Pickle soppa bil xgħir perla

Wisq - kemm adulti u tfal bħall-soppa sar mal xgħir,-riċetta tagħhom huwa f'kull Hostess. tisjir tiegħu mhuwiex diffiċli, u l-ingredjenti - sempliċi u aċċessibbli.

Ħafna sigrieti tagħhom stess ta 'din soppa, iżda inti għandek bżonn tkun taf u r-regoli ġenerali ta' tħejjija tiegħu. Pickle soppa bil xgħir perla jistgħu jiġu mħejjija, mingħajr infiq ħafna ħin, kif jista 'jidher mad-daqqa t'għajn minħabba d-dewmien ta' xgħir tisjir. Biss soak l ċereali fil-għaxija u fil-għodu inti tkun kapaċi biex issajjar pickle mgħaġġel biżżejjed. Tista 'tagħmel u hekk - b'attenzjoni iħollu l ramp, imla bl-ilma jagħli u ħallih għal erba' sigħat taħt il-barnuża. Hija swells u dalwaqt se tkun lesta li tagħmel soppa.

Għandek tkun taf minn qabel liema se jkunu l-bażi għall-brodu tal-laħam. Spiss jużaw ċanga, iżda dan ma jfissirx li l-soppa laħam ieħor se jispiċċaw mhux daqshekk tajjeb. Tista 'tieħu tiġieġ, jew saħansitra affumikat.

Aħna noffrulek biex issajjar l-soppa sar ma xgħir perla bil-kustilji tal-majjal affumikat. Robryshek jieħu madwar lira, xi patata medju. Xgħir, ser ikollok bżonn 150 gramma. Kun żgur li inti ssib fil-pikles kċina - 200-300 gramma. Ħu imnaddfin u imnaddfin le - dan se jagħti l-soppa togħma rikka sbieħ. Dawn ħjar huma sikwit mibjugħa fil-ħwienet bl-ingrossa. Tinsiex dwar zazharku - hawn bżonn karrotti u basal, tursin u ħwawar. Hija ma tinterferix mal pickle ħjar.

Kustilji --bażi għall-brodu - aħsel u darbiet fi saucepan, kopertura bl-ilma kiesaħ u ħallieh fil medium sħana. Meta l-ilma jagħli - tarmi xgħir, inaqqsu sħana u sajjar kustilji xgħir perla madwar 50 minuti.

F'dan iż-żmien issajjar l-ħxejjex. Fin CHOP-basla, kurrat u karrotti u fry fi skillet. Nar m'għandhomx ikunu kbar, u jkopru aħjar il-pan, il-ħxejjex huma inkaljat li aktar u stewed.

Pickles, aħsel u maqtugħa kubi żgħar.

20 minuta sakemm tarmi xgħir imsajjar fil casserole patata, maqtugħin fi strippi, allura - zazharku, u finalment, ħjar. Hemm sigriet wieħed, grazzi li, fl-opinjoni ta 'ħafna connoisseurs, l-soppa isir ħafna tastier. Issepara l-isfra tal-proteina, u Togħrokx l-isfra ma 'krema qarsa ftit. Din it-taħlita, waqt li tħawwad kontinwament bil-soppa, bil-mod ferra l-pan. Żid melħ, wassal għat soppa jagħli.

Mhux inqas popolari minn soppa laħam sar mal xgħir, jista 'jkun xgħir pickle dgħif. Ir-riċetta se jkun indispensabbli fil-posta jew jekk dawk li għalihom hija ppreparata, huwa meħtieġ li ssegwi dieta u dieta ġentili. L-ingredjenti kollha ewlenin ta 'l-soppa - huma l-istess bħal fil-pickle soltu ħlief komponent laħam - huwa assenti.

Ikollok bżonn: nofs tazza ta 'xgħir, 2-3 ħjar immarinat, l patata istess, basal, karrotti. Jieħdu wkoll wieħed tat-tuffieħ, bżar qampiena waħda, tursin, melħ, ħwawar, żejt ftit għal zazharki.

L-ewwelnett - Għalli ilma għall soppa. Innota li inti jeħtieġ li jagħli xgħir separatament, aħsel u biss żid l-ilma diġà jagħli.

Nodfa u aħsel l-ħxejjex, CHOP (patata - bsaten, tuffieħ, zunnarija u ħjar gradilja fuq grater, basla - imqatta, bżar - ċrieki). ħodor maqtugħa.

Għamla zazharku. Żid żejt, sauté il-karrotti ewwel, meta hi moqli, żid l-tuffieħ, ħjar, basal, inaqqsu sħana u sajjar sakemm il-basla huwa trasluċidi. Il-likwidu ma għandux bżonn li jiġu miżjuda.

Huwa importanti li ma jiddiġerixxu l-soppa, iżommu proprjetajiet utli ta 'ħxejjex, sabiex ma pull bil-patata u bżar qampiena - żid lill-togħlija Perlovka. Meta l-patata huma lesti biex tkun ta 'nofs, imqiegħda fil soppa zazharku, wassal għat-togħlija, żid ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Ħalli l-soppa ftit pokipit (mhux aktar minn żewġ minuti), u inti tista 'itfi l-nar. Agħti pickle infużjoni għal għaxar minuti.