Preparazzjoni tar-ross għall Sushi

-Popolarità dejjem akbar fil-pajjiż tagħna jieħu fuq kċina Ġappuniż. Għaliex mhuwiex sorprendenti li ħafna nisa tad-dar huma it-tentazzjoni li sorpriża maħbubin tiegħek mill platti Ġappuniż. L-aktar kmieni popolari - naturalment, f'rombli u Sushi. Meta tisjir id-data huwa importanti li tkun taf dak li hu dritt imsajjar ross - rahan ta 'togħma Sushi uniku. Minħabba kollha ta 'dan l-artikolu se jkun iddedikat għal kollox għas-suġġett ta' kif tipprepara ross Sushi.

Allura, nistgħu tirrepeti - ross huwa l-bażi għal kulħadd l-rollijiet u Sushi. Bl-preparazzjoni dritt, il-prodott għandu jkollha konsistenza twaħħal. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-art kienet konvenjenti għall-moffa u darbiet rollijiet. B'mod simili għall-konsistenza tar-ross biex issajjar m'hijiex daqshekk sempliċi. Sabiex jinkiseb dan ir-riżultat, irridu l-ewwel korrett tagħżel hi.

Is-soluzzjoni eħfef biex din il-problema - tmur lil maħżen speċjalità u jixtru r-ross li hu meħtieġ. Jekk ma jkunx hemm ħanut tali jew saħansitra raġuni jipprevjeni dan, imbagħad jixtri kruglozernisty aħjar bħala tawwali għal dan il-għan mhuwiex adattat għas-sempliċi raġuni li hija ma tkunx tista 'seethe kif meħtieġ.

Tisjir ross għall Sushi, jiġifieri, tisjir tagħha għandu jsir fl-ammont żgħir ta 'ilma. Il-kondizzjoni prinċipali - li jżomm l-għatu magħluq waqt it-tisjir, jekk inti tħalli l-fwar li ma kienx pjuttost dak li għandek bżonn. Waqt it-tisjir, ma żid assolutament l-ebda kondimenti, anki melħ, u mbagħad, ftit aktar tard, ir-ross huwa togħma bl zalza speċjali.

Qabel ma tibda biex issajjar ross Sushi, għandu jiġi maħsul sew taħt ilma ġieri kiesaħ u, sa dakinhar, sakemm l-ilma hija ċara. Peress li l-Ġappuniż jgħidu, it-togħma ta 'ross hija direttament dipendenti fuq kif ħafna drabi huwa maħsul, u għalhekk parir biex tagħmel dan bl-inqas seba' darbiet. Wara din il-proċedura l-ross fi żmien nofs siegħa għandhom tnixxi 'l isfel, dan huwa l-minimu.

Preparazzjoni għar-ross Sushi huwa aħjar li jsir fil-kontenitur neemalirovannoy, għandu jkun fil-fond biżżejjed u jkollhom qiegħ oħxon. Huwa għandu jitqiegħed fil-livell pan, u mbagħad ferra l-ilma kiesaħ. L-ammont ta 'ilma hija meħuda mill-kalkolu: 200 gramma ta' ross 250 millilitri ta 'ilma. Pan f'din is-sitwazzjoni għandha tkun mimlija bl-ilma mhux iktar minn terz. Għal din ir-raġuni huwa importanti ħafna li jagħżlu l-kontenitur daqs xieraq.

Fir-rigward l-tisjir, huwa kif ġej. Kapaċità bl-għatu kopertura titpoġġa fuq medium sħana u l-kontenuti tiegħu miġjuba għal jagħli. Wara dan, it-temperatura jitqiegħed fuq ir-ross imsajjar, u mill-inqas ieħor 10 jew 13 minuta waqt li jagħli biex tkun dgħajfa. At this time, max-xenarju dritt, l-ilma għandu jkun assorbit kompletament. Fi kwalunkwe każ ma tistax tiftaħ l-għatu u ħawwad ir-ross. Wara dan, l-nar huwa mitfi u r-ross għandha toqgħod għal madwar 15 minuta.

Kif diġà ssemma, fil-proċess ta 'tisjir m'għandux bżonn li żżid xi ħwawar. A dressing speċjali għar-ross, li, inċidentalment, jistgħu jsiru filwaqt li hemm preparazzjoni ta 'ross Sushi. Il-komponenti ewlenin tiegħu - ross ħall, melħ u zokkor. Idealment, naturalment, tista 'tuża mirin jew sake, iżda bħala regola, m'hemmx tali prodotti, minħabba li huwa zalza pjuttost adattati, imsajjar lilek innifsek.

Il-proporzjonijiet tal-kostitwenti huma kif ġej: 50 ml ta 'ħall, melħ 10 gramma u 30 gramma ta' zokkor. Dawn il-figuri jistgħu jkunu xi ftit differenti, dan kollu jiddependi fuq preferenzi individwali. Aktar importanti, il dressing ma kienx wisq qarsa jew ħelwa. -ingredjenti kollha għandhom jiġu mħallta fi saucepan żgħir, mbagħad titqiegħed fuq il-nar, waqt li tħawwad kontinwament sakemm msaħħna sakemm tinħall kompletament il-melħ u zokkor.

Wara t-tisjir refuelling lest, huwa jitferra 'fil-ross, u l-massa kollu mħallta mozzjoni tqattiegħ. Ir-riżultat aħħari ta 'ross għandu soak kompletament. Il-materjal għandu jkun jibred u inti tista 'tibda tipprepara Sushi.

Li kollox. Kif biex issajjar ross għall Sushi? Sempliċi ħafna, u int fl din il-verifika malajr ħafna. Pjuttost ftit ta 'taħriġ, u l-art mhux se jkunu agħar minn dawk fil-ristorant.