likwidu żejjed tal-ħġieġ. Wara li l-massa titneħħa mill-iskart, il-kollettur ikun fih taħlita ta 'baqta tal-offerta, u fid-dixxijiet ikun hemm serum. Din it-taħlita hija trasferita għal skutella, żid ħwawar, tewm imfarrak u ħodor imqattgħin. Ħawwad u ħalli għal sagħtejn f'post kiesaħ, sabiex tkun infuża. Wara dan iż-żmien, l-almette (ġobon) ikun lest.

Il-paprika, ix-xibt u t-tewm huma spiss mibdula b'ħxejjex imqattgħin jew perżut. Tali massa hija tajba biex inxerrdu l-ħobż u jużawha bħala sandwich.

Snack bil-faqqiegħ u ħwawar: almette (ġobon)

Ingredjenti : ġobon cottage xaħam, ġobon ipproċessat, jogurt naturali jew krema qarsa, kif ukoll faqqiegħ imnaddfin jew ħjar frisk, ħodor, tewm, paprika, kemmun, melħ.

Preparazzjoni

L-istess volum ta 'ġobon cottage u ġobon huwa mħallat, miġjub għal konsistenza omoġenja, imnaddaf minn passatur diversi drabi. Żid jogurt jew krema qarsa għat-togħma. Ħjar jew faqqiegħ, ħodor, tewm mqatta 'b'mod fin, żid ħwawar, melħ u poġġi kollox fil- massa tal - baqta, ħawwad sewwa. Din it-taħlita titħalla f'post frisk għal siegħa. Il-ġobon lest jiġi notifikat biċ-ċipep jew bit-tart. U tista 'tifforma blalen minn din il-massa, armihom fi ħxejjex imqattgħin ta' ananas jew tursin u sservi bħala snack.

Għalhekk, m'hemm xejn diffiċli biex tagħmel il-ġobon almette innifsu. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn biss prodotti naturali friski li huma disponibbli fiż-żmien tagħna għal kważi kull speċjalista kulinari.