Kif fry pancakes differenti u Delicious

Dak Russu ma simili pancakes? Ħmira u bla ħmira, qamħ u qamħ Saraċin, irqiq u smin, bil-butir jew krema qarsa, mimli jew xemx sħiħ. Fost din id-diversità, kulħadd se jsibu pancake għall-togħma. Kull mara trid tkun taf kif ixwi għal pancakes Delicious, fragranti u l-offerta.

Hemm tekniki differenti u riċetti għat-pancakes, u kull darba - dan huwa togħma unika ġdida. pancakes bake ta 'dqiq differenti - qamħ, segala, qamħ Saraċin, qamħ u qamħ Saraċin. Ta differenti tat-test - qarsa, ażżmu, ilma, ħalib, xorrox, jogurt, krema qarsa, u anke birra. Dawn huma d-daqs ta qali pan jew żgħar forma irregolari. Tiekol minnhom bil-butir, krema qarsa, għasel, ġamm, zalza, tidwir tubu jew tiwi b'maktur. U kemm inti tista 'taħseb ta' għażliet mili: ħxejjex, frott, ġobon, laħam, ħut, faqqiegħ, kavjar, ġobon, ġewż, ċikkulata, flimkien ...

pancakes Russu għandhom storja twila. Grazzi għall-esperjenza tal-antenati tagħna, aħna jafu ħafna ta 'tricks, kif fry l-pancakes, hekk huma jiksbu Delicious u ħamranija.

Jidher li pancakes huma sempliċi ħafna, iżda mingħajr ma jkunu jafu l-intricacies ta 'xi wħud, inti tista' tikseb Xorti aħjar ħin li jmiss. Kull Hostess isibu sigrieti ftit tagħhom stess, bħal qali pancakes bil-ħalib u ħalib imbaqqat, kif tikseb pancakes delikat u nozdryastye, l-aħjar mod biex issajjar dan jew dak mili.

Bidu pancakes bżonn immedjatament qabel jservu għall-tabella. Minħabba pancakes aktar Delicious - dawk li biss ma nar.

Biex l-għaġina irriżultaw lush, mara tad-dar tajjeb neċessarjament ffiltrati dqiq u jagħmilha dritt qabel ħami.

Zokkor u melħ għandu jiġi mħallat sew ma 'ħalib jew ilma sakemm jinħall, u razza anki aħjar minn għarbiel.

Għall-preparazzjoni ta pancakes Delicious bżonn biss bajd frisk, li qabel id igganċjar mat-test għandu jkun Whip kif suppost. Għalhekk isfra u l-abjad bit-tarjola separatament.

dawn pancakes sigriet ieħor hija korretta taħlita dqiq mal-likwidu. Ikollok bżonn li ferra l-komponent likwidu fi dqiq, iżda fi kwalunkwe każ, mhux viċi versa.

Still, pancakes jirriżultaw fit-togħma, jekk jużawx mixer, u Veselka injam għal-taħlit tal-batter.

Iż-żejt ttejjeb it-togħma tal pancakes. L-għaġina ma jiksbu wisq ħoxna, din għandha titqiegħed għall-inqas, wara li żżid il-dqiq u l-għaġna. Fl-istess ħin, huwa importanti li ma overdo mal-kwantità - tnejn biss tliet imgħaref.

Pancakes minn test ħmira fuq l-ilma miksub huwa bouffant, iżda ħalib - huma Delicious. għaġina ħmira għandu jwassal 2-3 darbiet; jekk ma Dobrodiy, pancakes se jkunu wisq dens u ma tantx fit-togħma, jekk jiffermenta - wisq aċidużi.

pancakes ħami rakkomandat li żżomm pan separata. Tradizzjonalment - pan-ħadid fondut iswed. Qabel pancakes qali, glow pan fuq sħana għolja bil-melħ, imbagħad bil-galbu jintmesħu xott b'ċarruta nadifa. Fil-futur, pancake pan, ma aħsel. Għal podmazyvaniya jistgħu jieħdu basal nofs jew patata, dippjar fil żejt veġetali, u applikati għall -wiċċ fry. F'dan il-każ, l-pan ma jiksbu lott ta 'butir u pancakes mhumiex wisq żejtni. Tqaxxir jista 'jsir minn drapp jew garża.

Frisk pancakes, fil li normalment wrap il-mili, pan xierqa b'dijametru akbar. Għal ħmira huwa aħjar li jkun dixx-daqs ta 'saucer. Ir-raġuni hija li għaġina ħmira jitferra fis-sistema pan mingħajr ma tneħħih mill-sħana, l-għaġina tinfirex innifsu, u fl-konsistenza dritt ta 'l-ammont (ladle sħiħ) jieħu preċiżament il-qasam, id-daqs ta saucer.

Hemm xi għerf kif fry pancakes fil leaps u limiti. Jekk l-għaġina huwa ħmira, huwa meħtieġ li jipprova li bake pancakes sakemm Opal, u fi kwalunkwe każ ma jinterferix mal-għaġina żdied. Għal ħmira pancakes bżonn nar bil-mod li jagħmlu l-lok għaġina u grab.

Fuq l-ewwel pancake huwa determinat - jekk suppost knead l-għaġina. Allura, kif fry pancakes, pancake jekk mhux maqluba, u tiċrit? F'dan il-każ, ikollok bżonn li jiżdiedu l-dqiq, iżda mhux kollha tal-għaġina, u parti żgħira ta 'dan, u biss mbagħad li jikkombinaw ma' l-għaġina. Jekk l-għaġina tkompli tisplodi, huwa meħtieġ li jiżdiedu l-bajd. Pancakes jistgħu jkissru jekk huma wisq rqiqa. pancakes Speċjalment fraġli huma implikati kefir u baqta. pancakes mqatta anki fil-każ li jissaħħan ħażina pan jew mċajpra. Jekk l-għaġina hija wisq ħoxna, jista 'jiġi dilwit, iżda mhux ħalib u l-ilma - inkella l-pancakes ser jiġu maħruqa.