Kif biex issajjar ross maċ-ċanga?

Prodott tal-laħam Kompatibbiltà Tabella mhuwiex mixtieq li jikkombinaw ma 'xi ċereali. Madankollu, hemm bosta riċetti li fihom dawn il-komponenti huma użati flimkien. Per eżempju, ross maċ-ċanga huwa l-bażi għal ħafna platti. Bħala regola, ħafna minnhom jappartjenu għall-kċina tal-Lvant. In sostenn ta 'dan nistgħu naraw xi għażliet interessanti għal kombinazzjoni sbieħ ta' dawn l-ingredjenti.

A pilaf Delicious

Il-dixx aktar famużi għat-tisjir li jistgħu jintużaw ross maċ-ċanga, huwa l- "risotto". Fi kwalunkwe pajjiż Asjatiċi, huwa jaf kif jagħmlu kull mara. Li hi taf mit-tfulija.

Tisjir pilaf faċli. Biex taħdem bżonn cauldron u l-prodotti ewlenin li ġejjin:

Fl 1 kg ross 500 gramma ċanga, 150 gramma ta 'tewm, 300 g ta' karrotti u basal, 10 gramma ta 'melħ, 20 gramma ta' żejt tal-ġirasol u 2 grammi ta 'bżar iswed.

Sabiex jitħejja pilaf, inti trid tagħmel dan li ġej:

1. L-ewwel ħaġa li għandek bżonn biex taħsel il-laħam, imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar.
2. Kazan jitqiegħdu fuq nar qawwi u sħana taż-żejt fiha.
3. Żid laħam u ħafif fry fix-xaħam togħlija ħames minuti.
4. Basal saltwarjament crumble u ferra l-laħam. Prodotti fry flimkien għall-ieħor ħames minuti.
5. Karrotti pulit maqtugħin fi strippi u żid għall-kitla flimkien ma 'bżar u melħ. Prodotti taħlita u leave ħalliha ttektek għal 20 minuta taħt l-għatu sewwa mgħotti.
6. Figura laħlaħ sew.
7. Sinna tat-tewm imqaxxar, biss il-weraq ta 'fuq. Disassemble is-snien individwali mhux meħtieġ.
8. Tewm huwa jitqiegħed fis laħam jagħli u imla up kollha l-saff ċatt ta 'ross
9. Pour prodotti bl-ilma sabiex dak il-livell tagħha kien ogħla mill ftit ċentimetri.

Wara dan, jeħtieġ l-fjamma li jsir għal minimu. Hija se jkollha biss tistenna sakemm l-ilma huwa assorbit. Ross maċ-ċanga għal dan il-platt - biss l-ingredjenti perfetta. U r-rieda tagħhom f'dan il-każ iseħħ kważi simultanjament.

fantasija asian

koki Orjentali imħabba għall-esperimentazzjoni. Normalment bħala riżultat ta 'tali titjira ta' fancy miksuba ġodda, platti interessanti ħafna. Il-bażi għalihom, bħala regola, ross maċ-ċanga. Dan esperti tandem abitwali ipprova ma jeqirdu. Ħu, per eżempju, dixx, li teħtieġ:

B'nofs selvaġġi tazza u taħlita ross ismar ta '300 gramma flett taċ-ċanga, 800 millilitri ta' ilma, 1 pod Bulgaru u CHILI bżar, 100 gramma zalza teriyaki, 3 Chive, 4 rix basal aħdar, melħ, 10 grammi tal-ġinġer, 50 gramma ta 'żejt veġetali u żrieragħ ġulġlien ftit.

Il-proċess tat-tisjir jikkonsisti f'erba 'passi:

1. L-ewwel separatament fil-livell pan fuq sħana baxxa għal 30 minuta, bl-għatu magħluq weldjatura Fig.
2. Arbitrarju cut-ingredjenti kollha.
3. Fuq qali pan fry fil żejt imfarrak bżar bżar aħmar, tewm u ġinġer.
4. Ċanga maqtugħin fi strippi u żid għall-ħxejjex. Bl-iffissar l-ikel medja fry fjamma sakemm il-kannella laħam.
5. Żid bżar qampiena mqatta, stenna 5 minuti, u mbagħad tidħol-bqija tal-prodotti.

Wara ieħor ħames minuti l-nar se ikunu mitfija u jservu l-dixx għall-tabella.

soppa togħma

Fil-Ġeorġja, il-laħam u ross imsajjar soppa Delicious. isem tas-soltu tagħha huwa familjari għal ħafna. Ricetta kharcho klassika bir-ross ċanga jinkorpora l-tradizzjonijiet nazzjonali aħjar ta 'l-koki lokali.

Għal dan soppa li għandek bżonn:

It-tielet tazza ħabba twila ross 0.5 kilogramma ta 'ċanga, 20 g ta' melħ, weraq 2 rand, sinniet tewm 5, it-tielet kuċċarina bżar aħmar jaħraq, 2 basal, kwart kuċċarina ġewż polstakana żagħfran (purifikat), 2 imgħaref tkemali ( jew tklapi porzjon 10x10 ċentimetru) fuq il-cilantro raġġ 1 u tursin, 2/3 kuċċarina ta kosbor mgħaffeġ u ż-żagħfran kwart kuċċarina.

Preparazzjoni jibda bil-soppa tal-laħam:

1. L-ewwel, ċanga għandu jkun maqtugħ f'biċċiet, li darba minnhom fi pot fond, żid l-ilma (2.5 litri) u brew 2 sigħat perjodikament tneħħi kontinwament l-ragħwa li tirriżulta. Jekk tisjir tittieħed tklapi, allura f'dan il-punt huwa meħtieġ li timla immedjatament bl-ilma sħun. Imbagħad lejn l-aħħar ta 'laħam tisjir, hu se jkollhom ħin biex irattab bis-sħiħ u jduru fis mush.
2. Żid tkemali (jew tklapi).
3. Wara l-ri-jimlew basla mitħun jagħli.
4. Għaxar minuti wara, jidħlu fis-ross pre-maħsul. Għandu jkun fit-qamħ sa l-aħħar ta 'l-tisjir kien mrammla.
5. Wara 10 minuta, żid ġewż u tewm. Preċedentement jeħtieġ li jkun misħuq. Tista 'tuża blender jew mehrież konvenzjonali.
6. Wara t-togħlija prodotti għandhom Cook ftit inqas minn kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa.
7. Ikteb l-ingredjenti li jibqgħu ħlief aħdar.
8. Wara 6-7 minuti, inti tista 'żżid tursin mqatta u cilantro. Issa l-kontenut tal-pot għandhom ttektek għal 5 minuti oħra, u l-nar se ikunu mitfija.

Il-dixx hija kważi lesta. Huwa meħtieġ biss 10 minuta biex infuse. soppa nutrizzjoni dawriet, qawwi u ħafna fit-togħma.

Ross bil-laħam u l-ħxejjex

Mal-platt ma kienx biss Delicious, iżda wkoll utli, huwa imperattiv li jissorvelja l-kompatibilità tal-komponenti tagħha. Il-laħam huwa magħruf li jaqblu perfettament ma 'kważi kull veġetali. Dan il-fatt se tgħinek tagħżel għall-pranzu għażla oħra ta 'kif issajjar ross maċ-ċanga.

Biex taħdem bżonn biss pan. Barra minn hekk, huma meħtieġa l-prodotti li ġejjin:

300 gramma tazza ċanga ta 'ross, ¼ parti kaboċċi, zunnarija 1, melħ, basal nofs 60 millilitri ta' żejt veġetali, bżar aħmar u basal.

Ipprepara l-dixx li għandek bżonn fl-istadji:

1. L-ewwel, il-laħam għandu jinqata 'f'biċċiet żgħar, u mbagħad ħafif fry fil-żejt jaħraq.
2. Żid zunnarija, mqatta fuq grater, u basla saltwarjament mqatta.
3. Jassorbu kaboċċi mqatta, melħ u bżar ftit. Ikollna nagħtu prodott tajjeb li jitfu.
4. Jassorbu ross, ferra l-ilma u sajjar sakemm evaporazzjoni sħiħa tal-likwidu.

Ħwawar għandhom jiżdiedu fl-aħħar nett, biex twaqqaf f'qagħda aħjar l-togħma ta 'ikel steamed.

Appliances jgħinu

Taċ-ċanga multivarka bir-ross qed tipprepara pjuttost sempliċi. Tipikament, il-proċess kollu jieħu inqas minn siegħa. U meħtieġ biex jippreparaw bħala ingredjenti bidu:

200 gramma flett taċ-ċanga 1 zunnarija, 50 g ta 'ross steamed, 1 basla, kondiment universali teaspoonful, 50 gramma ta' żejt veġetali u ħxejjex.

Is-sekwenza ta 'tisjir platti:

1. Maħsula u laħam imqatta mitwija fi skutella Multivarki, sett "Hot" modalità u sajjar għal 10 minuta tħawwad kostanti.
2. Żid karrotti maħkuka, basla fin sfaxxa u jkomplu fry għal madwar 5 minuti huwa meħtieġ li jiġi mmonitorjat mill-qrib li l-prodotti kollha fry indaqs.
3. Tkopri sa l-ross, żid il-ħwawar u ferra tazza ilma. Issa ġejja l-mument kruċjali.
4. Agħlaq l-għatu sewwa u tistabbilixxi l-"jifga" mode.

Wara 25 minuta, l-arloġġ se allert li l-dixx hija lesta. Issa jistgħu jinfirxu fuq pjanċa u dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Dixx bil-laħam ikkapuljat

Kif inkella biex issajjar ross maċ-ċanga? Il-riċetta jistgħu jiġu ssimplifikati billi tuża l-laħam fil-forma ta 'laħam. Dan jiffaċilita b'mod sinifikanti l-ħidma tal-Hostess. Wara kollox, ma 'prodotti raffinati mħaddma ħafna aktar mgħaġġla u aktar faċli. Lista ta 'ingredjenti f'dan il-każ se tkun din li ġejja:

180 gramma ross aħmar "ruby", 360 gramma ta 'ċanga art, melħ 7.8 gramma, 3 basal, 100 gramma ta' basal, 2.5 tazzi ta 'ilma ppurifikat, 3.2 grammi ta' taħlita ta 'bżar, weraq tar-rand, 55 gramma ta' żejt veġetali u 3 piżelli allspice.

F'dan il-każ, ix-xogħol jibda bil -preparazzjoni ta 'ross :

1. L-ewwel, għandhom jitlaħalħu sewwa diversi drabi, u mbagħad bidla fil-borma, żid l-ilma u għalli għal 40 minuta. Immedjatament wara t-togħlija-prodott li għandek bżonn biex żid melħ. ross lesti għandhom jingħataw 20 minuta biex iqumu sabiex ikun jista 'jilħaq il-kundizzjoni.
2. basal mqatta fi qali pan fry biż-żejt, melħ u taħlita bżar.
3. Jassorbu l-karrotti maħkuka u ħawwad għal 5 minuti biex jipproċessaw kemm il-prodotti flimkien.
4. Ikteb mili u sajjar l-kontenut 20 minuta taħt l-għatu.
5. Fl-aħħar tal 3-4 minuti biex tpoġġi ħwawar (allspice u weraq tar-rand). Imbagħad jeħtieġ li jitneħħew.
6. Għaqqad ross bil-laħam stewed u jagħtu l-prodotti li joħorġu kwart ta 'siegħa. F'dan il-każ l-nar għandu diġà jiġi mitfi.

Issa inti tista 'sservi l-dixx għall-mejda u kun żgur li huwa żgur li jekk jogħġbok kulħadd.

Għażla alternattiva

Xi nies jemmnu li soppa laħam irid ikun fih patata. Sabiex ma jibdlu d-drawwiet tagħhom, biex jippreparaw fid-dar, inti tista 'tuża ma pjuttost tas-soltu ċanga riċetta kharcho bir-ross. Għal dan huwa meħtieġ:

400 gramma ta 'laħam taċ-ċanga, inqas ½ tazza ta' ross, 2 patata, tadam, ħwawar (tewm, bżar, Khmeli Suneli, weraq tar-rand, melħ), 60 gramma ta 'pejst tat-tadam u ħabaq ftit.

Cook dan soppa huwa sempliċi ħafna:

1. L-ewwel ħaġa li għandek bżonn biex għalli l-laħam. Wara dan, huwa meħtieġ li jitneħħew l ċanga u brodu - razza.
2. Separatament, soak ir-ross. Croup għandu jkun tajjeb jintefħu.
3. Patata imqatta 'f'biċċiet pjuttost kbar.
4. Brodu għalli għal darb'oħra u żid l-tadam bbażata fuq, li jikkonsisti ta 'għaġin u tadam.
5. Ikteb il-patata bir-ross u sajjar soppa sakemm imsajjar l-ikel.
6. Fl-aħħar, żid tħawwir u ħxejjex aromatiċi.

Qabel l-użu, kun żgur li tagħti l-Agħti soppa.