Kavalli moħmija fil-fojl. verżjonijiet differenti ta 'platti

Kavalli - ħut fit-togħma ħafna, li jistgħu jintużaw biex tipprepara varjetà ta 'platti. Wieħed mill-aħjar modi biex jippreparaw l-ikel, inkluż ħut, għandu jkun rikonoxxut bake fil-fojl, peress li dan il-metodu ta 'tisjir-aktar karatteristiċi utli tal-prodotti huma maħżuna.

Ejja jippruvaw jagħmlu ikla "Kavalli moħmija fil-fojl". L-ewwel, aħna nikkunsidraw l-riċetta aktar sempliċi li biex ilaħħqu u kok novizzi. U r-riżultat tal-isforzi meħtieġa biex jaqbżu l-aspettattivi.

Għandna bżonn l-suite ġejja ta 'prodotti: kavalli (l-ammont ta' ħut jiddependi min-numru ta 'konsumaturi), melħ tal-baħar, bżar iswed (friska art huwa l-aħjar), u noċemuskata.

Kavalli għandek disembowel u laħlaħ sew. Ras tista 'titneħħa, u inti tista bake l-ħut għal kollox. Sprinkle l-ħut ġewwa u minn barra bil-melħ tal-baħar, noċemuskata, bżar. Aqta 'l-kwadri fojl ta' tali daqs li kavall jistgħu jiġu mgeżwra kompletament (jekk il-fojl huwa irqiq, huwa aħjar li jintewa min-nofs). Ħut stabbiliti fuq folja ta 'fojl, wrap pakkett densi u bake għal erbgħin minuta f'temperatura ta' mija u tmenin gradi.

Kif tistgħu taraw, ir-riċetta moħmija kavalli huwa estremament faċli għall-fajl ħut fuq il-mejda li għandek bżonn ma insalata veġetali jew patata mgħollija.

Naturalment, l-riċetta bażiku jistgħu jiġu modifikati u supplimentati, bl-użu tiegħek ħwawar favoriti, basal, tewm, ħxejjex aromatiċi.

Issa ejja tipprova l-għażla l-oħra ta 'ħut tat-tisjir. Biex tipprepara l-dixx "Kavalli moħmija fil-fojl bil-ħaxix," għandna bżonn, ħlief għall-kavalli, anki basal u tadam.

Kavalli se aħsel, disembowel permezz ta 'inċiżjoni fl-addome u maqtugħa f'ħames flieli ugwali madwar l-karkassa. Sprinkle flieli bil-melħ u ħwawar u tpoġġihom fuq folja ta 'fojl sabiex dawn dehru qishom ħut sħiħ. Issa nieħdu l-basal u t-tadam u maqtugħin minnhom fil-ċrieki. ħabaq aħdar u tursin u sprinkle jibqgħux ħxejjex. Ħu ċirku ta 'tadam u ċirku basal, żid flimkien u mqiegħda fil-ħxejjex tagħna "sandwich" bejn biċċiet ta' kavalli.

Kebbeb ħut sewwa fil-fojl u tibagħtu fil-forn għal madwar erbgħin minuta, it-tqegħid l-termostat fuq marka ta '180 gradi. Meta jissottomettu kavalli, moħmija fil-fojl, imżejjen bil-lumi u ħxejjex aromatiċi.

U hawn huwa kif inti tista 'kok kavalli bil-faqqiegħ. Aħsel u ħut imsaren, qtugħ tul il-addome. Imbagħad b'ġentilezza estratt l-linja u l-għadam tal-kustilji kbar, jippruvaw iżommu l-ġilda fuq id-dahar tħalliet bla ħsara. Bħala riżultat ta 'din l-operazzjoni, aħna se tikseb saff ta' flettijiet tal-ħut, skjerat bħala ktieb. Ferra meraq tal-lumi ppreparati ħut, sprinkle bil ħwawar u ħalli għal xi żmien biex flett immarinat. Sadanittant, fry fiż-żejt, basal u faqqiegħ mqatta 'b'mod fin (kavalli wieħed, għandna bżonn madwar tliet faqqiegħ), Ambaxxatur mili faqqiegħ u l-istaġun ma' ammont żgħir ta 'krema qarsa jew mayonnaise. Issa farshiruem ħut tagħna, tagħtiha l-dehra tal-karkassa kollha. Dan huwa, aħna inxerrdu l-mili faqqiegħ fuq nofs il-flettijiet fuq nett u tkopri l-nofs l-ieħor. Ippreparat wrap ħut fil-fojl u bake fil-forn, kif deskritt fil-riċetta preċedenti. Dan kavalli moħmija fil-fojl bil-faqqiegħ, adattati perfettament għall-vaganzi tal-familja.

Ukoll, jekk inti tixtieq li issajjar xi ħaġa Delicious u l-elementi eżotiku, huwa utli li inti l-riċetta li ġejjin - kavalli, moħmija fil-fojl ma larinġ.

ħuta waħda għandna bżonn oranġjo wieħed, mayonnaise ftit u ħwawar. Imnaddfa kavalli u neħħi l-ras. Imbagħad tul il-karkassa li jagħmlu tnaqqis qawwi fil f'distanza ekwivalenti lill-għadam vertebrali. Parti tal-qatgħa imqaxxar oranġjo fis nofs ċrieki (dawn il-biċċiet għandhom ikunu kemm il-qatgħat fuq il-ħut), u l-art polpa oranġjo jifdal fi blender.

Staġun bil-melħ u bżar tal-ħut, imbagħad jistabbilixxu fil kuċċarina ta 'larinġ mgħaffeġ tinqata' l-laħam, u l-flieli fuq oranġjo xellug. Ħafif żejt tal-ħut mayonnaise, wrap fil-fojl u bake fil-forn. Biex ħut blushed, wara nofs siegħa, neħħi l-tilar tal-ħami u ftit jespandu l-fojl quċċata. Għal darb'oħra, tpoġġi l-pan fil-forn, jagħmlu ċert li l-ħut ma jkunx maħruqa. Iservu l-ħut fuq il-mejda direttament fil-fojl u garnish bil sprigs ta 'ħdura u żebbuġ iswed imqatta.