Kif tagħmel zalzett fil-għaġina? Tagħmel z-zalzett fil-għaġina: riċetti magħmulin mill-dar

Ix-zalzett fil-għaġina ma jistax jissejjaħ dixx utli, iżda l-folla ta 'fannijiet tagħha ma tinkwetax. Tista 'tixtriha fi kwalunkwe ħanut tal-grocer, għax huwa ikel veloċi rikonoxxut - kemm fit-togħma kif ukoll fil-konvenjenza. Għalkemm il-kunċett ta '"fit-togħma" huwa relattiv, minħabba li l-kċejjen lesti dejjem jippruvaw jiffrankaw billi t-zalzett ikun irħas u "aktar attraenti", jew tħejji għaġina minn prodotti mhux friski. Ahna nghidulek kif taghmel zalzett f'test tad-djar u jekk joghgbok maghmula minghajr riskju ghas-sahha taghhom.

Il-parti introduttorja enormi

B'mod ġenerali, m'hemm xejn x'jitgħallem dwar dan id-dixx - kollox huwa ċar mit-titlu. Kważi kull pajjiż għandu l-verżjoni tiegħu stess ta 'zalzett tat-tisjir fl-għaġina, iżda l-essenza ma tinbidilx: il-kundizzjoni obbligatorja hija l-preżenza ta' bażi tad-dqiq u prodott nofshom lest tal-laħam. Jekk mixtieq, tista 'ddawwar billi żżid ħwawar ma' l-għaġina, jew bil-kisi taz-zalzett, billi żżid ġobon, kaboċċi stimat u l-bqija. Il-wegħda ta 'dixx delight Delicious hija ta' zalzett ta 'kwalità għolja. L-għaġina tiegħek tista 'tkun daqshekk perfetta li huwa l-post fil-ward tal-piżijiet u l-miżuri fuq l-ixkaffa "għaġina ta' referenza," iżda l-għalf crappy jista 'jeqred kollox. Jekk jogħġbok, ibbukkjax fuq dan, speċjalment peress li l-preparazzjoni ta 'zalzett fit-test hija aktar kwistjoni ta' pampering milli l-organizzazzjoni ta 'ikla sħiħa (ħlief, ħlief, kolazzjon).

Kif tinħadem?

Il-Frankfurters huma konvenjenti ħafna fir-rwol tal-mili, minħabba li ma jgħaddux, dawn ma jiddisturmawx ruħhom, u ġeneralment iġibu ruħhom b'mod deċenti. Naturalment, tista 'tikberhom fil-mod ta' torti ordinarji, iżda kulħadd jixtieq mhux biss togħma, iżda wkoll l-estetika, u għalhekk ftit tips fuq id-disinn:

• Mummy! Irrombla l-għaġina f'saff irqiq, aqta 'f'ċinni ta' daqs medju u wrap-zalzett kompletament, imbagħad erta 'skond ir-riċetta.
• Il-bżiq. Irrombla ammont żgħir ta 'għaġina f'ċirku, ħu sinjal fuq iż-żewġ naħat sabiex iċ-ċrieki żgħar jiffurmaw fuq il-ġnub, u n-nofs jibqa' intatt. F'dan il-post tan-nofs, iċ-zalzett u jdawwar il-fażola b'ċinek tal-ġenb.
• Karrettun tax-xiri. Irrombla ammont żgħir ta 'għaġina f'elval, maqtugħa nofs l-ovali f'ċinek. Għal nofs il-parti li jifdal ta 'l-ovali, poġġi t-zalzett, ikopru mat-tieni parti u aqbadha sewwa, u mbagħad wrap it b'ċinni mqatta'.

Fuq dan, l-għażliet dwar kif tgeżwir zalzett fi għaġina ma jieqfux. Int tista 'dejjem toħroġ b'xi ħaġa tal-għaġina tiegħek jew "terga'" billi torganizza widnejn, għajnejn u spout minn prodotti improvizzati lilha.

Għaġina tal-ħmira. Zalzett fit-test għal dawk li huma ħbieb mal-ħwawar

Biex tibda programm edukattiv żgħir: Opara - tip ta 'ħmira, li jitħejja bl-użu ta' ħmira. L-użu tiegħu jippermetti li tirċievi l-għaġina l-aktar ġentili u irqaq fit-triq, li hija perfetta biex tagħmel zalzett fi għaġina. Se nipprovdu varjant tar-riċetta fuq il-kwarz iffermentat. Iva, se tieħu ħafna ħin, iżda huwa worth it!

Prodotti għal dopes:

• Dqiq - 300 gramma;
• Ilma - 200 gramma;
• Ħmira niexfa - fuq il-ponta tas-sikkina (2 darbiet).

Prodotti għat-test prinċipali:

• Ir-riħa hija kollha;
• Dqiq - 880 gramma;
• Ilma - 560 gramma;
• Zokkor - 50 gramma;
• Ħmira suger - 12 grammi;
• Melħ - 24 gramma;
• Il-butir huwa ratba - 90 gramma;
• Il-ħalib huwa niexef - 45 gramma.

Hemm prodotti biżżejjed għal 30-35 prodott lest, jekk dan ikun wisq għalik, imbagħad iddividi l-prodotti f'nofs. Din l-għaġina għaż-zalzett fil-forn u meta taqli fil-qali tixbaħ b'mod notevoli.

Preparazzjoni

• L-ewwel nett, oqgħod attent għall-opaċera: ħallat il-prodotti kollha sakemm ma tagħmilx l-ilma, poġġihom fi skutella, qoxra b'xugaman u ħalli f'temperatura tal-kamra għal 14-il siegħa.
• Wara l-perjodu speċifikat, ħu t-test bażiku.
• Biex tagħmel dan, ħallat l-ingredjenti kollha għal darb'oħra sakemm ma tagħmilx tajjeb, tpoġġihom fi skutella, tkoprihom u ħallihom jidħlu f'post sħun għal siegħa.
• Dak kollu, tista 'toħloq prodotti. Kif timsaħ zalzett fi għaġina, aħna indikajna hawn fuq.
• Preheat il-forn għal 190 ° C.
• Il-billetti joqogħdu fuq trej tal-ħami, ħallih joqgħod għal 20 minuta, ħoll bil-bajd u arzel għal 25-30 minuta.
• Ħallihom jiksħu u jservu għat-tabella.

Għaġina tal-ħmira. Zalzett fit-test għal dawk li mhumiex ħbieb mal-ħwawar

Għażla kbira għal dawk li huma għażżien jew għaġla:

• Kefir - 2 tazzi;
• Ħmira niexfa - 20 gramma;
• Żejt veġetali - ħġieġ 1;
• Melħ - 2 Tsp;
• Zokkor - 2 tbsp. Mgħaref;
• Dqiq - 6 nuċċalijiet.

Preparazzjoni

Kif tagħmel xi zalzett fit-test għall-ferħ tal-familja, jekk ma jkunx hemm esperjenza partikolari? Cook din l-għaġina!

• Ħallat kefir ma 'żejt veġetali, saħħan sa sħun. Żid zokkor, melħ, ħmira. Gradwalment sprinkle id-dqiq mgħarbla. Agħmel għaġina ratba iżda soda. Poġġi ġo skutella, qoxra b'xugaman u ħalliha toħroġ għal 40-60 minuta.
• Approċċ il-romblu tal-għaġina, jiffurmaw il-prodotti, poġġih fuq trej tal-ħami u ħallihom jidħlu għal 15-il minuta.
• Preheat il-forn għal 200 ° C.
• Iwweb il-bajd imsawwat u aqliq għal terz ta 'siegħa sa "rosy" intens.
• L-unika ħaġa hija: li tuża din ir-riċetta biex tagħmel iz-zalzett fit-test tal-qali mhix rakkomandata, għax se jkun hemm wisq xaħam.

Bl-barka tal-kok ta 'kull tar-Renju Unit Jamie Oliver

Is-Sur Oliver huwa dak li jipprepara ikla sempliċi u fit-togħma, ir-riċetti tiegħu ma jeħtiġux "li jitfu r-rix tal-hummingbird fl-inbid Asai, wara li jintfgħu l-kukun fir-ramel sħun u stenna 3 ijiem." Bħala parti mill-edukazzjoni tal-popolazzjoni, huwa nieda l-programm "Ikla għal 30 minuta", fejn wera kif biex issajjar zalzett f'folji tal-għaġina :

• Puff pastry - 500 gramma;
• Zalzett (idealment - zalzett semi-zalzett, li jinġieb lest fuq il-grill) - 250 gramma;
• Kwalunkwe ġobon solidu bit-togħma - 150 gramma;
• Bajd - 2 biċċiet;
• Ġulġlien - 4 tbsp. Mgħaref;
• Bużbież tal-art - għat-togħma.

Preparazzjoni

Għal din ir-riċetta, zalzett homemade huwa ideali. Fit-test tal-produzzjoni tagħhom stess, dawn se jkunu ġeneralment inkomparabbli, madankollu, skond Jamie Oliver, jekk għandek il-ħin biex tipprepara għaġina sħiħa, allura għandek bżonn urġentement issib xogħol.

• Preheat il-forn għal 210 ° C.
• Għatti l-folja tal-ħami bil-karta tal-ħami.
• Daqsxejn trab it-tabella bid-dqiq u rrombla l-għaġina tal-folja f'saff sa 3mm ħoxna. Ifrex tul it-tul sħiħ ta 'zalzett, imxerrda bil-bużbież u l-ġobon. Imla l-għaġina b'roll, issikka t-truf sewwa (dan jista 'jsir bi furketta). Ilaħħal il-wiċċ kollu tar-romblu bi bajd imsawwat u aqta 'f'biċċiet ta' 6-7 ċm tul.
• Poġġi l-biċċiet fuq folja tal-ħami, billi żżomm distanza żgħira bejniethom, sabiex ma twaħħalx flimkien matul il-proċess tal-ħami, minħabba li l-għaġina se tiżdied.
• Ahjar iz-zalzett sakemm il-qoxra tal-ghağina tingharaq. Skont il-karatteristiċi tal-forn, se tieħu 20-25 minuti.

Huwa l-aktar Delicious li jservi platti sħun. Allura aħna sabu kif tagħmel zalzett fit-test skont il-verżjoni ta 'Jamie Oliver.

Zalzett fit-test moqli - greetings mill-Istati Uniti

Ikel aktar mgħaġġel għall-alla tal-fast food! Iva, huwa l-Amerika - il-post fejn twieled il-fast food. Hemm ħafna għażliet biex ikollok gidma li tiekol f'dan il-pajjiż, illum aħna se nikkunsidraw qarib ta 'zalzett tagħna fit-test - kelb-kelb. Fl-essenza tiegħu, din hija zalzett ordinarju fil-batter, iżda l-kjarella hija magħmula skond riċetta li mhix tas-soltu għalina. Il-pekuljarezza tiegħu tinsab fil-fatt li l-bażi hija dqiq tal-qamħ, li jipprovdi tessut u togħma uniċi. Allura, l-ingredjenti meħtieġa:

• Dqiq tal-qamħ - 150 gramma;
• Dqiq tal-qamħ - 150 gramma;
• Trab tal-ħami - 1,5 Tsp.
• Soda - 2 Tsp.
• Zokkor 4.5 tbsp. Mgħaref;
• Paprika 1.5 tbsp. Mgħaref;
• Bajd - 1 biċċa;
• Isfar tal-bajd - biċċa 1;
• Ħalib - 3 tbsp. Mgħaref;
• Melħ - 1 kuċċarina (mingħajr slide);
• Zalzett - 9 biċċiet;
• Żejt veġetali għall-qali raffinat;
• Dqiq għad-dqiq taz-zalzett;
• Skewers ta 'l-injam għat-tgeżwir ta' zalzett.

Iva, huwa zalzett fit-test moqli, imma m'għandux jibża 'xaħam żejjed: ħu l-ikla lest fuq xugamani tal-karti biex tneħħi ż-żejt eċċessiv.

Preparazzjoni

• Għall-preparazzjoni tal-batter, ħallat l-ikel niexef sakemm ma tgħaddix, żid il-bajd, l-isfar u, mingħajr ma twaqqaf tħawwad, ferragħ fil-ħalib. Ħallat sakemm ma taqbadx u ferragħ f'kontenitur għoli (per eżempju, ħġieġ kbir).
• Poġġi l-zalzett fuq il-pinzetti.
• Imbotta ftit dqiq fi plakka u zalzett roll fih. Dan il-pass ma jistax jinqabeż, għax inkella l-kjarell mhux ser iżomm.
• Poġġi pan b'qiegħ ħoxnin fuq sħana medja, ferra f'saff ta 'butir ta' bejn wieħed u ieħor 2 ċm ħxuna. Zalzett wieħed wieħed, aktar baxx f'kontenitur bil-batter, skrolljar. L-għaġina likwida se tinfirex bla xkiel u b'mod uniformi fuq iz-zalzett. Ifrex il-prodotti ppreparati fiż-żejt wieħed kull darba, billi ddawwar iċ-zalzett fi għaġina f'qiegħ il-qsim madwar l-assi tagħhom, sabiex l-isteu jkun imsajjar b'mod uniformi. Jekk rajt li l-għaġina minn xi naħa ssir ċatta (grazzi għall-qiegħ tal-pan), imbagħad sempliċement itirliha bi spatula.
• Id-dixx lest għandu jkun intens fil-kulur tad-deheb. Poġġiha fuq srievet tal-karti. Iservu zalzett kemm sħun u kiesaħ, dejjem mal-zlazi favoriti tiegħek.

Aħna dekorazzjoni tad-dixx

Zalzett fil-għaġina - dan mhuwiex dixx li għandu pjattaforma wiesgħa ta 'gosti. Sabiex tagħti t-togħma tal-ħami, iżżid ix-xaba 'tagħha u żid ftit utilità, tista' tuża dawn il-pariri li ġejjin:

• Ifflassifika l-għaġina bil-zlazi favoriti tiegħek qabel ma tgeżwer il-mili fih. Tibżgħux mill-gosti qawwija ta 'zalza tat-tadam u mustarda - huma għandhom jagħmlu l-zalzett lest fil-għaġina aktar sinjuri u aktar saturat.
• Poġġi xi kaboċċa barra (bħal fil- mili tal-għaġina) u żidha max-zalzett qabel ma tgeżwer fil-għaġina. Int ser tirċievi l-hekk imsejjaħ "kolazzjon tal-ħaddiema". L-unika ħaġa għal din ir-riċetta hija li tuża għaġina tal-ħmira.
• Kif tagħmel zalzett fit-test, urejna hawn fuq, u issa jgħidlek kif timmodifikah għal analog porzjon tal-pizza. Biex tagħmel dan, sempliċement żid ġobon maċ-zalzett, li huwa faċli biex jiddewweb, zalza tat-tadam, ftit tewm u ħwawar. Jekk mixtieq, tista 'tissupplimenta l-mili bil-faqqiegħ moqlija minn qabel. Fil-forma mhux maħduma tiegħu, mhux irrakkomandat li dawn jitpoġġew, minħabba li jagħtu wisq meraq - l-għaġina se timxi u tinfaqa '.
• Iz-zalzett fil-għaġina huwa ikel Delicious mill-kategorija ta '"pampering", ma jistax ikun utli. Madanakollu, xejn ma jżommek milli tnebbaħ dan id-dixx billi tissostitwixxi l-prodotti semi-lesti tas-soltu bi zalzett ħafif minn laħam tat-tjur, u żżid aktar ħxejjex mal-mili u tuża qamħ sħiħ u nuħħala minflok parti mid-dqiq tal-qamħ.