Kif tista 'kok l-laħam ma għanbaqar

-Hostess dejjem jixtiequ jagħmlu xi ħaġa oriġinali biex timpressjona ħbieb u qraba mal-ħiliet kulinari tagħhom. Imma xi ngħidu dwar dawk li jkollhom esperjenza biżżejjed għadhom, u l-prodotti huma disponibbli biss għall-aktar komuni? Ir-riżultat mixtieq huwa faċli li jinkiseb jekk l-kok l-laħam ma għanbaqar. U dan jista 'jsir b'modi differenti, li jużaw kwalunkwe tagħmir tal-kċina.

istuffat ċanga

Frott tas-siġra għanbaqar ilhom jintużaw fit-tisjir. Minbarra ġamm, ġamm, xroppi tal-frott, u deżerti frott varji din sabet applikazzjoni tiegħu bħala l-togħma oriġinali dixxijiet tal-laħam. L-aktar metodu komuni ta 'preparazzjoni f'dan il-każ stewing. Il-prodott lest jinkiseb mmerraq, fragranti u Delicious. Kif tista 'tagħmel fid-laħam dar ma għanbaqar? Fil-prattika, huwa sempliċi ħafna. Għal xogħol meħtieġ 0.5 kilogramma ta 'ċanga, zunnarija 1, 2 basal, pejst tat-tadam tablespoon, melħ, 100 gramma ta' għanbaqar iswed, karfus, paprika, 'tazza ilma (jew brodu) u 35 gramma ta' żejt veġetali.

Tisjir laħam għanbaqar huwa sempliċi:

1. L-ewwel, il-prodotti jeħtieġu li jkun misħuq. Għal dan il-għan, il-laħam taċ-ċanga għandhom jiġu maqtugħa kubi kbar, karrotti - polukruzhochkami u basal u karfus - crumble liberament.
2. Laħam moqli fil-livell pan qali bil-bżar u melħ. -Prodott ittrattat li ċċaqlaq fis-sistema pan biex jitfu.
3. Fl-istess qali pan fry l-ħxejjex.
4. Żid il-tadam lilu u stenna ftit minuti. Wara dan, ħxejjex inkaljat għandhom jitpoġġew fuq quċċata ta 'laħam.
5. Jkopru l-prodotti bl-ilma (brodu) u simmer, koperti madwar nofs siegħa.
6. Għanbaqar mnaddfa ta 'żrieragħ. Imbagħad il-polpa hija maqtugħa fi kwarti, żid mal-borma ma 'prodotti togħlija u ħalliha ttektek ieħor 30 minuti.

L-sekondarji dixx aħjar għal ċanga fragranti huwa moqlija patata.

Majjal fil-forn

Mhux inqas oriġinali huwa l-laħam ma għanbaqar, moħmija fil-forn. Per eżempju, jikkunsidraw formazzjoni interessanti riċetta għall-kċina Ċiniż, li fihom il-komponenti li ġejjin jintużaw:

800 gramma ta 'għanbaqar frisk u l-istess flett tal-majjal, 35 gramma ta' żejt veġetali, l-raġġ ta 'basal aħdar, 220 gramma ta' qastan ilma fil-laned, 2 Chive, 4 yam, par ta 'pjanċi żgħar ta' għeruq ġinġer, 8 gramma ta 'zokkor, bżar CHILI u 2 imgħaref inbid tar-ross .

Fil tisjir normalment jieħu inqas minn siegħa:

1. L-ewwelnett huwa meħtieġ biex issaħħan il-forn għal 190 gradi.
2. Maħsul il-qatgħa laħam f'biċċiet pjuttost kbir, allura fry minnhom ħafif fuq iż-żewġ naħat. Ġewwa l-prodott għandu jibqa niedja.
3. majjal ppreparati mitwija fil-forma tagħhom.
4. Hemm ukoll żid nofsijiet għanbaqar, qastan imfellel, patata ħelwa u basal mqatta.
5. Separatament, fi skutella, huwa meħtieġ li jipprepara l-zalza. Għal dan huwa meħtieġ li jitħalltu ġinġer maħkuk u zokkor, bżar, tewm u nbid tar-ross.
6. Ferra laħam zalza imsajjar u tibgħat il-formola fil-forn għal 45 minuta.

Skond it-tradizzjoni ta 'kċina Ċiniż notifikata bid-ross.

Tiġieġ bil għanbaqar

Kif inkella tista issajjar l-laħam għanbaqar? Riċetti jkollhom varjetà. Kollox jiddependi fuq liema tip ta 'prodott se jaġixxu bħala l-ingredjent prinċipali. Ħu, per eżempju, għażla li għalih inti mhux l-sett normali ta 'prodotti: 4 flettijiet tat-tiġieġ (inti tista' tieħu u s-saqajn), melħ, 6 għanbaqar kbar, 35 gramma ta 'għasel ġir, 1 kap basla ħamra, bżar, kuċċarina ta' klin , kàri u turmeric.

Tipprepara din dixx, inti tista 'faċilment:

1. sider tat-tiġieġa għandhom jiġu jinħasel, jitnixxef u maqtugħa mit-tul biex propekaniya aħjar.
2. biċċiet tal-laħam mitwi fi skutella. Żid ħwawar, għasel u ħalli għal 2 sigħat għal marinate.
3. CHOP n-nofs ċrieki basla u tpoġġihom fil-qiegħ ta 'platt tal-ħami.
4. It-tieni saff se nofsijiet għanbaqar, stoned.
5. Poġġi l-tiġieġ fuq quċċata u bżar ftit dan.
6. Formola tkopri bil-fojl u jibgħatha fil-forn għal 30 minuta fi 180 gradi. Ħami ssir gradwalment.
7. Fl-aħħar tal-fojl jista 'jitneħħa, b'tali mod li l-tiġieġ tista redden ftit. Il-prodott jitħalla fil-forn għal 15-il minuta.

Grazzi għal dan riċetta fid-dar huwa dejjem possibbli li tipprepara l-tiġieġ mmerraq oriġinali fl-istil orjentali.

tradizzjonijiet Ġorġjan

-Popli tal-Kawkasu huma wkoll laħam popolari ħafna imsajjar biż-żieda tal-fossa. Frott jistgħu jintużaw bħala frisk, u bħala tkemali zalza. Kif tista koki lokali issajjar l-laħam għanbaqar? kċina Ġorġjan hija rikka fil-varjetà ta 'riċetti. Sa tradizzjoni, laħam favoriti tal-pajjiż huwa ħaruf. Jekk tuża tekniki speċjali u tricks kulinari, wara t-tisjir jirriżulta mhux agħar minn majjal, tiġieġ jew laħam taċ-ċanga. Wieħed mill-platti aktar popolari fil-Ġeorġja huwa meqjus chakapuli. Kok għandek bżonn l-laħam tan-nagħaġ żgħażagħ, ħxejjex aromatiċi (xibt, ħabaq, tursin, tarragon u tsitsmat), kif ukoll għanbaqar frisk u ftit ilma kiesaħ.

Tisjir chakapuli sempliċi ħafna:

1. Il-laħam imqatta 'f'biċċiet żgħar u ħxejjex aromatiċi crumble liberament.
2. saffi Prodotti jammontaw fil-livell pan-fond.
3. Fuq żid ftit għanbaqar.
4. Pour kollha żewġ ħġiġiet ta 'ilma għall-ikel ma jkunx maħruqa.
5. Pot tpoġġi fuq il-nar.

Biss 40 minuti dixx fragranti u ħafna fit-togħma se jkunu kompletament lesta.