Kif pickle volnushki? Metodi u rakkomandazzjonijiet għall-preparazzjoni ta '

Faqqiegħ huma ħolqien aqwa tan-natura. Ix-xjentisti s'issa ma jistgħux jgħidu jekk humiex pjanti jew annimali. Iżda hawnhekk utilità tagħhom espressa b'mod ċar riċerkaturi kollha.

Faqqiegħ fi kwantità suffiċjenti huma: proteini, karboidrati, fibra, vitamini, aċidi amino u oligoelementi. Permezz ta 'dan huma - prodott nutrittivi valur. Iżda aħna għandha żżomm f'moħħha li faqqiegħ huma l-ikel tqal. Dan huwa għaliex nies bi ulċeri fl-istonku, kif ukoll tfal żgħar, huma kontra-indikat. persuni b'saħħithom jista 'jkollhom ukoll aktar minn mitt gramma għal kull jum.

Naturalment, dan jiddependi fuq il-metodu ta ' preparazzjoni ta' fungi. Ikkunsidra dan f'aktar dettall kif pickle volnushki modi differenti. Il-fatt li dan faqqiegħ huwa kondizzjonalment jittieklu, biex jikkura l-proċess ta 'tħejjija għandhom ikunu attenti ħafna.

Kif biex pickle volnushki mod sħun?

Faqqiegħ huma mnaddfa mill-art u l-ħaxix, maħsula diversi drabi u maqtugħin f'biċċiet. Barra minn hekk għalli minnhom, tqegħid ta 'ammont kbir ta' ilma, żieda tal-ħwawar u melħ. L-aktar ottimali tkun li tpoġġi umbrelel tax-xibt, weraq tar-rand, piżelli bżar, qronfol u kannella. L-imluħ għandu jkun mill-inqas nofs il-mgħaref kbar għal kull litru ta 'ilma.

Wara l-faqqiegħ sink mal-qiegħ, jeħtieġ li jiksbu bl-għajnuna tal-colander u l-bidla fi skutella kbira. Li għandek bżonn biex jiksaħ volnushki, mifruxa fuq vażett nadif u ferra l-ilma mielaħ. Kok għandek bżonn ta 'kuċċarina kbira ma' l-quċċata ta 'melħ kull litru ta' ilma. Jekk inti tixtieq li issajjar volnushki aktar savoury, l-melħ tista 'żżid żewġ imgħaref. Salmura bżonn li jġibu sakemm tagħli, ferragħ fil vażetti u qrib l-weraq ta 'fuq tal horseradish. Tankijiet issiġillat u vapur f'post frisk. Iservu l-biċċa tax-xogħol hija meħtieġa, li żżid ħall, sinniet tewm mgħaffġa u tisqija taż-żejt.

Kif pickle volnushki Cold fil-pan?

Fil-qiegħ ta enamelware tpoġġi ammont żgħir ta 'varjetà ta' ħwawar. Huwa meħtieġ li jipproċedu mill-relazzjoni li ġejja: għaxar kilo ta 'faqqiegħ bżonn għall-pakkett bżar Goroshkov, tnejn weraq tar-rand, sprig ta xibt u tal-ballut weraq ta' passolina sewda, li għerq mustarda ftit, bżar u qronfol.

Għat-tmelliħ ħtieġa li tagħżel faqqiegħ qawwija u sħaħ, li għandhom jiġu mnaddfa sewwa u ttrattati. Jqiegħdhom fuq il-ħwawar isfel kpiepel. Kull saff għandu jkun mhux inqas minn tmien ċentimetri. Sussegwentement, sprinkle melħ tiegħu, ibbażata fuq il-sittin grammi proporzjon għal kull kilogramma ta 'fungi. Faqqiegħ mimli kapaċità bżonn sprinkle varjetà ta 'ħwawar, tagħlaq il-drapp, imbagħad poġġi ċirku u flatten-tagħbija. Pan fil-friġġ. Wara xi żmien, il-faqqiegħ gradwalment se jisparixxu. Għalhekk, il-kapaċità biex ifornu b'mod regolari saff frisk neċessarjament żżid ħwawar u melħ. melħ Volnushki se tkun lesta biss wara erbgħin jum, qabel l-użu tagħhom huwa pprojbit.

Iżda ħafna drabi hemm sitwazzjonijiet fejn bħal faqqiegħ imnaddfin. Għalhekk, aħna niffukaw fuq kif pickle volnushki "Quick". Biex tagħmel dan, mur permezz tal-faqqiegħ, huma aħsel sewwa u imqatta 'f'biċċiet żgħar. Ibgħat fl matul il-lejl ilma kiesaħ. laħlaħ filgħodu u għalli għal siegħa. Volnushki aktar jxaqleb colander biex ħġieġ fluwidu żejjed, aħsel b'ilma kiesaħ. Fis-saffi faqqiegħ platti ppreparati stabbiliti, tbexxix kull wieħed bil-melħ u ħwawar fragranti. Bil-melħ dan il-metodu volnushki se tkun lesta fi tliet ijiem. Jaħżinhom fil-ħġieġ rakkomandata jew skutella taċ-ċeramika.

Jirriżulta dixx Delicious ħafna li jistgħu jiġu notifikati bħala snacks u jikkumplimentaw unika għal kull garnish, speċjalment patata.

Bon appétit!