Gravy tiġieġ

Gravy - huwa xejn bħall-zalza, eżatt taħt isem differenti. Jekk I jistgħu jgħidu hekk - kuljum. Kull gravy ikel jagħmilha ferm tastier. Imma ma ninsewx li din hija biss komplement għal dixx partikolari. Għalhekk inti m'għandekx tikseb involuti fil-ħxejjex aromatiċi u ħwawar, biex jippreservaw l-togħma tal-platt prinċipali, ma jinterrompux lilu.

Fost il-koki u nisa tad-dar inklużi zalza popolari konsiderevoli ta 'tiġieġ, offerta u mmerraq. Tabilħaqq, minkejja l-faċilità ta 'preparazzjoni, zalza huwa adattat għal ħafna platti.

Biex tagħmel dan, ikollok bzonn perżut wieħed tiġieġ, zunnarija waħda u basal, 2 imgħaref pejst tat-tadam u dqiq, bżar, tursin, weraq bajja, melħ u żejt veġetali.

Tħejjija Chicken gravy malajr ħafna. L-ewwel għandna bżonn li jitnaqqsu l-laħam f'biċċiet, li mbagħad jistgħu jiġu moqlija. Għal-laħam iżżid karrotti mqatta u basal. Żid dqiq, ħawwad dan tajjeb u fry ftit.

Tferriegħ 'tazza ilma jew brodu għal 5 minuti stew koperti fuq medium sħana. Imbagħad żid il-kunserva u ħalliha ttektek għal perjodu ieħor ta 8 minuti. Meta l-tiġieġ gravy hija lesta, żid xi ħwawar mqatta u ħalli infużjonijiet taħt il-barnuża ftit minuti.

Għal dawk li jħobbu l-ikel witty, fl-aħħar ta 'tisjir, tista' żżid żewġ sinniet tewm mgħaffġa. Barra minn hekk, flimkien mal pejst tat-tadam jista 'titħalla barra fil-gravy għal 5 minuti u immedjatament weraq tar-rand estratt. Dan se jagħti l-dixx togħma inkomparabbli.

Ħafna sempliċement tipprepara zalza tas-sider tat-tiġieġ u t-togħma kwalitajiet mhumiex inferjuri għal dak ta 'qablu.

Preparazzjoni. Aqta wieħed ċrieki basla nofs, aħsel u CHOP 200 gramma ta 'faqqiegħ. Ħallat il-faqqiegħ u l-basal, istaġun bil-melħ u fry fi skillet. Imbagħad maqtugħin żewġ biċċiet ta 'sider tat-tiġieġa, wara li maħsula minnhom. Taqlihom fuq ieħor pan bil-melħ u ħwawar (li t-togħma). Qabbad il-kontenut taż-żewġ borom u saute għal madwar ħames sa seba 'minuti. Imbagħad ferra l-4 imgħaref ta mayonnaise u 100 ml ta 'ilma mgħolli, li għandu jkopri biss laħam ftit. Simmer fuq sħana baxxa għal ieħor tmien minuti, imbagħad itfi. Zalza tiegħek hija lesta għall-preżentazzjoni ma 'kwalunkwe sekondarji dixx.

A zalza oriġinali ħafna huwa zalza tal-laħam kapuljat. Huwa qed tipprepara malajr u faċilment. Allura fin crumble basla wieħed u poġġiha flimkien ma '300 gramma ta' laħam ikkapuljat fil-pan, tibda tissaħħan minn qabel dan fil-żejt veġetali ftit. Broil sakemm meta jevapora likwidu u tnixxef il-mili.

Imbagħad żid tliet sinniet ikkapuljat tewm u ħwawar għall-togħma u jkomplu insajjru ieħor tliet minuti. Żid dqiq (1 tablespoon bil slide) u ħawwad sewwa. Sadanittant ħallat pejst tat-tadam (2 imgħaref) fil nofs litru ta 'ilma u ferragħ fil-pan.

Ttektek-likwidu evaporat għall-ħxuna mixtieqa għall-gravy tal-mili ma daru wisq likwidu, u l-laħam ikkapuljat kienet valuta u mmerraq. Meta zalza tiegħek evaporat sa ma l-konsistenza ottimali, żid melħ togħma u zokkor.

Zalza tiegħek ser idur ftit qawwija ftit, daqsxejn pikkanti, aromatika ħafna. Bħala sekondarji dixx għal gravy li se tkun adattata patata mgħollija. Għalkemm buckwheat wkoll tikseb ħafna fit-togħma.

Kif tistgħu taraw, mhuwiex daqshekk importanti li jkun ippreparat zalza tat-tiġieġ jew laħam, fi kwalunkwe każ, se jispiċċaw ħafna offerta, fit-togħma u fragranti. Iżda vantaġġ ewlieni tagħha - hija li huwa tajjeb ma 'kwalunkwe garnish.

Dan ifisser li kull ġurnata inti tkun kapaċi li jekk jogħġbok ħbieb tagħhom u l-qraba ta 'dixx ġdid, fit-togħma, Hearty, xi kultant pikkanti, xi kultant qawwija, xi kultant ġentili. Dan kollu jiddependi fuq liema tip ta ' kondimenti, ħwawar u ħxejjex aromatiċi tuża fit-tħejjija kif ukoll fuq l-immaġinazzjoni tiegħek.