Kif braise kaboċċi fil-livell pan mal-laħam, faqqiegħ, zalzett?

F'dan l-artikolu aħna ser jurik kif jitfu kaboċċi (ritratti u riċetti se do). Barra minn hekk, aħna nemmnu li dan il-platt b'saħħithom se jsir mistieden regolari fuq il-mejda tiegħek, bħala l-imsajjar malajr ħafna u faċilment. L-unika diffikultà li inti tista jgħadduha - dan shredder, iżda wkoll huwa faċli biex jimmaniġġaw, biss xtraw speċifikament għal dan sikkina jew grater. Fortunatament, l-għażla huwa enormi.

Kemm għandi tqiegħed l-kaboċċi?

Il-kwistjoni hija rhetorical. Dan kollu jaqa 'għal punt wieħed - tip ta'. Kmieni maturazzjoni varjetajiet normalment ħafna offerta u mmerraq. Huma kok malajr, madwar kwart ta 'siegħa, jagħtu ħafna ta' meraq. Li jitfu huma l-aħjar adattati. varjetajiet tard-maturazzjoni jkollhom nisġa raffa ħafna, ħafna maqtugħa u huma aktar adattati għall-ippriservar, iżda wkoll tqiegħed reali tagħhom ħafna. It-togħma se jkun aktar sinjuri minn l-ewwel, iżda l-dixx se jispiċċaw inqas mmerraq. Għalhekk, huwa miżjud ħxejjex mmerraq (tadam, bżar), meraq tal-ħaxix jew brodu. Dan kaboċċi huwa meħtieġ li tqiegħed itwal, kważi nofs, mill-inqas għoxrin minuta, jekk inti tixtieq ħafna mgħolli kaboċċi, ttektek itwal.

Kif braise kaboċċi fil-livell pan bil-faqqiegħ imnixxef

Min-qali pan fry-basla, żid il-kaboċċi mqatta, ħawwad u ttektek. Imnixxef faqqiegħ dip fl-ilma jagħli għal ħames minuti. Imbagħad laħlaħ u imqatta 'f'biċċiet, tista' tuża kappuljat. Waħħal ma kaboċċi, ħawwad, żid melħ, tarmi niskata bżar art (iswed jew fwejjaħ) u weraq tar-rand. Ħalliha ttektek għal ieħor għaxar minuti. Iservu ma ħodor.

Kif braise kaboċċi fil-livell pan bil-laħam

Għal din ir-riċetta hija l-aħjar adattati għonq tal-majjal. Lott tibgħat biċċiet fil-żejt jaħraq u fry fuq sħana għolja sakemm iqarmeċ. Imbagħad żid il-basal u sajjar sakemm artab. Sussegwentement, jistabbilixxu l-karrotti fis kubi u kaboċċi. Għaxar minuti simmer fuq sħana baxxa, ħxejjex imħalltin sew. Sussegwentement, inxerrdu l-bżar qampiena ħelu, imqatta 'flieli u t-tadam. Melħ, zokkor (niskata) u ħwawar ikollok bżonn li jiżdiedu l-aħħar, mħallta sew ħxejjex ttektek għal ieħor ħames minuti. Ħallieh joqgħod u jservu.

Kif braise kaboċċi bil-laħam ikkapuljat fil-livell pan qali

Fry-basla mqatta, żid il-mince u sajjar sakemm l-konsistenza mixtieqa għalik ( "Crusted" jew le). Sussegwentement, żid mqatta kaboċċi, ħawwad, ma ninsewx li żżid il-weraq tar-rand u agħlaq l-għatu. Ttektek fuq sħana baxxa. Wara madwar għoxrin minuta, żid melħ u ħwawar, ħxejjex aromatiċi u tewm. Ħallih infuse.

Bħal stew kaboċċi bil zalzett fil-livell pan

Għall-preparazzjoni li għandek bżonn biex ixwi-basal u karrotti li jpoġġi l-kaboċċi mqatta ', kopertura u bil-mod tqiegħed taħt l-għatu magħluq. Wara t-tisjir l-ħxejjex żid ketchup favoriti, roll minn niskata melħ u ħwawar, weraq tar-rand, zalzett imfettet. Tqiegħed għall-ieħor ħames minuti. Iservu bil-ħxejjex aromatiċi friski u patata mgħollija.

Kif biex jaqtgħu l-sauerkraut fil-pan qali

Sauerkraut darbiet fil colander u ħalli drain l-ilma mielaħ. Sa basla moqli, żid il-kaboċċi u ħalliha ttektek bil-mod sakemm l-offerta. Fl-aħħar, żid il-mqatta 'b'mod fin sinna tewm, zokkor u melħ, ferra dilwit fl-ilma, ta' ketchup favoriti. Ħalliha ttektek għal ieħor ħames minuti. Iservu ma zalzett mgħolli u ħodor.