Qniefed laħam u zalza għal pulpetti ta 'tipi differenti

Kull jum mara hija iffaċċjata bil-problema ta 'dak biex issajjar għall-pranzu? ġurnata kollha fuq ix-xogħol għajjien u marru dar, nixtieq malajr u jieklu u għalf annimali domestiċi tagħhom. Is-soluzzjoni perfetta - il pulpetti fil-zalza. Iżda mbagħad tqum il-mistoqsija: kif tista perepustit laħam ikkapuljat malajr, sabiex inti ma aħsel għal nofs siegħa u ma naddaf il-tabelli tal-kċina kappuljat? Ħafna se ngħid li jixtru ċanga fil-maħżen u sajjar it yourself. Madankollu, inti tista 'tagħmel dak kollu aktar faċli u jieħdu vantaġġ ta' tips tagħna.

Jg Ħjiel kulinarka skilful:

Fil-jum jixtru 3 kg ta 'laħam frisk. Jista 'jkun istruttura prefabbrikati ta' ċanga, majjal u tiġieġ. Aħsel laħam, imqatta 'f'biċċiet u jibagħtu kappuljat, żid 3 basal kbar, 5 sinniet tewm. Ikkapuljat bżar, melħ u żid ħxejjex aromatiċi u ħwawar favoriti tiegħek oħra. Aqsam il-mili f'diversi partijiet (4-5), jiddependi fuq kemm laħam kemm għandek bzonn biex issajjar ikla, u mqiegħda f'pakketti jew kontenituri fil-friża. Issa, kull jum ser ikollok ċanga lesta dar, minn fejn inti tista 'kok varjetà ta' platti: soppa bil pulpetti . Pulpetti fil zalza, pulpetti, nautically għaġin, għaġina, eċċ Eżatt filgħodu qabel ma titlaq għal xogħol, jilħqu għall-mili mill-friża u post fit-taqsima friġġ sempliċi, fejn huwa matul il-jum se tkun tista 'silġ.

Ricetta "qniefed u zalza laħam għall pulpetti" jistgħu jiġu kkonfigurati f'diversi modi, zalza għall hedgehogs jista 'jkollhom diversi tipi, dan kollu jiddependi fuq preferenzi kulinari tiegħek personali.

qniefed laħam "ġentili"

ingredjenti:

• Fillet - 700 gramma. Hija tista 'tkun ġbir ta' ċanga, majjal u tiġieġ. Meta l-pulpetti huma ppreparati għall-dieta, fuq l-aħjar użu ta 'ċanga żgħira jew tiġieġ. Jekk inti tisjir għall-familja kollha b'saħħithom, inti tista 'tuża daqsxejn ta' laħam xaħam saff ta 'xaħam tal-majjal. pulpetti Xaħam jdub waqt it-tisjir u jippermettulhom li jsiru ratba u lixxa.
• Karrotti - 1 pc.
• 2 basal kbar. Huwa rakkomandabbli l-użu basla abjad.
• dawl round Figura -250 gramma.
• brodu tal-laħam.
• Melħ togħma.
• Iswed u bżar abjad trab.

Kif tipprepara laħam "soft" qniefed

Sewwa aħsel u naddaf il-basal u karrotti. Fuq grater multa gradilja il-karrotti, basal CHOP fin u fry fil-butir sħun ma karrotti. Perepustit laħam ikkapuljat, żid melħ u bżar u żid il-basal moqli u karrotti. Ħawwad ikkapuljat sewwa. L-aħjar se tkun imċajpra, il tastier se jkun "hedgehogs". Għalli l-brodu u ferra fuq ross. Agħti joqgħod fl-ilma jagħli għal 15-20 minuta, u għalhekk huwa ftit minfuħin. Ferra l-ross fil-colander u ħalliha tiksaħ kompletament u drain. Ħallat il-laħam ikkapuljat bir-ross, żid 2 bajd tat-tiġieġ. Sussegwentement, fry pulpetti fuq medium sħana sakemm imsajjar.

L-istadju li jmiss ta 'tisjir "qniefed" - preparazzjoni zalza għal pulpetti minn fejn jagħżlu.

zalza ħalib għall pulpetti

bżonn:

• 400 ml ta 'ħalib 2.5% xaħam.
• 2 imgħaref dqiq abjad.
• 1 butir sħiħa tablespoon heaped.
• Li t-togħma bżar, melħ, turmeric.

Kif biex issajjar l-zalza krema għall- "qanfud"

dqiq fry fil-butir, ħawwad kontinwament. Meta takkwista kulur dehbi, ferra l-ħalib sħun, kontinwament tinterferixxi, ċapep sabiex ma iffurmati. Għalli għal 5 minuti, aħna melħ u bżar. Adattat bħal zalza Dolma, faqqiegħ u patata.

zalza faqqiegħ għal pulpetti

Ikollok bżonn:

• Faqqiegħ (faqqiegħ u abjad) - 200gramm.
• 1 butir sħiħa tablespoon heaped.
• 1 tablespoon ta dqiq tal-qamħ abjad.
• Krema - 200 ml.
• Bżar u melħ togħma.

Kif biex issajjar zalza faqqiegħ għal pulpetti

Faqqiegħ maħsula u nadif, mince (blender jista 'jintuża). Basla imqatta u moqli fil-butir u l-faqqiegħ. Meta l-faqqiegħ huma lesti, sprinkle bi dqiq u fry flimkien. Ferra l-krema u jinterferixxu. L-Zalza mhuwiex meħtieġ li jagħli. B'għażla, inti tista 'żżid tewm.