Pancakes bil-ħalib ikkondensat, kif ukoll il-cookies u d-doughnuts

Il-pancakes bil-ħalib ikkondensat huma perfetti bħala kolazzjon jew deżerta għal pranzu tal-familja, u forsi anke għal pranzu festiv.

Il-pancakes huma dixx tad-dqiq, li huwa ppreparat minn batter. Il-ħami fuq skillet sħun, bħala regola, għandhom forma tonda. Forsi kien il-pancakes li kienu l-ewwel dixx li beda mid-dqiq.

Il-pancakes huma ppreparati minn ħmira jew għaġina mingħajr batterja bbażata kemm fuq id-dqiq tal-qamħ u l-ħafur, kif ukoll il-qamħ saraċin u r-ross. L-aktar sempliċi u malajr biex tipprepara huma pancakes friski (li inkella jissejħu bezdozhzhevye). Dawn huma ppreparati fuq l-ilma, il-ħalib iffermentat, il-ħalib, il-jogurt, il-kefir, il-jogurt u anki xi drabi fuq alkoħol dgħajjef bħal birra jew mead. Delicious ħafna huma pancakes bħal dawn bil-ħalib ikkondensat. Imma l-pancakes klassiċi tal-ħmira jsiru fuq il-kuċċarina (per eżempju, buckwheat).

Għal żmien twil saru pancakes Russi tradizzjonali fuq test tal-ħmira (b'metodu ta 'sponża). Iż-żieda tas-soda mal-għaġina hi mislufa fil-Punent sa ftit żmien ilu u għall-kċina Russa mhijiex partikolari.

Il-pancakes kollha għandhom l-istess prinċipju tat-tisjir. Il-ħmira, il-melħ, iz-zokkor, id-dqiq u l-bajd jitqiegħdu f'ħalib sħun jew ilma. L-għaġina titħalla għall-fermentazzjoni għal madwar tliet sigħat. U kull ħaġa oħra tiddependi biss fuq ċerti proporzjonijiet ta 'prodotti.

Tista 'tħejji pancakes bil-ħalib ikkondensat, billi tuża ħalib ikkondensat lest (mixtri), jew tista' ssajjar it yourself. Biex tagħmel dan, għandek bżonn 250 ml ta 'ħalib regolari u 150 gramma ta' niexef, kif ukoll 300 gramma ta 'zokkor.

Ħallat l-ingredjenti kollha u poġġihom fuq banju ta 'l-ilma. Ħawwad b'mod kostanti, issajjar għal siegħa. Dak hu daqshekk faċli biżżejjed fid-dar biex jipprepara l-ħalib ikkondensat.

Biex tħejji pancakes, ħu zokkor (2 tablespoons), dqiq (ħġieġ 1), ħalib (madwar 2.5 tazzi), 4 bajd u ħalib ikkondensat mgħolli.

Imsaħ il-bajd sakemm ikun ħoxna. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq u l-ħalib. Jekk mixtieq, melħ ftit. Poġġi z-zokkor u kuċċarina ta 'żejt veġetali (mingħajr riħa). Ħawwad bir-reqqa sabiex ma tiġix forma ċapep.

Għatti l-qali biż-żejt. Imsaħ pancakes irqaq. Ixwi għal kulur tad-deheb fuq kull naħa. Kull grass tal-pancake b'ħalib ikkondensat mgħolli u roll b'rombli.

Kultant il-pancakes bil-ħalib ikkondensat huma servuti fuq mejda f'disinn differenti. Mhumiex mitwija b'rombli, iżda huma mitwija b'envelop. Fuq b'saff irqiq ta ' ħalib ikkondensat ordinarju (mhux mgħolli) u moqdi fuq il-mejda.

Bil- ħalib moħmi , il- gallettini huma wkoll moħmija. Ikollok bżonn 270 gramma ta 'dqiq, butir (250 gramma), 65 gramma ta' zokkor u ħalib ikkondensat (biċċa waħda). Barra minn hekk, se jkunu meħtieġa 150 gramma ta 'ċikkulata skura, ¼ kuċċarina ta' essenza tal-vanilla u l-istess ammont ta 'melħ, u 30 gramma ta' ċipep tal-ġewż.

Biex issajjar il-cookies b'ħalib ikkondensat, ħallat ma 'dqiq, dqiq u essenza tal-vanilla tad-dqiq . Hawnhekk, żejt imkessaħ imkessaħ. Imsaħ l-għaġina u poġġiha fuq il-friġġ għal siegħa, imlaħlaħ f'film.

Imbagħad ixerrdu fil-forma u armarha b'pinna rolling. Ta '180 grad imsaħ għal mhux aktar minn nofs siegħa. Meta l-kejk jibred, ixkielha b'ħalib ikkondensat mgħolli u poġġih fil-friġġ.

Sadanittant, dewweb iċ-ċikkulata b'50 gramma ta 'butir, jew f'forn microwave jew f'banju tal-ilma. Smear fuq il-ħalib ikkondensat. Sprinkle biċ- ċipep tal-Indi u jaqsmu b'sikkina.

Id-dixx favorit antik tajjeb huwa doughnuts bil-ħalib ikkondensat. Anke sħun, huma litteralment idubu fil-ħalq. Id-doughnuts huma kbar bħala deżerta pjuttost qawwija għat-te.

Għat-tħejjija tagħhom, għandek bżonn 250 gramma ta 'ħalib ikkondensat nej, żewġ bajd, kuċċarina ta' soda, ftit żejt veġetali u dqiq (kemm se jassorbu l-għaġina). Għandha tkun konsistenza ta 'krema qarsa ħoxna. F'żejt veġetali jaħraq, ixerrdu d-doughnuts b'kuċċarina. Imsaħhom għal żmien qasir f'temperatura baxxa. Id-doughnuts bil-ħalib ikkondensat iħossuhom appetizing ħafna u huma popolari ħafna bl-adulti u t-tfal bl-istess mod.

Igawdu dawn il-platti aqwa u jekk jogħġbok l-maħbubin tiegħek!