Piżelli. Proprjetajiet utli.

Piżelli, impjant tal- familja tal-legumi, huwa l-eqdem ħxejjex ikkultivati. Nies twil ilu magħruf kemm piżelli utli, u huwa użat mhux biss għall-ikel tisjir, iżda wkoll użat fil-mediċina. Huwa meqjus l-post fejn twieled il-Ċina, l-Indja u l-Lvant Nofsani. Rumani mitmugħa skjavi soppa sempliċi u nutrittivi tal-piżelli, ftit aktar tard tgħallmu dwar dan fil-Mediterran u l-Ewropa. Tradizzjonali u popolari kien il-piżelli fuq il-mejda tal-Spanjol, Franċiż u Ġermaniż. Fil-ħin tal-Magħmudija tar-Russja u jitgħallmu dwarha minna, kien alternattiva kbira għall-laħam Randan.

-Olandiżi fis-seklu 17, ikkultivati varjetà ġdida ta 'piżelli - moħħ, kien distint minn ammont akbar ta' zokkor, malajr mmaturat u kien ħelwin ħafna għall-togħma. Sal-lum, din il-varjetà hija l-aħjar għall-bottiljar, hija l kkunsmat aktar wiesa u piżelli. Proprjetajiet utli ta 'l-fażola huma numru kbir ta' proteini u karboidrati, vitamini, melħ, lamtu. Il-varjetajiet l-aktar komuni ta 'piżelli huma zokkor, li jittiekel mal-qoxra kompletament, il-moħħ, li diġà ssemma, u tqaxxir, u l-varjetà lamtu għoli ta' kaloriji aktar li huwa mnixxef u użati biss fil-forma imsajjar.

Do piżelli utli?

Żgur li, iva! Huwa mogħni bi ħafna sustanzi meħtieġa u ta 'valur perfettament assorbiti mill-ġisem. Krupa piżelli jipprovdi effett terapewtiku, isaħħaħ vini, għandha effetti tajbin fuq il-metaboliżmu, inaqqas ir-riskju ta 'kanċer u mard tal-qalb. Piżelli, proprjetajiet utli li huma wkoll fl-effett kosmetiċi, ifejjaq axxessi u tagħli, u minn piżelli dqiq jagħmel anti-aging maskra għall-wiċċ, neħħi spots u freckles whiten. Proteini fil piżelli fihom aċidi amino bħal laħam, kif ukoll vitamini B, PP, karotên, lamtu u ċelluloża. -valur nutrittiv tiegħu huwa ogħla minn frott ieħor u anki patata ħafna.

Il-vantaġġ ta 'piżelli huwa l-fatt li huwa kważi ma jitilfu l-karatteristiċi utli waqt it-trattament tas-sħana. Minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxx ta' piżelli ħadra huwa użat fin-nutrizzjoni, din tirrestawra diġestjoni u taġġusta l-proċessi metaboliċi fil-ġisem. Piżelli, li jkollu effett dijuretiku ħafif, tippromwovi t-tneħħija ta 'ġebel mill-bużżieqa tal-marrara u, biex jeliminaw tossini u tnaddaf il-ġisem kollu globali. Aċidu nikotiniku fil-kompożizzjoni tiegħu, inaqqas il-livell ta 'kolesterol ħażin, u l-antiossidanti - ir-riskju ta' attakk tal-qalb, kanċer.

Tiekol piżelli.

Piżelli, ħaxix Hearty u fit-togħma ħafna, in-nies tgħallmu biex issajjar platti ħafna differenti meatless - insalati, vinaigrettes, appetizers. Huwa wżat fl sopop, ċereali, platti sekondarji, miżjuda mal mili ta 'torti u kejkijiet, jagħmel lilu casseroles u pancakes. Wieħed mill-platti aktar nutrittivi u tradizzjonali ta 'piżelli hija piżelli purejiet. Huwa jintuża bħala garnish u bħala dixx separata. Vantaġġ importanti ta 'dan legumi, bħal piżelli, proprjetajiet utli li huma magħrufa diġà, huwa ispejjeż baxxi tiegħu u l-ħajja fuq l-ixkaffa twila. Il-piżelli niexef maħżun f'post mudlam kważi dejjem, sakemm ma zavedutsya insetti jew moffa, tal-kors.

Kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-piżelli.

Piżelli huwa kontra-indikat għal persuni li jbatu minn gotta, nefrite u infjammazzjoni fl-imsaren u fl-istonku. Fil ulċera fl-istonku jista 'jintuża, iżda biss fil-forma ta' patata maxx sew imsajjar. Prevenzjoni gass wara li l-platti piżelli jistgħu jkunu, jekk aħna żid miegħu l-ħobż u karrotti.

Bla dubju, l-fejqan aktar utli u huwa frisk, imnittfa mir-ġnien piżelli. Iżda int tista 'freeze il-piżelli, proprjetajiet utli li se jibqgħu prattikament l-istess. Hija jistgħu u għandhom ikunu jittiekel regolarment, minħabba li huwa indispensabbli sors ta 'proteina ta' oriġini veġetali.