Nagħmlu soppa Delicious ma 'brodu tat-tiġieġ

Soppa fuq brodu tat-tiġieġ bħal mhux kollha koki. Wara kollox, dan il-platt magħmul tisjir maċ-ċanga fuq l-għadma. Iżda biex tikseb ilbiesi aktar dieta u baxx ta 'xaħam pranzu brodu tat-tiġieġ jistgħu jkunu utli ħafna.

Classic soppa aħmar fuq stokk tat-tiġieġ: riċetta ma 'ritratt tad-dixx lest ewwel

Tħejjija dan il-platt huwa ħafna aktar faċli u aktar malajr li tinvolvi l-użu ta 'laħam taċ-ċanga. Dan huwa għaliex ħafna nies jippreferu li jagħmlu soppa bil brodu tat-tiġieġ. Għal ħtieġa self-catering tiegħu:

• tiġieġ, iffriżati jew imkessħa - ½ karkassa kbira;
• pitravi friski - 2 tuberu żgħar;
• medju patata - 2 pcs;.
• karrotti, basal - 1 biċċa kbira.;
• meraq tal-lumi frisk - 20 ml;
• melħ, bżar u ħwawar oħra - li t-togħma;
• frisk kaboċċi - 250-350 g

Ipprepara ingredjenti għall borsch

Qabel ma tagħmel soppa bil brodu tat-tiġieġ, għandu jiġi jimmaniġġaw b'attenzjoni tjur. Għal dan il-għan, nofs tal-karkassa aħsel sewwa u jitneħħew oġġetti żejda kollha. Sussegwentement, jipproċedi għall-preparazzjoni ħxejjex.

Pitravi, karrotti, kaboċċi, patata u basal mnaddfa u mitħun. L-ewwel żewġ prodotti huma jingħorok fuq grater kbar, jibqgħux u kull sikkina li jaqtgħu oħra.

soppa tat-tisjir aħmar fuq il-stufi

Soppa bil brodu tat-tiġieġ għandu jkun ippreparat fi saucepan fond. Huwa mimli bl-ilma u xerred il-prodotti tal-laħam. Ladarba l-brodu jasal sakemm tagħli, melħ li togħma, neħħi l-fowm, kopertura u sajjar għal madwar 55 minuti. Din id-darba huwa biżżejjed biex jiġi żgurat li tjur huwa kompletament imsajjar. Fil-futur, din titneħħa, mkessħa u maqtugħin porzjonijiet.

Fir-rigward tal-istokk, wara laħam tisjir fiha tistabbilixxi l-kaboċċi frisk, karrotti, pitravi u basal. Wara siegħa ¼ fil-livell pan żid il-patata u bżar għall-togħma. F'dan il-kompożizzjoni, l-ewwel platt għandu jissajru f'forma magħluqa għal madwar 25 minuti. Matul dan il-perjodu, il-ħxejjex huma rotob, jagħmlu soppa huwa fit-togħma u nutrizzjoni.

Tħejjija pranzu aħmar u fragranti, miżjud miegħu ftit tablespoons ta 'meraq tal-lumi u mqatta tjur qabel. F'tali soppa mgħolli għal 2-3 minuti, jitneħħew mis-sħana u jitħallewx fil-ġenb għall ¼ siegħa.

Biex tippreżenta d-dixx-tabella

Kif għandi jġib għall-soppa tabella ma brodu tat-tiġieġ? Il-riċetta ta 'dan il-platt tinvolvi l-użu ta' pjanċi fond. Dawn huma mimlija bil soppa, u li jkunu ppreżentati għall-tabella pranzu. Ukoll fil-dixx, tista 'żżid ħwawar qabel mqatta u krema friska ftit.

Tisjir soppa sorrel fid-dar

Hija l-ebda sigriet li borscht kaloriji tiġieġ brodu ferm inqas kaloriji soppa għadam taċ-ċanga. Madankollu, ħafna koki jsostnu li dan il-platt mhix dieta. Wara kollox, pitravi, li huwa l-komponent prinċipali tal-pranzu, ħafna li jissodisfa u kaloriji kontenut. Għalhekk, għall-preparazzjoni tas-soppa utli u b'saħħithom, bosta esperti jirrakkomandaw l-użu ta 'sorrel frisk konvenzjonali.

Sorrel soppa huwa dixx sempliċi u faċli. Fil-preparazzjoni tiegħu no big deal. Li rajt dan, aħna żgur li jagħmilha tiegħek stess. Biex tagħmel dan:

• tiġieġ - ½ karkassa kbira;
• frisk sorrel - 2 raġġ kbir;
• patata - 2 pcs;.
• karrotti, basal - 1 biċċa kbira.;
• melħ, bżar u ħwawar oħra - li t-togħma;
• qarsa krema - li jfornu lill-tabella.

Preparazzjoni ta 'komponenti għall-borscht aħdar

soppa aħdar bil brodu tat-tiġieġ qed jitħejja fil ħafna bl-istess mod bħal soppa ħomor bil-pitravi. L-ewwel pass hu li jitratta l-għasafar. Nofs karkassa jinħaslu sewwa, u mbagħad maqtugħa tagħha oġġetti li ma jittiklux kollha.

Fir-rigward tal patata, basal u karrotti, huma mnaddfa u mfarrak. L-ewwel żewġ veġetali mqatta fis kubi u karrotti jingħorok fuq grater kbir. Wkoll separatament maħsula sorrel frisk kollu. Wara dan, jitqatta b'sikkina li taqta (mhux wisq fin).

Kif biex issajjar soppa aħdar fuq il-stufi?

Tisjir aħdar brodu tat-tiġieġ borscht mhux se tieħu ħafna mill-ħin tiegħek. Biex jibdew jistabbilixxu l-tiġieġ fil-livell pan-fond, allura imla bl-ilma u poġġi fuq sħana għolja.

komponenti immellaħ, togħlija tagħhom. Tneħħi l-ragħwa li tirriżulta, koperti bl-għatu u soppa mgħolli f'forma ta 'madwar 50 minuti.

Ladarba l-prodott tal-laħam huwa artab, huwa meħuda, mkessħa u mqatta. Fl-istess ħin l-brodu mbagħad jistabbilixxu l-zunnarija, basal u patata. dixx bżar Predisposizzjoni tiegħek, huwa għal darb'oħra miġjuba għal jagħli u sajjar għal madwar 20 minuta.

Kif jgħaddi żmien, l-soppa lest żid sorrel frisk. Wara t-togħlija-kok soppa għal madwar 7-10 minuti. Fil-tmiem ħafna fil-pan u xerred il-tjur imsajjar minn qabel mqatta. Fil-3 minuta l-soppa neħħi mill-sħana u jħallu taħt il-kopertura għal nofs siegħa.

Kif tippreżenta lill-mejda pranzu?

soppa aħdar magħmula ma brodu tat-tiġieġ, jirriżulta ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu. Wara l-soppa ftit kkonfigurat huma stess taħt il-barnuża, fiha stabbilixxiet fuq il-pjanċi. Ukoll f'kull jservu tpoġġi kuċċarina ta 'krema friska (li t-togħma). Biex tippreżenta dixx tal-membri tal-familja tagħhom għandhom ikunu moqdija sħun u ma 'porzjon ta' ħobż frisk.

Fil-qosor

Issa inti taf li l-soppa dar jistgħu jiġu ppreparati mhux biss lill-għadam taċ-ċanga, iżda wkoll bil-tiġieġ ordinarja. Barra minn hekk, dan soppa huwa permess li tagħmel ma 'l-użu ta' sorrel. F'dan il-każ, pranzu tiegħek se jkun aktar baxx ta 'kaloriji u aktar utli. A dixx simili hija ideali għal dawk li jkollhom problemi bid-diġestjoni u l-organi tal-passaġġ diġestiv kollha kemm hi.

Bon appétit!