Ikel għoli fil-vitamina Ċ Tips fuq dieta tajba

Vitamini - sustanzi attivi bijoloġikament li huma essenzjali għall-ġisem uman għall-funzjonament normali. Huma responsabbli għas-saħħa ta 'organi u s-sistemi, jipprovdu immunità, jgħinu jżommu iż-żgħażagħ u l-ġmiel. Il-korp innifsu ma jistax sintetizzati ħafna vitamini, u għalhekk huwa importanti li jiġu inklużi fid-dieta ta 'ikel li jkun fihom minnhom.

L-istaġun tal-friża hija partikolarment ikel importanti għolja fil-vitamina Ċ Jeħtieġ xi pazjenti jirkupraw, u b'saħħithom jistgħu jipproteġu kontra infezzjonijiet u l-irjiħat. Imma l-ebda inqas rwol u vitamini oħra: A, E, D, grupp B

Vitamini fuq mejda

L-eħfef mod biex jimtela l-ħtieġa għall-vitamini - li jixtru pakkett ta 'pilloli fil-farmaċija u jieħdu iskema. Imma għandna niftakru li ħafna ta 'sustanzi attivi fi prodotti. Jekk id-dieta tiegħek hija pjuttost frott u ħxejjex b'saħħtu, it-theddida ta 'beriberi lanqas biss hemm.

Nutrizzjonisti jargumentaw li ħafna ikel li huma għolja fil-vitamina Ċ - dan mhux xi tip ta 'delicacies barranin, iżda huwa disponibbli lilna platti. Inti ma għandekx li jqattgħu ħin żejjed u flus li jixtrihom.

miti popolari dwar is-sorsi ta 'vitamina Ċ

Il-kunċett żbaljat aktar importanti jiddikjara li r-rekord f'din il-kwistjoni hija lumi. Ħafna probabbli, huwa delużjoni mwielda barra mill-sogħla u kiesaħ mediċini popolari, li ħafna drabi jagħtu l-togħma tal-lumi. Fis-snin reċenti din l-informazzjoni saret moda li jiċħdu, li jiċċita bħala alternattiva għall lumi frawli, lampun u ribes.

Mhux leġġenda inqas komuni hija li l-ikel kollu għolja fil-vitamina Ċ jkollu togħma qarsa pronunzjata. Dan kunċett żbaljat huwa probabbilment ukoll minħabba l-lumi.

Dawn prodotti-ċampjins

Fil-fatt, kollha differenti ħafna. 100 g ta 'lumi fiha 40 mg vitamina Ċ, fil-frawli - madwar 60 mg, u gooseberry ġeneralment mhux aktar minn 30. Mhux tiftaħar l-ogħla kontenut u lampun tiegħu: 100 gramma jistgħu jindividwaw biss 20 mg.

Ikel għoli fil-vitamina Ċ, sfortunatament, mhux magħruf ħafna. Imma dawn huma pjuttost komuni fil-perjodu ta 'mard u staġjonali epidemiji mhux se jkun diffiċli biex jarrikkixxu dieta tiegħek magħhom.

Il-mexxej f'din il-lista, Solanum nigrum (400 mg ta 'frisk jew imnixxef 1200), bżar qampiena aħmar ġej lilu (250). Ħafna berries huma sinjuri fil-vitamina Ċ - passolina sewda, pruna salvaġġa marina, muntanji irmied. Jekk inti tixtieq li jipproteġu lilhom infushom mill-marda, ma ninsewx dwar l-ħodor, speċjalment fuq bużbież, spinaċi, sorrel u kurrat. A lott ta 'vitamina Ċ fil-ħxejjex: Brussell, Beijing u pastard, brokkli u pastard. Huwa preżenti fil-frott taċ-ċitru, madankollu, huwa magħruf anke lit-tfal.

Vitamina E fl-ikel

Mhux inqas importanti huma vitamini oħra. Per eżempju, tocopherol (vitamina E), vitamina xejn imsejħa taż-żgħażagħ. Huwa meħtieġ għar-riġenerazzjoni tal-ġilda u tessuti, jippromwovi l-fejqan ta 'feriti, inaqqas ir-rata ta' okkorrenza ta 'tikmix relatati mal-età. Ikel għoli vitamina E jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe supermarket. Ir-rekord detentur huwa lewż, segwita mill-ġewż oħra: karawett, anakardji, macadamia. Walnut huwa xi ftit lura. Barra minn hekk, tocopherol ħafna li jinsabu fil frott tal-baħar u ħut: klamari, sallura, perċa, eċċ ...

Mill-mod, rosehip u pruna salvaġġa marina hija rikka mhux biss fl-vitamina Ċ, iżda wkoll E.

Sorsi ta 'vitamini B

Dan il-grupp jinkludi diversi sustanzi attivi li huma essenzjali għas-saħħa. Fortunatament, huma mhumiex komuni. Aħna huma mdawra minn ikel b'ħafna vitamini B partikolarment ħafna sustanzi utli f'din il-kategorija mill-annimali, bajd, ġewż.

Ikel għoli Vitamina B6 għandhom jiġu inklużi fid-dieta mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa. Dawn jinkludu ċanga, ħalib, kaboċċi. Is-sors prinċipali ta 'B12 huma tiġieġ, frott tal-baħar u tas-sojja. U ħaxix frisk u prodotti tal-ħalib - huwa biss maħżen ta ' vitamina B5.

Kif nista 'nikseb vitamina D?

Din hija waħda mill-ftit vitamini il-korp jista sintetizzati tagħhom stess. Jeħtieġ dawl tax-xemx. Tinsiex li għandek bżonn biex sunbathe mingħajr periklu: wara s-sebħ jew eżatt qabel inżul ix-xemx.

Iżda fix-xitwa jista 'jidħol defiċit - ix-xemx ma jkunx hekk sħun. Huwa għalhekk meħtieġ li jieklu ikel b'livell għoli ta 'vitamina D. Fl-ewwel lok, dawn jinkludu cottage cheese, ġobon u jogurt homemade. A lott ta 'dan il-komponent fil-isfra prima, żerriegħa tal-ġirasol, ġewż, frott tal-baħar. A cod liver oil - mhux biss Ħelwa exquisite, iżda wkoll maħżen ta 'vitamina D.

Vitamini fil-prodotti li mhumiex ikel

Nutrizzjonisti rrilevat li ħafna ta 'vitamini tinsab ukoll fil-kulturi li ma tradizzjonalment jappartjenu lill-ikel. Per eżempju, vitamina C hija mhux biss rikka fl berries, iżda l-weraq żgħażagħ ta 'passolina sewda. Magħhom inti tista 'tagħmel tè, jagħmlu tejiet u tinturi. Dan il-komponent fih ukoll labra u labra weraq ħurrieq. L-aħħar jistgħux sempliċiment jiġu miżjuda mal insalati u sopop fis-sajf.

weraq ċikwejra u alfalfa huma sinjuri fil-vitamina D. Dan jista 'steamed bl-ilma jagħli, mqatta, żid bajd mgħolli u mayonnaise (jew jogurt). Ħafna vitamini u minerali jinkludi pitravi.

Ikel rikk fil-vitamini

Thinking dieta li mhux biss se jissodisfaw il-gosti tal-membri tal-familja, iżda wkoll biex jippromwovu s-saħħa, b'attenzjoni partikolari għal dawk l-ikel li fihom ħafna ta 'vitamini. Post importanti hija okkupata mill-aħmar u tjur laħam, prodotti tal-ħalib, ħaxix frisk. Fiċ-ċereali, wisq vitamini, imma valur prinċipali tagħhom - huwa l-oligoelementi li huma biss kif meħtieġ. L-ogħla kontenut ta 'vitamini fl-ikel tal-pjanti hemm staġun. Ipprova jidħlu fil-menu ħxejjex aktar frisk, frott, ħxejjex aromatiċi u berries. Din se tkun beriberi prevenzjoni eċċellenti.

użu razzjonali

Huwa importanti li wieħed jifhem u kif jistgħu jiġu ppriżervati vitamini. Wara kollox, mhux il-prodotti jista 'jittiekel nej. Jekk inti tippjana li trattament bis-sħana ta 'laħam, tjur, ħut jew ħaxix, tfittex modi li se jgħinu jippreservaw is-sustanzi siewja. L-aktar mod affidabbli huwa li bake fil-fojl. Dan huwa segwit bil-fwar. Togħlija u xiwi - wieħed mill-agħar alternattivi. Per eżempju, il-prodott imsajjar tinżamm biss 10% tal-ammont oriġinali ta 'vitamina Ċ, filwaqt li jifga tista' tiffranka 60%.

Huwa wkoll importanti, kif inti narezhete ħxejjex. Il inqas vireg, l-akbar il-benefiċċju huwa mitluf waqt it-trattament tas-sħana. L-aħjar għażla - il-preparazzjoni kollha kemm hi, flimkien mal-ġilda. Anke tuffieħa ordinarja se jkun ferm aktar utli jekk il bake jew Ismot mingħajr tiflil fis kunjardi.

Jippruvaw jimminimizzaw it-tul tal-proċess, ma kok platti għal żmien twil, jekk ma jkunx assolutament meħtieġ. Ftakar li ħafna vitamini huma meqruda minn kuntatt prolungat ma 'l-arja. Ipprova ma tnaqqas il-frott bil-quddiem fi kwantitajiet kbar.

Ssegwi r-regoli sempliċi li se jgħinek biex jieklu fit-togħma u b'saħħithom.