Kif pickle ħut aħmar

Iż-żieda kbira għal kull tabella btala se jkun ħut aħmar. Imnaddfin ħut aħmar huwa Ħelwa reali, li se jkunu kuntenti biex tipprepara ruħek u sorpriża maħbubin tiegħek. Imma kif l pickle ħut aħmar, li kien l-kura aħjar fuq il-mejda u kienu kuntent mal-mistednin kollha? L-ewwelnett, meta jixtru ħut, jagħtu attenzjoni lill freskezza tagħha. Huwa rakkomandabbli li jagħżlu l-ħut reëenti mingħajr għadam. Perfettament adattati għat-tmelliħ-ispeċi li ġejjin: salamun Chum, salamun, trota, char. Ħut immellaħ għandhom ikunu flettijiet sħaħ jew maqtugħin f'biċċiet, flieli. Fl-ebda każ ma żid melħ għall-ġilda, jew fil-futur se jkun diffiċli biex jitnaqqsu.

Għal proċess tagħna tmelliħ teħtieġ pjuttost ftit ta 'ingredjenti: 1 kg frisk flettijiet trota, melħ, zokkor, aċidu ċitriku u vodka. Metodu tressiq mhix ikkumplikata, iżda teħtieġ attenzjoni għal kull pass.

Tibda bil-fatt li tnaddaf il-flett mill-ġilda u l-għadam, u laħlaħ sewwa. flettijiet Ftit frostbitten, maqtugħin b'sikkina li taqta f'biċċiet irqaq. Għat-tmelliħ użu kontenitur fond konvenjenti. Meta l-flett huwa maqtugħ fi strixxi irqaq, huwa possibbli gradwalment għal jistabbilixxu lilhom fil-trej. Wara li stabbilixxa l-ewwel saff, sprinkle ħut ingredjenti kollha disponibbli sprinkle aċidu ċitriku u l-vodka. Agħmel dan diversi drabi sakemm inti jistabbilixxu l-ħut, imbexxex ma 'ingredjenti.

Wara l-kontenitur bil-ħut jista 'jiġi ssikkat riċiklaġġ film, imma kun żgur li tagħmel ftit toqob bil toothpick fil-film, il-ħut suffocated. Ħalli l-ħut li infuse 5 sigħat f'temperatura ambjentali, wara li ftit jiem qrib il-kontenitur mal-ħut fil-friġġ, u perjodikament b'kont lilha mill tferra l-meraq mill-qiegħ tat-trej. Meta l-meraq gradwalment assorbita ġol-ħut diġà jistgħu jiġu mneħħija l-ħut mill-kontenitur, laħlaħ u mqiegħda fi skutella xott. Issa, kif pickle ħut aħmar fid-dar, inti taf, hemm biss delight mistednin tmigħ il-ħut bil-ġobon, butir u ż-żebbuġ. Sandwiches ta 'ħut fis-salmura se jkun kbir snack biex xampanja jew inbid aħmar.

Hemm diversi modi oħra biex pickle ħut aħmar. Waħda minnhom hija simili għal dak preċedenti, imma jkollhom ingredjenti kemmxejn differenti għall-immarinar. Normalment hija tieħu tazza ilma, madwar 1/3 tazza ta 'ħall, madwar 2-3 imgħaref żejt veġetali, zokkor 3 imgħaref, 2 kuċċarini ta' melħ u l-istess 2 kuċċarini tal-lumi qoxra. L-ammont ta 'ingredjenti għall-immarinar huwa biżżejjed għal 1 kg ta' salamun. Biċċiet ta 'ħut fil-kontenitur (bejn is-saffi, huwa mixtieq li wkoll ipoġġi ċrieki basla, tewm ikkapuljat ftit, u horseradish imfellel) timla kompletament l-immarinar ippreparat u jħallu l-ħut għal 3-4 ijiem fil-friġġ.

Ħafna nisa tad-dar, il-kwistjoni ta 'kif pickle ħut aħmar, bl-użu inqas numru ta' ingredjenti li jissodisfaw sempliċi ħafna: żejt tal-ħut immellaħ. Metodu ta 'tmelliħ mhix wisq differenti minn dawk ta' qabel. Se jkollok bżonn ukoll biex tnaddaf il-ħut mill-għadam u l-ġilda, maqtugħin it pjanċi rqaq bi ħxuna ta 'mhux aktar minn 0.5 ċm, poġġi kollha f'kontenitur ippreparat u ferra l-żejt. Nofs tazza ta 'żejt veġetali tkun biżżejjed. Tinsiex, naturalment, dwar l-melħ. Fuq iż-żejt polstakana u 1 kg ta 'ħut, li jieħdu madwar 3 kuċċarini ta' melħ.

Kif pickle ħut aħmar mingħajr l-użu immarinar? Ukoll, huwa faċli ħafna! Flieli flettijiet imqatta darbiet flimkien, timsaħ karta wrap melħ srievet jew kwalunkwe ċarruta nadifa oħra, titpoġġa fi trej issiġillat u mwarrba fil-friġġ għal ftit jiem. B'mod ġenerali, pickle kif Delicious ħut aħmar, li jużaw varjetà ta 'modi, inti taf, so I parir biex jibdew immedjatament il-proċess! Tobba jirrakkomandaw tiekol ħut f'forma differenti, minħabba li fih mikronutrijenti importanti għall organizma.Gotovte u jieklu bi pjaċir!