Malajr u faċli pranzu: għaġin ma gambli fil-zalza krema

Kultant inti tixtieq li issajjar xi ħaġa oriġinali, iżda ġeneralment mhux biżżejjed ħin, ma tinstabx l-ingredjenti dritt fil-friġġ. Illum noffru riċetta li ma jeħtieġx aktar ħin u tal-prodotti l-ispejjeż - " Għaġin ma gambli kbar . Fil-zalza krema" Ikollok bżonn: lira ta 'gambli, u kull lira ta' spagetti u ftit tadam frisk ftit, basal aħdar, xibt, ftit sinniet tewm, nofs tazza ta 'krema qarsa jew krema, melħ u żejt veġetali jew żejt taż-żebbuġa għall-qali. Issa, ejja tagħti ħarsa aktar mill-qrib, kif issajjar spagetti bil gambli kbar fil-zalza krema.

Nibdew bl-fatt li gambli kienet imdewwba. L-aħjar mod - huwa li timla bl-ilma jagħli u ħallih jiksaħ ilma. Jekk il-gambli diġà imqaxxar - ukoll, jekk mhux - allura indaħal it-tindif. Filwaqt li inti twettaq din il-proċedura, inti tista 'tpoġġi isaħħnu l-ilma għall-għaġin, f'dak iż-żmien, meta qed isir - huwa diġà jiġi għal jagħli. Imbagħad, l-ilma mielaħ jitħalla barra u jwettaq il-zlazi spagetti.

Għaġin bil gambli kbar fil-zalza krema, kif ukoll kull dixx Taljan, huwa impossibbli mingħajr l-tadam. Għalhekk nieħdu tadam tagħna, maqtugħin minnhom fis kubi żgħar, impoġġija fuq qali pan u moqli fiż-żejt taż-żebbuġa (jew veġetali) għal diversi minuti. Ladarba ħalli l-meraq tadam, żid miegħu ħwawar tewm u li huma diġà mqatta fin. Imbagħad jibgħat fl-istess gambli skillet. Inti tista 'żżid speċjalizzat tħawwir krvetok doplonitelno li t-togħma se jkunu aktar intensi u jaqtgħu. Kollha ħawwad u ħallih stew ftit minuti. Sussegwentement, żid krema jew krema qarsa, melħ, wassal għat-togħlija u itfi.

Spagetti kienet diġà imsajjar (jippruvaw jagħmlu ċert li huma kienu hardish ftit, jiġifieri, ikollhom grad ta 'aldente prontezza), jintefa' lura fil colander u mbagħad żid mal-pan, ħawwad u voila! għaġin tagħna ma gambli fid -zalza krema hija lesta! Hija tibqa biss beautifully dekorazzjoni-dixx bl-għajnuna ta 'ħxejjex aromatiċi, u l-għalf lill-tabella! Dekorazzjoni dixx tista 'wkoll żżid ammont żgħir ta' kavjar.

Issa nixtieq li tagħti xi tips għall-preparazzjoni:

- Li gambli ma jsirux wisq stretta, kun żgur li wara li inti tpoġġihom fil-pan ma kienx aktar minn 2-3 minuti.

- Jekk għaġin tiegħek mal spagetti gambli jinvolvi kwalità premium, imbagħad aħsilhom wara t-togħlija mhux meħtieġ jekk inti qed tuża tip ieħor ta 'għaġin, allura din il-proċedura biex jeħles ta' lamtu f'eċċess, ma jistax jiġi evitat.

- Huwa se tkun ferm aktar faċli u aktar malajr jekk ix-xiri kien diġà imqaxxar gambli. F'dan il-każ, il-preparazzjoni ta 'ikel jieħu ammont minimu ta' ħin u sforzi tiegħek.

- Jekk l-għaġin bil-gambli fil-zalza krema ikollok bored (għalkemm dan mhux probabbli li jiġri, huwa spagetti Delicious ħafna miksuba), ipprova tissostitwixxi l-gambli frott tal-baħar ieħor bħal klamari, qarnit jew, fil-każ l-aktar estrem, granċi stikek. Teknoloġija ta 'tħejjija huwa l-istess, biss il-klamari u qarnit, l-ewwel trid għalli fl-ilma immellaħ. Granċi stikek biss biżżejjed tajba biex silġ. klamari Otvarivaya jew qarnit, żżomm għajnejk fuq il-ħin tat-tisjir: tgħollija tawwal jistgħu jagħmlu l-laħam iebsa u dan mollusk bħal "gomma". Għalhekk dixx imħejji isir kulur kemmxejn differenti, mingħajr ma jitilfu l-togħma prinċipali.

Thats kif faċli u malajr inti tkun kapaċi li jiddiversifikaw menus tagħhom u pamper l kċina Taljana familja. U esperiment biż-żieda ta 'ingredjenti ġodda u ħwawar, inti se darb'oħra u għal darb'oħra li sorpriża maħbubin ma' talent kulinari tiegħu! Igawdu aptit tiegħek u l-ispirazzjoni!